在生活中,我们经常可以在别人介绍猪种的时候听到三元这个词。你真的明白什么是三元吗?今天我给大家简单介绍一下科普。
简单来说,三个品种杂交出的猪叫三元猪。如果三个品种都是从国外引进的,就叫外三元和外三元,比如杂交长白猪、大白猪、杜洛克猪。如果这三个品种中有一两个中国品种,就叫内三元,如长白、大白、东北闽猪;如果三个品种都是中国地方品种,就叫土三元或杂猪,如内江猪、荣昌猪、滇南小耳猪。
不耐黑花猪
我们基地的黑毛猪是内三元猪,是巴克郡猪和国内良种结合而成。巴克郡猪原产于英国巴克郡,中文名由英文名(Berkshire)音译而来。它是世界上最古老的栽培品种之一。它是由英国本地猪、华南猪、罗马猪长期配种而成。巴克夏猪是我国引进的优良外来猪种之一,以其优质的肉质受到消费者的青睐。
没有反抗的黑毛猪
自成立以来,一直坚持自我繁殖、自我支持的原则,以防止各种疾病从源头上进入。该基地设有标准化的猪舍,专业化的饲养管理,采用全程抗阻饲养方式,并在猪日粮中长期添加益生菌等微生态制剂,保证了猪的健康,使肉质口感更加鲜美营养。
无黑发抵抗力的猪肉
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