目前，贝类和海鲜的来源丰富。在胶东的一个农村市场上，有海虹、扇贝、海螺、海水菱角和牡蛎在出售，价格从2.5元一公斤到25元一公斤不等。
海水荸荠，又名老牛。是一种玉螺，叫白玉螺，黄色镶嵌玉螺。酱爆好吃，一斤25块。
海螺是一种温暖的海鲜，主要生活在低潮线珊瑚底破碎、水深1-30m的浅海。蜗牛肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙。一斤的价格是7.5元。
鲜贝，肉质鲜美，营养丰富，6.5元一斤。
海虹，也称为贻贝，是一种受欢迎的海鲜产品。可以蒸也可以煮，也可以去皮和其他青菜一起炒。味道好极了。
据分析，每100克新鲜贻贝肉中含有10.8克蛋白质、2.4克糖、2.4克灰分和1.4克脂肪，干贻贝肉的蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素和锰、锌、硒、碘等必需微量元素。
根据其他研究，海红的脂肪中也含有必需脂肪酸，其饱和脂肪酸含量低于猪、牛、羊肉和牛奶，而不饱和脂肪酸含量相对较高。被称为海中之蛋。
最便宜的是牡蛎，每斤只要2.5元，很受欢迎。
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