绿豆粉条 【小心】这种粉条千万别吃了，很多人家可能就有！

毒粉丝和正常粉丝的区别

豌豆粉丝、绿豆粉丝、土豆粉丝是常见的粉丝，因为口感顺滑而广受欢迎。粉丝的主要成分是碳水化合物淀粉，其含量超过75%。

有毒粉丝是以六偏磷酸钠、海藻酸钠和工业明胶为原料，按一定比例倒入搅拌罐中，加水加热，搅拌2小时左右。粉丝发粘后，通过橡胶管流到筛子上，成为粉丝，被传送带拉长后切断成为“粉丝”。为了保持其外观和弹性，这些有毒的粉丝会在甲醛水中长时间浸泡，使用甲醛作为防腐剂。本质上，这些粉丝完全不含淀粉，完全是化学物质。

如何识别毒粉丝？燃烧真的有用吗？

用燃烧法无法区分真假粉丝，也无法区分是否含有甲醛，因为淀粉本身可以燃烧，粉丝细长干燥，容易燃烧，燃烧时由于空的框架结构自然会产生裂纹。有几种方法可以识别有毒的风扇:

你看。正态分布的外观略偏黄色，接近淀粉的原色。第二，哪些颜色要贴的不一样，特别亮白或者有黑头发的粉丝不要买。正常风扇一般比较厚，毒风扇比较薄。

气味。直接闻一闻，或者泡在热水里闻一闻。如果有霉味、酸味等异香，可能是毒扇。

煮沸。正常粉丝煮熟后柔软顺滑坚韧，不应有沙质感。有毒的粉条煮着会碎。

吃饭。有毒粉丝的味道里有沙子，和正常粉丝有很大区别。

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