19辆移动餐车正式进入世博。
11月1日,“上海早餐工程移动餐车服务保障进世博启动仪式”举行。这19辆移动餐车来自6家企业:良友便民、安百里一客、全美梅、博小马、八比、肯德基。
上海市委书记、市商务委主任华远表示,上海移动餐车服务将在全面落实疫情防控措施的基础上,加强餐饮供应力量,有效增加餐饮场所,提供更加便捷、更加丰富、更加健康的餐饮服务,进一步提高餐饮安全水平。
据上海市商务委介绍,在第三届中国国际进口商品博览会餐饮保障方面,馆内77家商户提供固定餐饮服务,新增移动餐车作为临时餐饮方式。世博会餐饮保障将形成“固定餐饮+临时餐饮+移动餐车”的创新模式。其中,展厅内有11辆移动餐车,商业广场外有8辆移动餐车。共有19辆移动餐车提供临时餐点,包括6辆安百里、4辆光明、2辆宝马、5辆凉泉美、1辆巴比和1辆肯德基。
本报记者从上海市商务委了解到,本届世博会“固定餐饮+临时餐饮+移动餐车”日最大供应能力可达16.3万份,可提供100多个中西品种,为客户提供9:00-18:00全天候餐饮服务保障,满足世博会期间的餐饮需求。
移动餐车卖的食物价格也很贴近百姓。大部分套餐价格在10-20元之间。进入世博会的客人可以享受早餐价格的日本食物和晚餐。
移动餐车服务将继续体现其便利性。比如客户只需要通过支付宝APP搜索“一客”“盒马”,在线订餐。他们最早可以在2分钟内到相应的萧艺兔和盒马餐车领取食物。
这是第二次为世博会确保最好的食物。这一次,我们也为世博会开发创新产品付出了巨大努力。德国烤鸡椒盐卷饼和安格斯牛肉切达芝士卷饼结合冰糖银耳汤或桂花绿豆汤以包装形式出售,并配有自主研发的第三代双面加热自动吉瑙设备,可实现1分20秒两个手饼的标准化用餐。
作为“中国第一包子”,博比的移动餐车也将进入世博会。博览会期间提供了鲜肉包子、麻辣粉皮包子、香菇菜包子、豆沙包子、奥尔良鸡包子、鲜肉烧烤、包心菜猪肉蒸饺、红糖馒头、经典豆浆、玉米汁、黑米粥、燕麦小米粥、桌上香肠等20余种产品,并组成了经典健康套餐供广大参展商选择。
肯德基移动餐车也连续三年进入世博。合理的内部空房间设置用来容纳肯德基的标准厨房设备,以保证餐车和门店的产品具有相同的质量标准,保证食品安全。参与者可以通过敞开的窗户接受肯德基的食物,并在餐车前享受肯德基最畅销的产品,如新奥尔良烤翅、葡萄牙蛋挞和新鲜研磨的咖啡。必胜客还将推出首款“5G AI Smart”无人餐车,提供扫码和点餐服务。
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