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菠菜猪肝汤的做法 猪肝汤怎么做不腥 推荐两款营养做法

[介绍】猪肝汤怎么做?猪肝是常见的滋补补血产品。那么,猪肝汤怎么做才不腥,怎么做才好吃呢?我们来看看猪肝汤是怎么做的,怎么用6681边肖介绍。

猪肝汤怎么做不腥

1.猪肝切片,加盐搓揉。记住是搓,就像洗衣服一样,O(∩_∩)O~,直到所有的血都出来,即使把猪肝留在盘子里,也不会有太多的血出来。

然后用清水洗净用盐擦过的猪肝。

2.锅里的油加热到高温后,倒入葱、姜、蒜,倒入猪肝干翻炒,加入料酒。

在煮猪肝之前,如果可以的话,可以将洗好的猪肝放入沸水中煮(沸水中要有辣椒、洋葱、生姜),这样腥味会淡一些。

对了,不要用淀粉。淀粉会包裹住猪肝的味道。煮的时候外层的淀粉会融入汤里,内层会保持猪肝的味道不出来,所以会有腥味。

猪肝汤怎么做不腥

猪肝汤怎么做才好吃

菠菜猪肝汤

成分:

猪肝200克,菠菜250克,淀粉、香油、精盐、酱油、味精适量。

练习:

1.猪肝洗净,切片,放入清水中,用几滴白醋浸泡1小时。

2.菠菜洗净切段,根切四段。

3.把锅放在大火上,加一大碗水,等水烧开。

4.将泡好的猪肝沥干,分入锅内,加入少许酱油和精盐。

5.锅里的汤煮沸后,加入菠菜(先放茎,后放叶),再煮沸时,加入适量味精和香油。

桑芪猪肝汤

原材料:

桑叶10g,枸杞5g,猪肝100g,生姜3片

烹饪方法:

猪肝汤怎么做不腥

1.猪肝洗净浸泡,切片,用少量料酒或醋去腥,桑叶、枸杞略泡。处理后,将桑叶、枸杞、生姜放入锅中。

2.加入适量清水,大火煮沸,文火煮30分钟左右,然后加入猪肝,煮沸至熟,加入适量盐即可食用。

结论:以上是6681边肖给你介绍的。希望对你有帮助。想了解更多的保健常识吗?请继续关注6681保健网!

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