世界上最危险的杀人鸟别称为食火鸡，这些鸟在许多方面都是独一无二的，是世界上第三重的大型鸟类，平均重量为45公斤。鹤鸵不能够飞，一共有三个脚趾，主要分布在澳大利亚以及新几内亚的雨林中，主要以浆果以及种子为食。鹤鸵的腿又细又长，十分强壮有力，最引人注意的就是那尖锐的爪子，约125毫米长，能够像锋利的匕首一样将人或者其他动物的内脏在短时间内挖出来，所以于2007年，被吉尼斯记录誉为世界上最危险的鸟类。身高为150厘米，外表颜色一般为黑色，头部是蓝色，喉咙处有两处鲜红的肉，产下的卵是鲜绿色，一般单独或者成对生活。人们认为鹤鸵对家畜和人类都是危险的，对这些鸟的恐惧是如此之大，以至于驻扎在新几内亚、澳大利亚和美国武装部队被警告要完全避开它们。匕首状的爪子可以很容易地切断手臂或刺穿腹部，2003年的一项研究显示，在所研究的221起历史上发生的鹤鸵袭击案件中，有150起是针对人类的，其中75%是由人类饲养的鸟类造成的，73%的攻击来自于期望或试图抢夺食物的鸟类。在对人类的150起袭击中，只有一人死亡。危险的杀人鸟鹤鸵食火鸡鸟类的繁殖季节从五月开始，一直持续到六月。雌鸟产卵3至8个，将卵放入一堆树叶垃圾中，这是鸟类自己为筑巢而准备的。有趣的是，雌性在产卵后不照顾宝宝，转而在其他雄性的巢中产卵。之后，便由雄性将卵孵化50至52天，一旦小鸡孵化出来，爸爸就会保护它们9个月左右，并强烈保护幼鸟免受包括人类在内的所有食肉动物的侵害。尽管鹤鸵被认为是世界上最致命的鸟类，但它们目前受到人类活动的威胁。澳大利亚昆士兰州南部的鹤鸵被列为濒危物种。今天，这些鸟类的栖息地只有20%到25%。狗攻击、狩猎、诱捕和疾病是这些鸟类死亡的一些主要原因。世界上最危险的杀人鸟鹤鸵食火鸡，鸟类在它们所居住的生态系统中起着至关重要的作用，它们有助于热带雨林植物种子的广泛扩散。因此，保护这些鸟类的必要性是很大的。人们被劝阻用手喂这些鸟，因为这使它们对人类无所畏惧，而且它们可能冒险进入人类住区，这使它们很容易受到攻击。
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