你身边有没有一直吃东西,却从来没见胖的瘦子?胡吃吃喝喝,但还是苗条。人们迫不及待地派他去检查健康,看看他吃的东西都去哪里了。
BBC其实做过这样一个实验:把十个自称“不胖”的瘦子聚集在一起,命令他们每天吃很多食物,不要运动,看看身体会怎么样。实验开始前,这十个人是这样的(讨厌):
*图片来源:纪录片截图
因此,他们每天平均需要摄入5000卡路里的食物,具体如下:
很多很多炸鸡
许多许多糖果和巧克力
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*图片来源:纪录片截图
同时禁止他们运动,一天最多能走5000步。对此,他们也分为两组:
如此简单的学校
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*图片来源:纪录片截图
有点难发
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*图片来源:纪录片截图
这个实验将持续四周。四周后,如果有人体重增加超过10%,就会被淘汰。如果你知道你很好奇,那就先说结果吧:四个星期后,这十个瘦子都是!胖!!所以在热量摄入过多,缺乏运动的情况下,每个人都会发胖。
没有“吃不胖”这回事!
然而,神奇的是,这十个人中的一些人体重增加了很多,而另一些人体重增加很少,即使他们摄入了两倍以上的热量。
比如长胖最多的小哥哥
它已经增加了9.5%的总重量
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*图片来源:纪录片截图
增重最少的那个
仅增长5.5%
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*图片来源:纪录片截图
有些人,比如这个亚洲兄弟,体重增加了不少(增加了8%)。但是每个人的肚子都变圆了,但是体型却没有太大变化。为什么?
*图片来源:纪录片截图
测了一下弟弟的身体数据,发现这个亚裔弟弟体重增加的只有2%是脂肪,而基础代谢增加了近30%。
意不意外?惊讶不惊讶?
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*图片来源:纪录片截图
换句话说,吃多了会变胖囤,有人会主动调整然后消费掉。瘦子也能胖,这不是什么秘密。都是生活!
以上结论是否让你想打人?
但事实是:瘦子不胖的秘诀,真的来自于“缘分”。当科学家研究超重的人时,他们发现肥胖确实与基因有关。有一种基因,简称FTO,管理人的食欲。
除了体型胖瘦之外,还有一种方法可以把世界上的人分为两种,一种是“吃饱了不吃一口”,另一种是“吃饱了再吃两口”。更可怕的是,这种饮食习惯是从小养成的,和这个FTO基因有关。
比如这两个孩子,确定吃饱了之后,对面前的零食无动于衷,而另一个却很开心。
*图片来源:纪录片截图
这些参加实验的瘦子也说:“对,吃饱了就不吃了。”:
意不意外?惊讶不惊讶?
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*图片来源:纪录片截图
对于这样的人来说,只要吃饱了,世界上的鸡排、烧烤、小龙虾、巧克力蛋糕、冰淇淋对他们来说完全没有吸引力。而那些“扶我起来我还能吃”的人,需要花费大量的意志力来对抗“渴望”。一旦你失去了挣扎,你就会消耗额外的热量,体重自然增加。
最后,最可恨的事情来了:
十人参与实验,完成一个月的增重实验后,一个月内基本恢复了之前的体重和体型,没有任何额外的变化。
好吧,好吧,这不是惊喜或惊喜
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*图片来源:纪录片截图
结论是,没有人类的干预(没有有意识的增肥或减肥),每个人的身体都会为自己的体重设定一个理想值。
改变这个设定体重会很痛苦,不管是瘦子想增肥还是胖子想减肥,因为你的身体总会努力让你回到这个设定体重。
这是否意味着几乎不可能减肥(或增肥)?天生胖,一辈子只能配胖?
其实没必要这么绝望。普通人能做的就是通过加强运动来提高自己的基础代谢率,从而产生更多的热量消耗。正因为如此,你可能会厌倦的“合理饮食,定期锻炼”这句话,才是正确的减肥(或增肥)方法。
*图片来源:Pexel
在肉制品中,海鲜的热量和脂肪含量普遍低于家禽,所以多吃鱼是理想的现代平衡饮食。
在鱼类中,三文鱼脂肪含量低,大部分是不饱和脂肪酸。而蛋白质能让人感觉更饱,不仅仅是因为蛋白质能抑制控制饥饿的多肽激素Grehlin。它还有助于保持肌肉质量,并改善基础代谢,这意味着消耗一些脂肪。
*图片来源:Pexel
富含Omega-3的三文鱼,
它可以帮助你加速卡路里的燃烧,增加新的新陈代谢的频率。
从而燃烧更多的热量,堪称“燃脂人”!
一场美食盛宴就在她嘴边,
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