据媒体报道，6月12日，南京市宣武区市场监督管理局通报了“夏季冷饮”检查情况。结果表明，本次抽检的16批果茶和6批食用冰中，有5批属于西茶的产品存在问题。
南京西岔检出微生物污染
据了解，这五批产品来自南京西槎的两家店。其中，中山路分店抽检果茶3批，珠江路分店抽检食用冰1批，纯奶茶1批。上述4种果茶/奶茶菌落总数均高于同一标准，3种果茶/奶茶中检出大肠菌群，存在微生物污染。
对此，6月13日，西槎正式发布了《西槎南京店饮品及冰块抽样检验注意事项》，称公司初步了解，主要原因是店内操作不规范，如取冰时将用过的冰铲直接放在冰块上，制作饮品时冷藏牛奶在常温下存放时间过长。
针对存在的问题，西查提出了五项具体整改措施。主要内容包括:第一时间对两家门店进行整顿，并对门店其他重要的食品安全缓解措施进行彻底调查；除了店铺本身的彻底清洁消毒，请第三方专业消毒公司去店铺消毒。与此同时，南京15家门店也立即接受了检查。在目前制冰机店每周清洗消毒一次的基础上，安排制冰机厂家的专业人员每季度增加深度清洗一次。本周，我们完成了全国所有门店制冰机和冰质专项检查，对高风险门店进行了排查治理。同时，我们再次对门店设备经理进行了制冰机操作培训，加强了门店制冰机管理的标准，并由总部和第三方检测单位定期在门店新址进行检测和校准。再次强调商店冰块和奶制品的使用标准。规范商店冰牛奶使用后应立即恢复原状，以免脱离冷链。冰铲严禁放在冰柜或制冰机内。
1.《南京喜茶被检出微生物污染 喜茶方面如何回应》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《南京喜茶被检出微生物污染 喜茶方面如何回应》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/jiaoyu/883111.html
