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黑三剁 北京胡同里的厨房之府学胡同多味居 热米线配黑三剁好吃cry

2014年10月31日,又是秋季。一顿好吃的饭可以让整个季节的幸福感提高n倍。在一个寒冷的晚上,你会在哪里奖励你饥饿的胃?是情调浓郁的西餐厅,还是端庄明亮的连锁店?有时候,我喜欢避开喧嚣,在小区的深巷里散步。灯火通明的望京,卷首有一家平淡无奇的韩国餐厅,炖猪蹄烫得让人尖叫却停不下来;千变万化的亦庄新城隐藏着传统的老北京风味,娇娇丸子依然是记忆中的温润味道;老北京的胡同里藏着云南餐馆。南方的细腻和北方的粗糙结合在一起,十几年来一直很轻松很轻松。人们常说,一盏温暖的灯是成千上万路人回家的指南。难道不是家里小厅的专用菜吗?

百度图片

藏身社区府学胡同

北京吃米粉的地方不算少。百度地图搜索的时候,很多红点会立刻出现。不过说到安静,很少有人能比得上我推荐的这个——多味居。

维多住在付雪胡同和剪刀巷交界处的一个小巷子里,离北京文物局很近,是个小脸小店。要不是有一次在巷子里溜达,偶然发现了这家小店,我可能就错过了。

“想念”这个词听起来像是恋人的亲密词。这个词的使用说明了我是多么爱这家小店。

据老板娘说,多味居是开了很多年的老店,正宗云南风味。所以云南的过桥米线是这里的主菜之一。

说实话,它地道的过桥米线真的没什么好说的。鸡汤很烫,搭配配菜和米粉很完美。深秋初冬,我从寒冷的室外走进店里,吃了一口热腾腾的米线,突然感觉到温暖从脾胃升起,无比满足。

家里多味米粉的价格在北京云南米粉不算贵。每次点一小份过桥米线,一碗18块。但据一位老食客说,过去过桥米线的小份只卖到了10元一碗,可见隐藏在巷子深处的小店真的便宜又漂亮。

除了经典的云南过桥米线,我每次必点的另一道菜是黑三排骨,咸辣,超级好吃,好吃到哭。我试着研究这个黑印章是怎么做出来的,但是反复尝试,就是学不会老虎。最后,我总是在我根本错过的时候去商店买一个。

当然,这个隐藏在小巷深处的小店,环境自然是大餐厅无法比拟的。饭多的时候,如果抽烟的人少,那房子真的烟雾缭绕,像个“神仙洞”。

当然,如果你和我一样是吃货,更在乎口味而不是环境,那么恭喜你,多味居绝对是一家尝过也不会后悔的云南米粉店。至少,在我吃过的N多家米粉店里,维多在我心目中排前三。

GO提示

多层板住宅位于东城区付雪胡同简字巷1号。在付雪胡同和尖子巷交界处的小巷子里停车肯定很难。建议乘坐公交。如果坐地铁,应该是离地铁5号线张自忠路站最近的。

另外根据经常光顾的食客推荐,它的宫保鸡丁和椒油肉丸也不错,价格也物美价廉。还有店里有茉莉花炒鸡蛋、薄荷叶炒牛肉等云南香菜。味道也很新鲜,但是第一次吃的人不知道会不会不习惯。

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