正确熬小米粥的方法 小米粥煮好其实很简单，注意以下几种步骤，浓稠的小米粥就做好啦

大家好，我是莉莉。

小米粥以小米为主，味道清淡，有一点点清香。它的特点是制作容易，具有消化的特点。煮粥的时候一定要先烧开水，然后把洗好的小米放进去。煮沸后，用小火煮沸，直到汤变得粘稠。小米是很老气的食物，但是可以煮粥炖粥。小米是中国北方的主要食物之一。

很多地区都有晚上吃小米的习惯。小米营养还是比较丰富的，可以在粥里掺一些南瓜、红薯等食材，不仅增加了很多营养，还增加了口感。其实煮粥并没有看起来那么简单。小米和水放在一起煮不出好吃的粥。以下是制作小米粥的一些技巧:首先，选择新鲜的小米，而不是老米做的那种小米。

不然味道会差很多。还有就是等水开了再放米饭，用大火煮十分钟左右，再用小火煮二十分钟。煮饭的时候，要在刚把米饭放进锅里的时候搅拌一些锅，以免糊锅。小火做饭时，尽量少掀锅盖。如果防止锅溢出，可以在锅盖上留个小缝。你应该在锅里放足够的水，所以你不能在锅的中间加水。一般只要放几十倍小米的水就可以了。

感觉水质不好可以去超市买瓶装水代替。其他地区喜欢在大米里放碱，会让小米变软。煮半个小时会加一点碱，但是如果加了碱，味道肯定不如以前了。如果孩子吃了，就更不建议放碱了。小米的营养成分还是很高的，接下来介绍几种制作小米的方法。

首先，将小米浸泡在清水中，然后加入白糖继续煮沸。这种粥的制作方法最简单，非常适合老年人食用。再来说一些小米等食物的粥，也很有营养。第一种是小米玉米糯米粥:先把小米玉米糯米洗净。把洗好的材料放进锅里。加清水就可以开始煮粥了。当它变粘时，把它放在碗里。

加白糖调味。也可以选择不加白糖。这取决于你。煮饭时，小米粥不宜过稀，洗米时不要用手搓。还有，大米不要泡太久，也可以选择用热水泡。这是为了减少营养的流失。接下来是小米红枣粥:红枣洗净，去核，然后切成块。小米用清水洗净。

然后把小米放进锅里煮。最后加入碾碎的红枣熬成粥。熄火后，让他冷静下来。最后加蜂蜜。准备好了再加蜂蜜，但是不要把粥放的太热，不然蜂蜜的营养会变得很低。小米的烹饪时间可以更长，所以味道更好。相信下一个是很常见的。是红糖小米粥:先把小米洗净。

放入锅中后，在水中浸泡30分钟左右。红枣洗净，去核，然后切成块，准备备用。然后拿个锅，放适量清水煮开。开锅后，将小米放入小火中，慢慢煮熟。当小米开花时，加入切碎的红枣，搅拌均匀，然后继续烹饪。红枣煮开后，加入红糖和花生，搅拌均匀。过段时间就可以做饭了。这就是制作的成功。

还有一种非常适合夏天喝的绿豆小米粥:将绿豆洗净，用清水浸泡几个小时，然后将大米和糯米一起洗干净。将这些材料全部放入锅中，加入一些水，水不要放得太少，用大火煮沸锅，用小火慢慢煮40分钟左右。做饭时隔一段时间用筷子搅拌，以免粘锅。然后就可以关火了。

但不要只是打开盖子，煨几分钟，最后用勺子搅拌均匀。煮粥的时候，为了防止粥从锅里溢出来，可以放在大一点的勺子里或者滴几滴香油。绿豆也比较硬，可以提前在冰箱里泡一夜，这样会节省煮粥的时间。

好了，今天就到这里。如果你还想知道什么，可以在下面评论一下，下次再告诉你。