随着经济水平的提高，人们生活节奏的加快，上班族在家做饭，慢慢享受吃饭时间的次数已经很少了，所以在餐厅吃饭或者点快餐外卖也不是什么新鲜事了。所以餐饮业也发展迅速，无形中带动了餐具消毒行业的发展。餐厅常用的全套一次性餐具由餐具消毒公司配送付费使用，消费者已经习惯了。那么这种餐具是怎么生产出来的呢？
餐具消毒行业薄利多销，平均每件餐具利润3-5美分。虽然利润看起来很小，但是产量越大，总利润就越可观。餐具清洗消毒后密封包装，是一整套一次性消毒餐具，其中清洗消毒过程是必不可少的。流水线洗碗机作为餐具消毒公司的主要支柱，是餐具消毒行业不可缺少的专用设备，因此选择一台好的洗碗机非常重要。
流水线洗碗机包括自动除渣、浸泡、初洗、精洗、高温烘干、分体组装等功能。，可与包装机连接，自动完成包装过程。这款洗碗机比商用洗碗机和家用洗碗机复杂的多，长度一般在十米以上，需要一个大工厂来装。流水线洗碗机需要根据洗碗机每天的洗涤产量进行裁剪，也就是说产量越大，需要的设备越复杂，价格越高。单单流水线洗碗机的价格就在几万到几十万甚至几百万不等，看产量。
洗碗机在购买设备时要注意洗碗机的效果，就是要洗干净，晾干，洗好的餐具要检验合格。市面上的洗碗机品牌太多了，难免会没得选，甚至会买劣质的设备，最后洗碗机吃亏。尽量选择洗碗机进行实地考察，考察洗碗机厂家的售后服务，产品的做工等。，多了解一下市场口碑，不要以价格为首要考虑。
选设备不难，就是把洗碗放在第一位，选的设备也不会差。
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