高考期间饮食 高考期间饮食安排要注意什么

高考期间饮食安排要注意什么

　　高考前一个月是孩子们的冲刺阶段，这期间的饮食也有很多要注意的点，掌握好注意事项，高考饮食就会科学合理。下面是小编为您整理的关于高考期间考生饮食要注意的事，希望对您有所帮助!

　　高考期间考生饮食要注意的事

　　临近高考，正是考生们压力最大的`时候，如何调理饮食，以充沛的精力和强健的身体冲刺高考，营养科医生提出，健康饮食非常重要。

　　吃好早餐 营养科医生特别提醒考生在复习考试期间吃好早餐，有条件的可在早上10点和下午3点左右加一点水果、酸奶、点心或坚果类的加餐，以补充体力和脑力。

　　补充蛋白质、维生素 考生此时应重点补足优质蛋白，如鱼、虾、蛋、奶、瘦肉及豆腐、豆浆等豆类食物，它们还富含钙、铁、维生素A、维生素B和维生素D等;提倡每餐摄入150-200克粮食，粗细粮搭配;适当供给B族维生素和铁;果蔬类食物含有丰富的维生素C和膳食纤维，既可促进铁的吸收，还可提高脑组织对氧的利用程度;蔬菜水果还可促消化，增强食欲，考生生吃点新鲜水果可以开胃。

　　少吃三类食物、避免滥用营养品 营养科医生介绍，在高考前和高考期间，考生一定要少吃三类食品。一是油腻食品，油类物质中含有大量色氨酸，转变成神经递质后，会对大脑产生抑制作用。二是碳酸饮料，其中所含的二氧化碳容易引起消化不良，有的还含有咖啡因成分。三是街边摊食，因不卫生会引起胃肠道疾病。另外，家长盲目购买补脑补血营养品的做法也是不提倡的，如果确需这类营养品，应在医生指导下服用。

　　高考期间考生饮食所需的营养素

　　蛋白质

　　代表食物：牛奶、鸡蛋、肉类、豆类等

　　蛋白质能为高强度的学习提供能量和营养，保证孩子学习时精力充沛。其中，肉类建议每餐食用，尤其是海鱼、虾类对改善记忆力有帮助，建议多食。而豆类富含纤维素，对调节血糖有帮助，可磨成豆浆饮用。

　　蔬 菜

　　代表：菠菜、小白菜等各类叶类蔬菜

　　稳定的血糖有助于孩子集中注意力。蔬菜富含膳食纤维，在调节血糖中起着重要作用。建议每餐食用。在加工过程中，要注意缩短蔬菜的烹饪时间，做到少油少盐。

　　时令水果

　　代表：苹果、香蕉、梨等

　　时令水果中的天然糖分可以补充能量，舒缓压力，调节心情。学生可作为加餐适量食用。

　　益脑食物

　　代表：核桃等坚果、深海鱼油

　　核桃等食物含有人体必需多种微量元素和矿物质，可以护脑益脑。

　　钙 片

　　睡前吃片钙片，可以帮助睡眠，让孩子睡得更香，白天精神更好，注意力更集中。

　　高考期间考生饮食禁忌

　　1、藠头、洋葱等食物易产气，应少食。

　　2、甜饮料不要喝，因为添加剂会影响血糖，导致血糖不稳定。

　　3、夜间不要吃生冷、凉拌食品，会导致不消化，甚至引起肠胃炎。

　　4、油要少吃，因为油重会易饱难消化。

　　5、吃饭不要吃太饱，否则会导致胃负担过重，脑供血不足。

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