一个火一个商读什么 一句话带火一个餐厅！抖音营销12个专业套路

你们餐厅开颤音账号了吗？

最近颤音越来越像“大众点评短视频版”:餐厅不仅可以开店，还可以认领店铺，支付推广费用...

从海底捞的花式吃法到CoCo奶茶的隐藏菜单，颤音成为继微信、微博之后餐饮企业做营销的又一个“战场”。

餐饮老板应该如何利用这波流量红利做好颤音营销？内部参考收集了12个实用技巧。

颤音越来越像“短视频版复习”

这可能是一波交通机会

今年5月，颤音App正式推出“品牌热豆榜”。用户只需在颤音发现页面-人气列表模块上向右滑动，即可看到新增的“品牌热豆列表”。目前的榜单涵盖汽车、美容产品、手机，未来的榜单将涵盖餐饮、服装、奢侈品等。

这符合很多餐饮大佬的发现。颤音现在越来越像《大众点评》的短视频版:

打开颤音，“推荐内容”旁边是根据定位推荐的“当地生活”模块，当地生活分为“美食”、“景点”、“文化”、“游玩”七个部分。打开“美食”模块，这是餐厅排名列表-

单个店铺的页面就像公众评论的店铺地图。其模块是这样的:

经过统计，内部参考观察到，除了最近的“品牌榜”，与颤音和配餐相关的变化有以下几点:

商家可以在颤音中“开店”

经过春节期间的悄悄测试，今年2月，颤音推出了一款新产品“颤音店”，可以简单理解为“某商家在颤音上开店”。在商店模式中，向用户呈现商家的基本信息，包括地址、菜肴、环境、优惠券和联系信息。

摇动声音以打开页面并推送食物

今年2月，颤音除了推荐内容外，还开辟了一个信息流，根据手机定位推荐本地视频和直播。视频和直播的内容分为“美食”、“景点”、“文化”、“游玩”等七个模块，分类和大众点评差不多。

商家可以根据性别和年龄进行推广

今年3月，颤音推出了窦+功能。商家可以选择指定的视频，按性别、年龄、地域进行推广。推广价格比较低。

基于该平台的MCN公司还提供相应的服务，如在颤音主页上推广、帮助商家认领店铺、参与当地的颤音活动等。

对于餐饮企业来说，机遇在于:

成了《点评》短视频版的颤音，给餐饮品牌各种渠道链接线下消费。

餐饮品牌做颤音营销

如何拍出好看的内容？

如何通过振动“赢红”一个餐厅品牌？

对于最重要的拍摄和传播，内部参考君采访了几家公司，并根据深圳内部参考合作伙伴的经验，收集了一系列制作和传播颤音的实用技巧。

1.判断一个颤音内容好不好，看5个小指标

很多商家只关注颤音视频的浏览量、评论量、喜欢量、转发量。

其实很多人不知道的是，播出量也是一个重要指标。是完整视频播放次数的统计，说明视频是否有足够的亮点，而不仅仅是标题党。

2.哪些内容有爆点？记住5个形容词

根据深圳市合伙人李大为的总结，亮点分为五类，分别是没见过的、有望看到的、比预期好的、与预期反差大的、消费者能记住的。

3.主角不一定要漂亮帅气，但是热情、开朗、记性更重要

拍摄一个亮点离不开主角。漂亮精致的外观，热情开朗的性格，可爱的宠物或者可爱的东西，都有足够吸引用户的特点。

比如《黑河妖子姐姐》讲的是地道的东北方言，笑容简单爽朗，带着143.8万粉丝和近1000万赞到她店里，片语是“来，哥”。

有些人可能认为帅哥美女都能吸引眼球。其实一个“看不到的内在美”也是一样吸引人的。

在香港，一家大排档的老板RUBY大叔，因为他幽默的个性和熟练的打开瓶盖，在颤音上成为了网络名人，也成为了店里的活招牌。

4.颤音屏忌讳“所有人从头到尾”

当然，如果过于依赖人物拍摄，“整个画面从头到尾几乎都是人”，效果会适得其反，最后只能在餐厅自娱自乐。

5.与产品相结合，“异域产品”是一个很好的沟通点

任何平台的营销都离不开产品。奇怪的产品是很好的传播点。

据统计，如海底捞，CoCo奶茶，答茶，星巴克隐藏菜单...他们的共同特点是顾客在消费过程中参与产品的个性化组合。

在杭州，有一家叫“老记牡蛎屋”的店，专门用高压锅蒸牡蛎。就像名字一样，这家店的服务员直接用高压锅上桌，当着顾客的面，打开热气腾腾的锅盖，露出生蚝。顾客需要用一把特殊的小刀撬开牡蛎，然后把它们蘸进去。

颤音的流行直接带来了生意的火爆:这家店每天晚上都在排队，短短两个月，“老记牡蛎屋”就冲进了杭州最后四只夜莺。

6.在拍摄技术方面，可以使用镜子、转场、特效

好的拍摄技术会在用户感官和体验方面给颤音视频增加很多亮点。如果条件允许，商家可能希望通过移动镜子、过渡和特殊效果来美化视频。

7.每周至少发一次，把握“午饭”和“晚饭后”两个黄金时间点

即使有亮点，如果不重视影响流量分布的重要因素，如数据完整性、文字描述等，传播效果也会大打折扣。

内部参考建议颤音释放的频率和时间至少每周一次，最好释放两次，而中午12点左右或晚饭后是相对合适的时间发送。

一般来说，从传播的角度来看，一个有亮点的内容，可以鼓励用户自觉传播，积极参与话题。

餐饮企业开始摇号

还有这五个操作技巧

餐饮老板需要注意的是，推送一段视频时，颤音的操作起着重要的作用。所以《内参君》总结了这五个操作技巧。

1.存活5年以上，门店5家以上的连锁品牌适合开设颤音官方账号

这是因为，如果一个餐厅品牌生存不超过5年，连锁店不超过5家，团队不稳定，开设颤音官方账号会消耗人力物力，拖累店铺的经营管理。

2.5家店以下的品牌，建议开设以品牌命名的颤音个人账户

平时发一些视频，比如在宵夜时间发一个烧烤视频勾引周围的消费者，操作简单，成本低。

3.保持稳定的产出，不要错过社会热点

比如每周至少上传两个颤音视频，不要错过重要的社交热点，通过赞把线上线下结合起来；同时，如果条件允许，商家也可以尝试颤音电商。

4.有官方账号的企业不能放过个人颤音号的使用

颤音个人号既可以配合官方账号操作，比如视频发布后2小时内转发、评论、赞视频，也可以灵活采用dou+等推广手段。

5.做推广活动，可以从18线小v开始。

有一定推广预算的商家，建议不要直接请大V帮忙。

这是因为:一方面颤音KOL的要价不低，但是粉丝数量可能有欺诈性；另一方面，大V粉丝覆盖餐厅对应顾客的可能性较小。

相反，风扇1000 ~ 2000左右的“本地小V”性价比更高。

总结

颤音作为让90后上瘾的神器，在草线店的效果已经得到认可。

但是挑战也是存在的:内容同质化，过度曝光，“送菜做颤音=赔钱赚钱”……很多餐饮人踩了颤音。

内部参考君想说做营销用颤音只是站在产品质量上锦上添花，而不能营销的作用。

换句话说，顾客可以吸毒成瘾，但你还是要理智。