鸡肉是指鸡肉，肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹饪方法，营养丰富，营养丰富。鸡肉含有维生素c、e等。其蛋白质含量比例高，种类多，消化率高，易于人体吸收和利用。我们来看看鸡肉的功效和作用。
1 温中益气 1中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血化瘀、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。
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鸡肉中含有磷脂，对人体的生长发育起着重要作用，是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸，即亚油酸和亚麻酸，可以降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量，具有保护心血管系统的作用。
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