吃金针菇会胖吗 13道快手菜，晚上吃这些，不但不会发胖还能减肉！

汤和婴儿食品

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材料:

1个婴儿菜，1个皮蛋，10克虾，3个蘑菇，1/4茶匙调味盐，半茶匙姜(泥)，200毫升汤

练习:

1.将婴儿蔬菜撕成小块，洗净，香菇用温水浸泡20-30分钟至膨胀，切成小块，虾皮用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。

2.在锅里放1茶匙油。当油热到30%时，加入生姜、蘑菇和炒虾。

3.加入皮蛋翻炒几下。加入肉汤，用中火煮沸。转小火，煮2分钟左右

4.加入公仔盘，将公仔盘均匀摊入锅内。用大火盖住它，煮大约1分钟，直到水变成小火

5.待婴儿菜肴变软后，加入盐调味，将菜肴与汤连接起来，撒上葱花

蚝油炒生菜

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材料:

生菜、蚝油、水、半锅

练习:

1.锅里的水烧开(我用的是煮牛奶的奶锅，放1/3左右的水)

2.将洗净沥干的生菜扔进锅里

3.煮一分钟就能捞出来。我喜欢让它柔软一点，但营养会流失

4.浇蚝油(此生最爱~和我一起看)

因为怕盐，我淋了一点开水

树上蚂蚁的健康版本

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材料:

魔芋丝是随机的，反正热量趋于零。火鸡胸肉糜(鸡胸肉糜也可以)4OZ。豆沙120克左右，洋葱50克左右，半个洋葱

练习:

1.准备好肉末，把洋葱切成小块，把洋葱切成小块

2.将魔芋丝在水中煮沸一分钟，取出待用

3.锅里加点油，煎豆沙。我在这里使用零卡路里

4.将切碎的鸡胸肉在火下煸炒至变色

5.将切好的洋葱切成小块，炒匀。不要炒得太久，以免洋葱变脆(如果你想的话，可以加入其他蔬菜)

6.最后，将魔芋丝炒匀

7.出锅，撒洋葱，就完事了！这个大市场，热量只有200卡左右，但是蛋白质却有二三十克！放心吃！

冷鸡丝

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主要成分:

鸡胸肉、黑木耳2片、胡萝卜15根、葱花1根、生姜1 ~ 2片、料酒5片、大蒜10毫升、醋2瓣、鲜酱油或酱油60毫升、白糖30毫升、香油5克、油适量、白芝麻适量、欧芹1根、葱花1根。

练习:

1.锅内放入冷水，加入葱姜料酒，将鸡胸肉放入锅内，用大火煮开，小火慢炖5 ~ 10分钟

2.用筷子戳一下，看看。煮熟后，把它捡起来，放在盘子里，用保鲜膜盖住，让它自然冷却......

3.切碎胡萝卜

4.事先将木耳泡好，洗净，放入沸水中焯水片刻。粉碎。

5.鸡胸肉不热后，用肉锤轻锤，撕成碎片。

6.将大蒜去皮，挤压成蒜泥，加入混合好的三丝中，然后加入酱油、醋60毫升、鲜酱油30毫升、白糖5克，搅拌均匀即可。

7.芝麻油版:撒上芝麻油，撒上一撮白芝麻，用欧芹和小葱装饰。

8.辣版:在麻油版的基础上，撒上一些油，搅拌均匀。

油香辛子(一瓶):辣椒50克，胡椒粉5克，白芝麻20克，盐1克，拌匀，倒入加热至冒烟的菜籽油200 ~ 250克。什锦蔬菜必不可少！

9.端上桌吃。

双头金针菇

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主要成分:

金针菇400克

材料

适量胡椒、2片生姜、1茶匙蚝油、2茶匙醋、1/2茶匙酱油、2茶匙辣椒油、1茶匙芝麻油、1/2茶匙盐、3茶匙大蒜、1段洋葱和一点鸡粉

练习:

1.将生姜、大蒜和洋葱切成糊状，将胡椒切成小圆圈，将金针菇撕成小块，放入沸水中5分钟，直到取出并冷却

2.洋葱、生姜、大蒜和胡椒放入油锅后，加入盐和鸡粉翻炒均匀，倒入金针菇上

3.将果汁与蚝油、酱油、醋、辣椒油、芝麻油混合，均匀倒在金针菇上即可食用。最后，用切碎的葱装饰它

低脂蔬菜沙拉

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材料:

胡萝卜、1大块瘦肉或鸡肉、50克玉米、2颗豆、2份盐、2片姜和一点生粉

练习:

1.将原料切成丁，肉也是，然后在肉中加入一些油、盐和一点生粉备用

2.锅下放油，少许盐和生姜。喜欢吃辣的，现在可以放辣酱了。我家不吃辣，就不放了。然后放肉，翻炒，等到肉变色，然后放胡萝卜，翻炒，然后倒豆子，翻炒，然后倒玉米，加一些水盖住盖子，等所有材料变色，然后根据口味，加一些盐，翻炒，翻炒，

高县减肥餐

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材料:

糙米、西兰花、莲子白玉米、青椒、黑胡椒、白胡椒、橄榄油、盐、鸡肉和虾

练习:

1.用水蒸的糙米可以泡一会儿。

2.将鸡胸肉和虾煮熟；鸡胸肉切碎；现成的蔬菜，开水，西兰花可以先放，再放其他蔬菜，青椒之类的，烫了就ok了。可以适当放一点盐，不要放太多，因为后面需要放盐。

3.将糙米倒入准备好的菜肴中；搅拌开。

4.加入一勺橄榄油、黑胡椒、白胡椒和盐；继续搅拌。你完了。

素豆腐包

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材料:

蘑菇(干)，3把扇子，1/2包心菜，3千块，2块盐，一点香油，1茶匙白糖，1茶匙小葱，3棵树

练习:

1.蘑菇用水浸泡后切片。如果只做馅，两三朵就够了。我一次会泡很多其他的菜

2.粉丝也提前用水软化，剪短

3.卷心菜洗净，切成细条

4.把豆腐皮切成合适的大小，这个就根据自己的需要来了

5.中间铺白菜、粉丝、香菇，撒上精盐，加少许糖调味

6.像春卷一样，两边折向中间卷起来

7.绑一根葱

8.表面撒上一些精盐，在锅上蒸8-10分钟，出锅后倒入一些香油

金针菇煎蛋

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练习:

1.将金针菇根取出1-2厘米，洗净，用淡盐水浸泡；

2.鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和水，搅拌至均匀；

3.烧热锅，加少许油，下蛋，煎成蛋花，端出来；

4.锅里放少许油加热，放入金针菇，翻炒至软，放入煎蛋；

5.翻炒至两者混合均匀，加入盐和油耗，翻炒均匀，加入少许葱花，出锅。

提示:

1.将金针菇浸泡在盐水中，以消除可能的细菌和气味；

2.炒鸡蛋必须用大火煮。鸡蛋里加一点水可以使它们蓬松。

耗油蘑菇

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练习:

1.将蘑菇和松茸分别洗净，将每个蘑菇切成4块。油面筋切成两半，葱切碎备用；

2.锅内放入适量油，爆香葱，然后加入菇块和菇块，翻炒均匀；

3.蘑菇略软后，转酱油，蚝油炒匀；

4.加入面筋和肉汤，待汤稍干后，加入白糖，翻炒均匀，然后上碟。

提示:

小蘑菇含有大自然的精华，是非常美味的食物。各种蘑菇不仅味道鲜美，细腻爽滑，而且营养价值高。它们是高蛋白、低脂肪的健康食品，富含必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖，具有很强的保健功能。经常食用可以协调其他营养物质的吸收，从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C，香菇可以提高心脏病患者的免疫力，金针菇可以促进儿童大脑和骨骼的发育。

番茄炒西葫芦

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