苦心人天不负 “致富需实干 苦心人天不负”——记湖南灰菇娘有限公司董事长刘志华

9月21日，湖南灰菇娘股份有限公司董事长刘志华在益阳市桃江县庆祝第三届中国农民收获节特别活动上，大方展示公司培育的灵芝。据了解，经过70天的紧张建设，公司培育的第一批食用菌有望在国庆期间上市。

“吃细菌的人长寿，吃重细菌的人长寿。18岁开始出去读书。大学毕业后，我漂洋过海去学习食用菌栽培技术，只是为了让家乡人吃我种的蘑菇，帮助更多的乡亲通过种植食用菌致富，实现他们的小康梦想……”在活动上，这位皮肤黝黑、戴着黑框眼镜、目光坚毅的壮汉坚定地告诉记者。

2005年，湖南师范大学毕业的刘志华本来可以有一份体面的工作，过上舒适的生活，但他选择了“抛笔从农”，走上了种植食用菌的道路。

“为了栽培蘑菇，我东去日本，西去芬兰，学习国际先进的食用菌栽培技术，攻读食用菌硕士学位。”刘志华告诉记者，他从2008年开始研究食用菌的工业化生产技术。同年12月，加入湖南威固坊生物科技有限公司，建立了年产10吨杏鲍菇的产业化栽培基地，并担任娄底基地第一任厂长、技术总监。

2012-2013年，刘志华赴福冈学习灰树花工厂化栽培技术。回国后，娄底二期基地扩建，建成国内第一个工业化灰树花栽培基地，担任娄底二期基地技术总监。“二期基地日产灰树花6吨，先后与海底捞、博克斯马先生签订战略合作协议，建立良好的供货关系。产品在国内KA系统和餐饮连锁中广受消费者欢迎和喜爱。公司培育的新鲜银耳一度受到网络消费者的青睐，一度成为网络名人产品。”说到发展食用菌产业，刘志华的骄傲溢于言表。据他介绍，2016年至2017年，他前往芬兰库沃拉建立海外实验基地，对欧洲食用菌市场进行研究，并与芬兰、瑞典、英国等欧洲客户建立了良好的进出口关系。

2020年6月，已经是娄底风味香菇作坊高管的刘志华，听说家乡桃江县正在建设现代农业核心示范区。他立刻感到兴奋，毫不犹豫地放弃了高薪职位，带着家人回家创业，成立了集食用菌生产、加工、销售、养殖为一体的湖南灰菇娘生物科技有限公司。

18岁那年，他步出桑园，毫无疑问地又回来了将近一年。曾经在外地学习，在东方学习艺术，在西欧学习的刘志华当然知道在家乡创业的艰辛。现在是“有志者事竟成”，刘志华也是“忠妻”。7月11日，总投资1.01亿元的湖南灰菇娘生物科技项目与五台镇政府签约，正式落户位于该镇莲花坪村的桃江县现代农业核心示范区。项目规划用地面积150亩，总投资1.01亿元，分两期建设。一期投资5100万元，主要建设灰树花温室种植区和工厂化栽培区；二期投资5000万元，主要用于灰树花深加工区建设。

“目前，项目一期计划建设的20个温室全部竣工，其中12个温室已覆盖保温棉和黑白膜，水幕和风机已安装并投入使用。预计国庆期间，第一批食用菌可以收获销售；保鲜冷库已完成设计草案，现已进入开工前申报。”刘志华坚定地告诉记者。

记者了解到，湖南灰树花股份有限公司已储备了灰树花、银耳、猴头菇、灰树花等药食同源的高端食用菌菌种，可应用于大规模工业化生产。根据现代农业和食用菌产业的发展需求，结合食用菌产业和公司的发展需求，规划建设集生物工程育种、人工模拟生态环境、智能控制和自动化机械操作为一体，集高端蘑菇工厂化生产、深加工和科普为一体的国内特色、技术力量雄厚、可追溯性先进的现代生态工业园区。

“近几年来，桃江县坚持走规模化、集约化、现代化、品牌化、生态化的农业道路，对我和我的‘灰蘑菇妈妈’来说，无疑是一个发展机遇。我们将紧跟党的方针政策和时代发展步伐，朝着为人民餐桌增添一道美味，为农民增添一条致富之路的目标前进。”说起公司未来的发展规划，刘志华眼神坚定，言语充满自信。