第一句话是在五大湖以南,告别秋天
-莲花的独白
此时此地,我在雨中奄奄一息。
千百年的聚散,我们还没有告别湖南人性。我曾经是这里秋冬的主角。在我的眼前,秋菊太轻了,和湖南人的性格有些不同。一把辣椒就能赶走所有的轻盈;枫叶的红色虽然浓烈,但在视线里毫无用处;至于银杏,生长太慢,比较老套。至于我,我生在湖南遍地。我可以轰轰烈烈的成长两年,我的花和叶子可以实用。
我叫芙蓉,具体是芙蓉,学名是芙蓉,但绝不是假的。这个美丽的名字原本属于莲花,后来属于我。鼓励我与荷花比试的名声起源于湖南,唐朝很多文人都把我捧为木中芙蓉,与荷花打了一场胜仗;不久后,有人直接叫我芙蓉;后来湖南简称芙蓉国。
毫无疑问,这是我的最高荣誉。更重要的是,湖南人给了我一种民族的礼遇,他们邀请我为自己发声,比如芙蓉区,芙蓉镇,芙蓉路,芙蓉桥,芙蓉矿,甚至在我嘴里喝。也许是因为我塑造了这片土地的秋冬景观。俗话说,“芙蓉县的所有阳光”,我不能容忍一瞬间的秋天的悲伤,带来灿烂的阳光。
但是,我已经孤独了很多年。家庭规模大大缩小,很多人生活在荒野中。名字在三湘四水都很有名,但是朋友不多。这个告别是漫长而漫长的。作为一份送给千年老人的成长礼物,它让我渐渐明白,一个季节是冷是晴,不仅仅和风景有关,还和人心有关。Zouboke
芙蓉县的芙蓉故事
“这是什么芙蓉花?”2015年11月5日晚,从长沙市芙蓉区出发,经过61公里长的芙蓉路,80后张居客无法回答女友的提问。在他们旁边,不到5米远的地方,一簇簇芙蓉花盛开,在山上夕阳的映衬下分外鲜艳。
像这一对年轻人,人有很多理由被秋冬感动,采取各种行动。在包括湖南在内的更广泛的地区,许多人喜欢菊花。自陶渊明始,“自凌涛评章,古高风已说至此”。菊花让人写诗写歌,或者泡茶酿酒。而湖南等地的人对芙蓉花更为熟悉,芙蓉花“激情四射,常伴菊香”。
芙蓉江、芙蓉市、芙蓉县的名字足以说明芙蓉的知名度。所谓芙蓉河,是指浙江省瓯江,因两岸种满芙蓉花而得名。四川成都也叫芙蓉城,因为全城都是芙蓉花。至于芙蓉国,是指1000多年前湘江两岸种上了芙蓉花,被称为“千里秋风芙蓉国”。
芙蓉不会因为地盘而闻名天下,它有很多故事。比如苏东坡如果在西湖建苏堤,他会“在上面种芙蓉柳树”。爱吃美食的苏东坡,应该经常吃一种叫做“雪椒汤”的莲花豆腐,据说是用芙蓉花煮的。好吃又新鲜。在此之前,芙蓉的追求者不缺大腕。用芙蓉花汁作御墨,称为“龙香剂”,后主孟、蜀用芙蓉花作“芙蓉花帐”。一个叫薛涛的女人,还以芙蓉皮为主料,芙蓉花为辅料,制作了《芙蓉笔记》。曹雪芹笔下的林黛玉和文清,一个是芙蓉花的化身,“别人不配做芙蓉花”,一个是死后被封为芙蓉花神。说到芙蓉花神,争夺这个桂冠的人还是很多的,比如宋末的范成大、石。
但在湖南,芙蓉有一个不得不面对的尴尬:名字里叫芙蓉国,故事却少得可怜。
与芙蓉有关的女性,如华锐夫人、薛涛等,都不是湖南人。湖南女人好像不喜欢花,与古代传说的湖南女人多情相反。但事实是,湘女在古代潇湘惨淡的处境中存在。当谭用之说出那种感觉的时候,洞庭湖以南在当时还是一个遥远的流放地,还是一个文化地理的乡村边疆。荷花只是那个时代的野花。
到了宋代,苏东坡在岸上布置芙蓉花时,湖南人周敦颐就开始刻板地讲荷花的故事,他更不可能像范成大、石那样是芙蓉花的花神。
直到明朝开滇黔,湖南才成为中原两地之间的通道。芙蓉的身影逐渐重现,然后芙蓉的故事随着湖南人说话能力和话语权的增加而增多。正式加冕为芙蓉国之主,是在“芙蓉国骄阳”的英气中完成的,最终培育成图腾。
回头看,湘江两岸秋风万里,千年之后,全是赵辉。这是芙蓉湖南的故事。事情真的发生了,但是很少有人去打听。
芙蓉是谁?几千年的荷花和芙蓉
洪江芙蓉楼建于唐代,是以湖南芙蓉命名的早期建筑。是当时的龙表珍王昌龄建造的。他在设宴送别好友辛渐时,写道“洛阳亲友相邀,玉壶中一片冰心。”楼下有一池荷花,故名芙蓉楼。唐代以前,芙蓉花多指荷花。图片/记者邹博科
荷花经常生长在池塘的岸边,用来保护土壤。当池塘里的荷花变黄时,芙蓉花依然坚挺,在逐渐寒冷的天气里笑到最后。
芙蓉楼,位于怀化洪江,建于唐代,是王昌龄宴请宾客的地方。1000多年后,芙蓉花装饰在湖南省政府的屋檐下。他们就在芙蓉千年历史的两端,宣告着芙蓉国的起源。
王昌龄所在的朝代虽然有“秋风千里”的说法,但所指的荷花不一定是现在的荷花,而是荷花。当时的木槿常被称为木芙蓉,或木莲,意思是它只是一种叫做木本植物版本的莲花。然而1000多年后的今天,芙蓉花已经占据了芙蓉花的声誉,湖南也成为了芙蓉花名下的芙蓉国。
这条扶桑被冠为扶桑之主的逆袭之路,既是回望失落景观的通道,也是窥见千年湖南演变的深眼。作者/记者邹博科
唐朝,奋斗
文人雅士有助于模糊木槿和莲花之间的界限
2014年初春,在怀化洪江芙蓉楼下,我和摄影师陈先生打了个赌:如果10个游客中有5个知道芙蓉楼是什么,陈先生会绕着芙蓉楼跑10圈。由于赌博,陈先生带着沉重的照相机跑得很累。“管它呢,”几个游客笑着回答,而另一个常德的姓张的游客自信地说芙蓉楼的芙蓉花一定是芙蓉花,真是聪明的回答。
今天芙蓉楼下有个水池,水里有个亭子,据说是王昌龄弹琴的地方。芙蓉楼是唐代王昌龄建造的,王昌龄当时是龙表伟。被誉为南楚上游第一景区。王昌龄在此设宴送别友人辛时,写道:“寒雨入夜吴,闽孤。若洛阳亲友相问,玉壶中一片冰心。”据洪江市文物管理处处长韩毅介绍,莲花池里一直种着荷花。他认为芙蓉楼是以一池荷花命名的,“唐代的荷花多指荷花”,而不是现在的芙蓉。莲花,莲花的古称,早在楚辞中就出现了,此后汉代的一些古籍也有记载。
一个更有力的例子是,现在的永州三中,就是古代名宿恩远所在的地方。到目前为止,已经种植了大量的荷花,王昌龄的同时代刺史李曲曾在这里修建了芙蓉阁。如今,Xi大塘芙蓉园种植了大面积的荷花。与李曲一样,唐代另一位诗人柳宗元也被贬为永州人,著有《湖南岸移树,莲花龙与星净社》。这些都说明当时的芙蓉花指的是荷花,木槿只是荷花的复制品,充当的是模仿者。
柳宗元的另一首诗证实了这一点。龙兴寺写的《芙蓉亭》,他说“新亭落朱槛,美木开荷”。在不与柳宗元的诗相矛盾的前提下,合理的解释是木槿的花类似木槿,他甚至将一个亭子命名为芙蓉亭。在文人雅士的帮助下,木槿和荷花的界限开始逐渐模糊。
到了晚唐五代,另一位诗人谭用之在湘江两岸看到了大片的芙蓉。那是一个秋雨天,冷风吹来。芙蓉花以鲜艳浓烈的花朵打动了谭用之,让他感慨:“秋风千荷国,秋雨千村”。于是,木槿,又名薜荔,开始以爆发式的方式赢得“芙蓉国”的巨大称号。
无论是王昌龄、李曲不给芙蓉花侵名的机会,还是柳宗元、谭用之优雅地扶芙蓉花,美丽的芙蓉花足以抚慰流亡者。那时候的潇湘,没有后来的美好,而是远在远古。谭用之看到的湘江和今天的湘江完全不同。是一条洪水不断的大河,八百里刚形成洞庭湖。唐朝中期,这个地区有“湖南观察大使”,后来就有了“湖南”这个地名。当时还处于发展初级阶段的湖南,不仅是自然地理上的偏远地区,也是当时文化地理的前沿,被称为农村之地。
在湖南这个有枝有水的农村,木槿以其旺盛的生命力、明丽刚强的美和挺拔干净的姿态俘获了南方贬谪诗人的灵魂,逐渐侵占了木槿的名号。水木木槿之间发生了一场千年战争。
宋朝,相持
一个逐渐失去了名字,一个在湖南很难有故事
“怎么会是芙蓉花?你在瞎搞。”在这次寻找芙蓉花的行动中,我们看到10月底在湘东南汝城濉溪岸边有一株孤零零的芙蓉花,被当地一位老人训斥。名字不详的老人,因为听到有人说风尘仆仆的芙蓉是芙蓉,老人认定芙蓉是芙蓉,因为“濂溪书院的周敦颐写过《爱莲》,没有人不知道”。
老人的说法也得到了当地文物管理处副主任朱红玲的认可。她的单位在莲溪学院工作,她认为“莲花才是真正的莲花”。游客来参观时,书院的讲师往往以这样的话开头:“荷花又叫荷花,宋代学者周敦颐特别喜爱……”这时,人们会看到书中站着周敦颐的雕像,他有一双沧桑智者的眼睛。可能有人会问,“爱莲”根本没有芙蓉花这个词。
其实在周敦颐眼里,莲花是不是莲花,已经成为千古之谜。在他的作品中很难找到关于芙蓉的内容。作为学了一辈子理学的周敦颐,一日三色的芙蓉花是否如某些人所想的那样过于妖娆,并不为人所知。但可以推测周敦颐应该认得芙蓉。
这是因为木槿在宋代已被广泛认定为木槿。当时,苏东坡正在西湖的一个新河岸上种植木槿来装饰风景。晚年退休回乡的范成大,专门在苏州建了一座种植芙蓉花的花园,公开称赞其“美在水上,德在御寒”。在此之前,热爱酒如命的石更加豪爽。据说他死后梦见自己去一个长满芙蓉花的地方,成为芙蓉城的城主。
也是一个关于花草的故事。周敦颐的荷花远不如苏东坡、范成大、石的荷花那样美妙浪漫。杨万里在西湖看荷花时,称赞“第二天荷叶无限鲜艳,第二天荷花红”,而周敦颐则像植物学家一样,先分析荷花的生长趋势,然后以哲人的口吻劝人们注意修行。尽管如此,周敦颐的《爱莲》在湖南流传甚广,影响广泛而深远。就这样,芙蓉花在湖南被莲花攻击了。虽然它在江浙一带官方有芙蓉花的美誉,也产生了不少故事,但一直被湖南人忽视。
正如著名历史地理学家张蔚然所说,宋代南迁浙东后,迅速在当地形成经济文化中心,辐射周边。与湖南隔着一座山的江西也发展迅速。但是湖南还在外面,经济没多大起色,文化没话语权。湖南人和周敦颐一样,忙于基础生活和基础教育。在“理性”的支配下,实用主义至上,没有闲情逸致。在这种历史地理环境下,木槿虽有木槿之名,却难以孕育故事。它继续作为湖南农村的一朵花,很少有人关心它。
没有故事可讲,也没有讲故事的人。芙蓉花在湖南自然凋谢。然而,莲花已经失去了莲花的名声。两人相持不下,没有赢家。
在明朝,反击
芙蓉国的长路走了几千年
这种情况直到明朝才改变。自云贵开放以来,湖南成为云贵往来中原的地方,大量移民从东方而来。芙蓉的身影渐渐浮现,开始以芙蓉桥、芙蓉山、芙蓉渡口、芙蓉镇的形象出现。据不完全统计,芙蓉山只有一个,包括湖南的贵阳、宁乡、衡山、株洲。
11月6日中午,80多岁的罗在嘉禾县石桥塘村自家门前,打理着几盆花草。在旧墙不远处,一朵芙蓉花正在盛开,在老人心中有着特殊的意义。“这是芙蓉镇正宗的芙蓉花!”当人们想到芙蓉镇时,他们会想到湘西的王永顺村,该村因芙蓉镇的拍摄地点而更名为芙蓉镇。但鲜为人知的是,包括谢晋、姜文、等在内的摄制组成员都曾参观过罗最初所在的村庄。这是因为小说《芙蓉镇》的作者顾华就是在这里长大的。作为顾华的表妹,罗对小说中的场景非常熟悉,“我们以前在这里种了很多芙蓉花”。
“每当芙蓉花在湖泊池塘里盛开,或者当芙蓉花在河岸上盛开……”在顾花的芙蓉镇,芙蓉和荷花分享着芙蓉的美誉。他长大的那个村子,从南到北都在商路的驿站上,还有和清饭店,还有13家火店。嘉禾县文史专家尹认为,“当时是五星级酒店,这样规模的古代酒店很少见到”,反映了当时商业贸易的繁荣。根据当地的罗氏族谱,其祖先在明初从江西迁来,在那里扎根繁衍——湖南大部分村落都有这样的迁徙发展过程。随着人口的增加,耕地的扩大,文化教育的推进,木槿大量进入人们的生活。它们被种植在河岸上,用于土壤固结和护坡,用作药物,或成为景观,或被视为一个地理区域的象征。
这期间,木槿正如火如荼。早在1961年就给莲花送上了致命一击。《我要为之梦想,尽莲国之力》这首诗之后,芙蓉在湖南得意洋洋地崛起,彻底打败了芙蓉,垄断了芙蓉的名声。芙蓉花的名字在湖南也是遍地开花:芙蓉酒、芙蓉花牌汽车、为国防做出巨大贡献的芙蓉花釉矿、几十万人居住的长沙芙蓉区等。
一千年前,谭用之无法想象这一幕。他居住的芙蓉国,秋风悠长,如今却阳光明媚。这是木槿反攻的漫长而艰难的道路,也是木槿
湖南的故事是湖南几千年历史的投影。
冷雨里孤独寂寞,没人看
2010年深秋的一个下午,几年不回湖南,在自己的地里偶遇一朵火红的花,听说是芙蓉花。名耳之花如田园风光?这让我想起了当初带领我进入媒体的一位老师的话“总有一段时间我如坐针毡”。
对于粗野的人来说,寻花访柳几乎不是一个有趣的过程。偏见是,中国古代植物学家总是很少,只有使用者和玩家:人们坚持实用第一的原则,受困于各种生产生活资料的紧张供求关系,善加利用;享受可以说是向外界展示,也可以说是迫于生活的苦闷,没有说话的对象和内容,去抱怨草木。但我还是想象芙蓉花在湖南应该有一个美好的故事,甚至有芙蓉花神这样虚无缥缈的意境。我曾经误以为看到乡下老人捡落花是黛玉葬花,因为有人砍了芙蓉花而和他争执。
芙蓉花上这些粗鲁的行为让60多岁的老李都叫我芙蓉花哥。老李不知道的是,江湖上曾经有一个芙蓉姐姐,但她姐姐在淡出农村后,抛弃了那个响彻江湖的名字。
湖南的芙蓉花也有类似的经历。湖南的别称“芙蓉国”起源于晚唐,但当时的芙蓉花多指芙蓉,而非芙蓉。前者又叫水莲,后者叫木莲。久而久之,木芙蓉逐渐击败水芙蓉,称霸芙蓉之名,成为湖南山水花卉的图腾。在两者千年的斗争中,通过传统文化意象、古代地理的变迁和现代话语的喧嚣,木槿最终获得了胜利。在这几千年里,湖南已经告别了农村,湖南人也在努力纠正芙蓉花的名字,芙蓉花从野花变成了图腾花。这个故事远比把一盆多肉植物或兰花关在室内更伟大、更有激情。但是,当喧嚣安静,荣耀褪去的时候,芙蓉花终究只能回归乡村,除了一些建筑以纪念碑的形式镌刻着芙蓉花,在秋风冷雨中落单,无人去看。
那么,如果芙蓉哥哥去埋花,他还会坐立不安吗?这个问题同样令人不安。
农村命运的尴尬,“芙蓉镇没有荷花。”
在醴陵的一片稻田边上,一株木槿的大部分枝条都被剪掉了。长得太快,妨碍了秋收时收割机进出稻田。图片/记者邹博科
罗在嘉禾县石桥塘村的房子前种了十多种花草。没有芙蓉花。老人觉得芙蓉花根本不用打理,他会长得很好。
罗氏住在唐村的古宅里。据说当地的水中曾经有木槿,岸边有大面积的木槿。
浏阳白家镇,在湖南最大的花卉植物产业园,一畦木槿苗刚刚结束花期。在当地10万亩花木中,这样的木槿苗不足10亩。
2015年11月5日,虽然到达嘉禾县石桥镇时已经是晚上8点了,但还是受到了热烈的欢迎。这在寻找芙蓉的漫长旅途中令人印象深刻。因为当年《芙蓉镇》的摄制组搬到了永顺的王孙村,王孙被芙蓉镇打成了旅游大镇,当地人一直在想这件事。按照一种流行的说法,芙蓉镇的摄制组撤出石桥镇,是因为当地政府没有提供相应的便利。
现在,当地正在计划夺回失去的芙蓉镇,并计划大面积种植芙蓉。我们有必要在这里记录一下嘉禾人的这种努力。因为湖南没有规模的芙蓉景观。这个现实的潜台词是,湖南人一方面提高芙蓉花的地位,热情地注入巨大而丰富的文化意象使其成为图腾,另一方面却忽视了芙蓉花本身。对于芙蓉来说,这无疑是一个悖论。
作者/记者邹博科
人数大幅减少。“我只听到我的名字,却看不到我的身体。”
虽然都与“芙蓉镇”有关,但湘西永顺王孙村或湘南嘉禾石桥汤村很少见到芙蓉花。前者借助电影吸引了无数游客,后者试图用顾华描述的传奇故事的一些原型来打造芙蓉镇,但两者都与芙蓉这种植物关系不大。
以顾华的表弟罗为例。老人在屋前种了各种花草,每天细心照料,却没有芙蓉花,连屋后的野芙蓉花都懒得打理。他并不掩饰对芙蓉花的鄙视,“它很好看,没人管”。在他的记忆中,50年前当地有大面积的芙蓉花,但大部分都在随后的农田扩建和水利改造中被毁。
其实不仅仅是“芙蓉镇没有芙蓉”。自20世纪50年代中期以来,大部分种植木槿的流域得到了重建和建设,与城市相邻的农村地区不断变成城市地区。莲花被剥夺了家园,势必大减。这造成了芙蓉今天的尴尬。当名字响彻全国,它“只闻其名,不闻其体”,在湖南数量大减。
这种情况让很多人感到难过。多年来一直关注芙蓉花文化的嘉禾文化历史专家尹,一直呼吁在当地多种些芙蓉花。他的提议可能在下一步实现,但问题出现了。数量庞大的芙蓉花从何而来?
10万亩苗中有不到10亩的木槿
2015年11月17日晚,从事花木种植二十年的周青萍终于在浏阳市白家镇找到了一朵芙蓉花。这是湖南最大的现代花木种植工业区,花木面积10万亩,几乎所有的园林植物都能在这里找到。前几天,周青萍接到江西一客户电话,要一批芙蓉苗。
经过多次搜寻,他在白家镇找到了芙蓉王大支。据王介绍,白家种植的芙蓉花不到10亩。这是一个令人惊讶的数据,10万亩中只有10亩木槿。在很多从事优质种苗的当地种植者眼里,芙蓉花是低端产品。它的育苗成本极低。春天把枝条剪成10厘米左右,插在田土里就能成活。保养方便,疾病少。只要保证供水,稍微施肥,两年就能长到2米以上。出苗价格50元一株左右。按一亩地计算,年收入可达6万元。在王看来,这笔收入是相当可观的,“利润其实是相当大的”。
可以理解,花木种植行业的芙蓉花数量少,并不是因为利润太低。另外,芙蓉花的观赏价值并不是造成这种现象的原因。据周青萍分析,“大家都知道芙蓉花很美”,芙蓉树也适合园林观赏。如果不修剪,芙蓉树可以长到十米高。如果有足够的空,木槿树的侧枝就会逃逸,饱满而优雅。据他的客户介绍,在一些城市,“每年大部分的芙蓉树都要修剪,把所有的树枝都剪掉,只留下一根树干”,树干的高度可以根据景观搭配的需要形成一片很好的绿色森林。
至于芙蓉花,《广谱》这样描述:“清雅,寺中绝”。从时间顺序来说,芙蓉花几乎是一年中最晚开的花。有句话叫“芙蓉花开,秋已过空”,苏东坡说“千里扫成黄,唯有芙蓉花独开”。芙蓉花的另一个优点是开两个月,直到初霜还在盛开,所以叫抗冻花。它独一无二的秘密在于色彩丰富,颜色多样,芙蓉花早上开的时候是白色,晚开的时候是粉色,下午开的时候是红色。一朵花甚至有两种不同的颜色,叫做鸳鸯芙蓉。
但是,为什么利润可观、观赏价值高的芙蓉花却没有得到广泛推广?
“这种乡下东西一文不值。”
多年来,芙蓉花很少出现在景观设计师丁旻接触过的各种项目中,只是偶尔在几个公园的滨水景观中少量使用。作为一个湖南人,他印象深刻的是,所有以芙蓉花为景观的项目都没有出现在湖南,“大概芙蓉花在外面很出名”。在湖南长沙的一个私家园林项目中,他曾提出尝试用荷花风光,但业主反对,理由是“这农村的东西不值钱”。
现代种植行业的芙蓉花和木槿很少,答案可以从景观设计师的经验中找到:用户的需求很少。这不是芙蓉在现代景观中的独特体验。因其来源广、生长快,一直难以优雅,与女贞、蜡梅、罗汉松、海棠等高贵品种竞争的机会很少。明代季承的《园冶》和现代彭一刚的《中国古典园林解析》都很难见到荷花。
另一位从事风景园林的工程师杨宇在丁旻也有类似的经历。但他接触到更多使用木槿的项目,主要是公路路基护坡等绿化项目。如岳林高速公路,两侧随处可见芙蓉。每到深秋,芙蓉在公路两旁开出一条长长的花道。这似乎在挑战芙蓉路,长沙市没有芙蓉,才是真正的芙蓉路。
这样,芙蓉告诉人们,它像轮回一样回到了几千年前的故国。
“经济适用花卉”的非审美价值
除去水分后,木槿变得很脆,只需要用手摩擦就成了面包屑,可以做土药。图片/记者邹博科
芙蓉花在湖南东部的一些地区烹饪食物是一个古老的传统。但是,用花做调料是一种新的做法。
同一枝上,有十多朵芙蓉花。有的刚刚萌芽,有的等着开,有的刚开,有的就要枯萎。它们轮流开花,花期持续两个月,直到第一次霜冻后。荷花又叫防霜花。
尤县73岁的老人刘宏达打着伞,一点一点地把地上的芙蓉花扫起来,捡起来放在桶盆里,目光炯炯有神。
“这场面太好看了!”他18岁的孙女小文大喊。但半个小时后,刘老汉做出了让小文失望的举动。他拿出一把巨大的石锤,把采摘的芙蓉花倒进石臼里。锤了一会儿,芙蓉花变成了鲜红的花泥。
这是芙蓉处理的一个缩影。芙蓉花强大的实战性能,奠定了未来命运的基础。
作者/记者邹博科
芙蓉花煮的白米粥“女生喜欢的花样”
根据刘宏达的说法,“这种东西主要用于医疗目的”。他打碎了当天捡到的一些芙蓉花,用来给村里一个叫李的小伙子治病。用法很简单,用棉布把花泥敷在疮面上,三五天解毒,一周左右消肿。《本草经》记载,芙蓉花“治恶疮”,具有清热解毒、消肿排脓、凉血止血的功效。
刘老汉是当地有名的医生,懂得很多草药。在他的认知里,疔疮这种以前在农村常见的疾病,是由“无法排出体内毒素”引起的,男女老少一年四季都有可能发生。因为芙蓉花对此有很好的作用,所以每当这种病引起时,大家都会找芙蓉花作为药物,所以“以前芙蓉花很多”。
现代中药研究表明,木槿的药理作用与根、叶、花基本相似,含有多种生物活性物质,生物类黄酮含量高达7%,比银杏、大豆高出近100倍。在秋冬季节,除了直接使用新鲜的芙蓉花,持卡人还经常晒一些日常使用的芙蓉花。然而,由于今年秋冬季雨量充沛,气温较低,芙蓉花比往年少得多,难以晒干,所以刘宏达不能像往年一样准备那么多芙蓉花。他神秘地说芙蓉花很奇怪。如果用炭火烤的话,药性基本没了。他进一步解释说“芙蓉花一天变色三次,药性一旦被火烤熟就跑了”。刘老汉说的“一日三色”,是指芙蓉花的色素浓度在一日之内会因光照和温度的不同而发生变化,晴天会出现早上粉,中午红,黄昏紫。至于它的“药性一旦被火烤跑了”,真假尚不得而知。
芙蓉花除了入药,还可以当食物。就像宋代流行的“雪汤”一样,湖南很多地方的菜肴中都加入了芙蓉花。对芙蓉的性格比较了解的刘宏达,今天一早煮的米粥里放了一些芙蓉花,样子很不错。孙女小文很爱吃。在刘老汉看来,“这是妹妹喜欢的模式”。
插条成活,固土护坡生长过于旺盛,每年都要砍树枝
10月28日,在会见刘宏达大华制药有限公司之前,几位摄影师根据一个月前达成的协议拍摄了一朵芙蓉花,但他们失望地回来了。原来是老李的有序池塘,池塘的主人。木槿长得太快,老李用柴刀把木槿从根部剪掉了很大一部分,也剪掉了大部分木槿的枝叶,大大减少了原本饱满的木槿花景。
就像刘宏达砸花制药,老李砍芙蓉花一样,大部分湖南人对芙蓉花采取的是务实的态度。对于芙蓉来说,这不是悲剧,显示了她卑微的命运。
木槿,通常被称为木芙蓉,是锦葵科的一种落叶灌木或小树。起源于中国,还有一种更具体的说法是起源于湖南,还有一种说法是起源于广泛分布于长江以南的四川。它对土壤要求低,能在贫瘠的土地上生长,具有喜温湿环境、不耐寒、耐水湿的特点。广泛分布于湖南的湘、子、里、元盆地。水岸的芙蓉长得格外的好,“芙蓉照在水上”就是由此而来,即水面与芙蓉花相互辉映,极为动人。尽管如此,芙蓉还是很难以美打动人。换句话说,这美景只是芙蓉实用功能产生的附加值。
根据广为流传的传说,“芙蓉护城”的故事发生在成都。五代十国之后的蜀国君主孟昶,为了讨美人欢心,下令在成都各处种植芙蓉花。每当秋天芙蓉花盛开,城市灯火通明,成都从此被称为“蓉城”。根据测试,这是因为当年的城墙是土城,成都雨水很多。土城容易坍塌,而芙蓉花树的地面却繁荣茂密,可以挡雨,直接冲走墙土。它的根系也很发达,对土壤的固定也有很好的效果。根据现代地理学知识的分析,木槿在生态防护水土流失方面起到了非常显著的作用,因为木槿有缠绕在一起的根和可以伸入土壤的侧根,使得根与土壤的接触面积不断增加,同时根与土壤的固定强度也大大增加,从而有助于边坡稳定性的增强。
芙蓉花的这个特点在湖南也有使用。就像老李种芙蓉花加固水库堤岸,几十年前的湖南农村,水库和河涌密布。在雨量充沛的气候下,木槿起到了很好的固土作用,所以大面积种植。和老李一样,几乎大多数农村农民都知道“芙蓉的命很贱”。只要春季种植,一两年后就会生长开花,多用于护坡、固土。长成树的芙蓉花,每年一定要剪掉一些枝条,不然长得太旺盛了。
织麻布做粗布衣服“泡一个多月,去皮,粉碎”
芙蓉花的快速生长也使其纤维质地柔软,并产生其他实用功能,因而有了“雪陶建”的动人故事。据《天工开物》“四川薛,亦以芙蓉皮为料,煮成芙蓉花料”。据说唐朝的时候,成都的浣花溪河边,很多造纸作坊都能做出漂亮精致的文具。才女薛涛自己设计,自己监督。她用浣花溪的水,芙蓉花的皮,芙蓉花的汁,做了美丽精致的薛涛笔记,写了“没有一个人一心,空一个人一心”之类的感伤诗,堪称自创情书专用纸。
这个感人的故事让人想起年初《湖湘地理》采访的一位古代造纸商。他是浏阳市方上镇的黄龙根。有人问他以前有没有用芙蓉花造纸。黄师父答道:“我从来没听说过这种事。”。还有人向他建议效仿薛涛用芙蓉树和芙蓉花汁造纸。黄师傅断然拒绝。他认为这是一种修修补补,远不如古代工艺逼真。
之后,我们从衡山一位90岁的老人刘德元那里了解到,他听说有人用芙蓉花编麻,做粗布衣服,“要在水里泡一个多月,剥皮,粉碎”。其他具体细节未知。据相关资料显示,木槿茎皮含有39%的纤维素,具有柔韧性和耐水性,可用作纺织品、制绳、大麻替代品和原料。
如果说黄龙根拒绝用芙蓉花造纸是一种现实的话,那么刘德元听说的用芙蓉花做粗布衣服就更实际了,反映了湖南芙蓉花的情况:人们以务实为先的原则对待它,它以强大的“经济适用”性能赢得了人们的青睐。
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