湖羊好养吗 湖羊养殖“钱景”好

12月26日，记者在广安白马扶贫湖羊养殖基地看到，在一排排干净整洁的羊舍里，一群肥胖的湖羊在悠闲地散步，另一群则干脆躺在地上打盹。村民游汉中捡起门口堆着的新鲜柠檬枝叶，走进羊舍。羊迅速靠在栅栏上，等待喂食。

“冬天草不多的时候，我们就用修剪过的柠檬枝叶当饲料。羊刚来的时候，有的羊咳嗽，用柠檬树枝，很快就好了。”一年前，帮助广安区的浙江省湖州市南浔区，带了200只湖羊到白马乡，尤汉中成为了养殖中心的羊“主管”。为此，他还专门去浙江学习了湖羊养殖技术。

湖羊是我国特有的品种，主要产于浙江嘉兴和太湖地区。湖羊与普通山羊相比，耐高温、高湿、耐粗饲；出生率较高，6个月即可配种，两年可产3胎，而普通山羊一年只能产1胎；体重更重，一只湖羊的体重可以达到两只山羊；肉质更好，口感更好，经济价值高。

浙江湖阳入川，源于2018年南浔区和广安区的东西扶贫合作。2019年初，110只湖羊在四川率先育成100多只“羔羊”。同年11月，1100多只湖羊抵达广安区，在该区4个乡镇进行小规模试养。

“湖羊入川”不仅孕育了年轻的羊，也丰富了人们的餐桌，带来了更多先进的脱贫致富的理念和途径。

“户阳入川”扶贫增收

2018年4月，广安区和南浔区携手，开启了东西扶贫合作的东风。两年来，广安区大力实施“户阳入川”和“户阳致富”工程，南浔区的羊业“走”逐渐成为广安区巩固扶贫、拓宽群众增收致富渠道的“龙头”。

游汉中以前在外地打工养家。随着孩子长大，想回家读书，他总是希望回家照顾，但很难找到生活。南浔区的配套干部来村里走访，看到村里柠檬地里堆着草和枝叶，就提出了引进湖羊的建议。这样，一方面可以把田里的草利用起来，另一方面可以把羊粪作为小树苗的基肥。

游汉中所在的白马乡已成为小规模试种基地。得知这个消息后，他决定回家试一试。

“我去了浙江，发现浙江和四川养羊的概念完全不一样。”尤汉中说，在他的家乡，大多数村民养山羊，范围很广:早上带出去，行动自如，晚上再赶回羊圈。因为要时刻提防羊糟蹋庄稼，一个家庭最多能养3到5只羊。“在浙江，羊是圈养的，不需要耗费太多精力去照顾。它们的适口性也比本地山羊好得多。所有农作物的秸秆和杂草都被吃掉，让我们有信心在广安繁殖。"

游汉中位于广安白马扶贫湖羊养殖基地，已有39户贫困家庭加入。66岁的伊凯和他的妻子就是其中之一。这对老夫妇过去以务农为生，收入微薄。现在养羊，老两口收入大增，加上年终分红，一家年收入可达4万元。

“养羊不错，收入不错，我一个月1600多，老婆也有收入。”说到现在的情况，我对常年工作的伊凯黝黑的脸庞露出了满意的微笑。

目前在南浔技术人员的帮助下，已经将200只湖羊繁育到350只。今年6月，第一批小羊在农场出生，一只重约二三十斤的小羊卖了七八百元。“现在大家都很爱养湖羊，好喂养，质优价廉。”你汉中说。

截至目前，广安区已在大安镇、月来镇、龙台镇、白马镇四个乡镇建立了五个湖羊养殖基地，带动了1147名贫困人口年人均增收510元。

“湖阳入川”带来先进理念

广安区大安镇司马村湖羊养殖场，湖羊站在铁丝网上而不是土地上。“这是为了保持胡羊的脚干燥而不容易生病。同时湖羊的尿液和粪便与湖羊的生活空分离，粪便落入羊圈下方的斜坡粪便收集点。这些天然有机肥会一路进入‘红美人’柑橘种植基地。”项目基地经理告诉记者，湖羊的粪便可以放在“红美人”树的根部，以保证树的营养。羊尿可以用来种菜，茄子，辣椒，西红柿，这样土壤里的昆虫就少了，不用喷农药。

日本“红美人”的名字叫“爱媛28”。因其香气浓郁，易化渣，又有“果冻橙”之称，一斤可卖40多元。“湖阳柑橘”种植养殖循环项目是南浔区结合自身农业优势帮助广安区实施的农业项目。2018年11月，“湖阳入川”、“红美人”项目落户大安镇，开展“湖阳柑橘”生态循环农业示范基地试点建设。

如果说湖阳的引入为大安镇司马村人民编织了一条致富之路，那么湖阳“红美人”柑橘基地的种植养殖流通模式不仅带动了周边人民就业致富，也为广安区发展现代农业产业探索了一条道路。

除了农业，南浔区的援助项目还涉及工业、文化旅游、培训、民生。南浔区结合自身农业优势，在送“湖阳入川”的同时，帮助广安区打造了“湖阳柑橘”养殖循环项目和跑道养鱼项目。

目前，南浔区已累计救助广安区各类救助资金8.9亿元，实施救助项目38个，带动2.1万多贫困人口增收。

其中，东西合作工业园规划面积630亩，规划总投资18亿元。建设总部基地、3个R&D中心、10家龙头企业，总产值25亿元，税收1.5亿元。目前已开工建设559亩，建成厂房19.7万平方米，在建15.2万平方米。引进企业7家，其中全国行业六强龙头企业4家。

在南浔与广安两年半的扶贫合作中，浙江“最大运行一次”模式的引入，为工业园区的快速落地奠定了良好的基础。

“在项目立项初期，我们有意识地将浙江的先进理念引入广安项目的实施过程中，加快了项目进程。“在广安区委办副主任薛婧看来，南浔不仅为广安引进了工业园区，还带来了浙江的工作方法和态度。”经过两年的实践，扶贫增收的成效逐渐显现。这让我觉得工作不是白做的。"

“湖阳入川”丰富了大众餐桌

“早就听说这里有家专门做湖羊肉的餐厅，今天就来尝尝。”12月16日晚，市民陈郁一家来到广安区何晏路南浔广安湖阳体验馆品尝羊肉。

晚上7点，餐厅里坐满了客人，每张桌子都热气腾腾。大块的羊肉在一个用冷水搅拌的汤锅里炖着。一碗新鲜羊肉汤配上香菜，让人垂涎三尺。

“民间一直有一种说法‘药补不如食补，食补不如汤补’，其中羊肉汤是滋补汤中的第一位。现在寒意越深，正是补品的黄金时代，一碗羊肉汤，长裤子不用穿。”林欣，市民，特别喜欢吃羊肉。今天是他第四次带朋友了。他说:“这家餐厅的湖羊肉很好吃，味道也不差。我们都喜欢吃。”

据餐厅老板宋广林介绍，随着浙江湖阳落户广安，他抓住机会，注册了商标，开了这家餐厅。10月10日餐厅正式开业，吸引了不少市民“早尝”。

“开业已经两个多月了，几乎每天都爆满。‘翻台’的时间还有很多。大家对湖羊肉的肉质和口感赞不绝口。”宋光林说。

湖羊肉肥而不腻，嫩而爽口。最好是火锅煮红烧，炖羊肉汤也很鲜。这家餐馆的主要湖羊肉菜肴有羊肉汤锅、红烧羊肉、杂羊汤、羊蝎子等。比较有特色的是湖式切羊肉和洗羊尾。

“我们的羊肉来自广安区万头湖养羊基地，从源头上保证了羊肉的品质和口感。”宋光林说道。

南浔湖羊不仅增加了广安农村人口的钱包，也丰富了广安市民的餐桌。

简短评论:

“户阳入川”见证了两座城市共同奔小康

□陆琴

湖羊是我国一级地方保护畜禽品种，体型较大，2年可产6-7只。它具有养殖成本低、效益好、无食物选择、抗病性强等突出优点。随着2018年南浔区与广安区东西部扶贫合作的开展，数万只湖羊不远万里来到四川，帮助广安区人民脱贫致富。

广安区依托实施“湖羊入川”工程，引进优质种羊2万多只，惠及1.4万贫困人口。不仅如此，南浔区结合自身农业优势，在送“湖阳入川”的同时，帮助广安区打造了“湖阳柑橘”养殖循环项目和跑道养鱼项目，为广安区农业转型发展注入了强大动力，增强了战胜贫困的信心和决心。

把“输血”变成“造血”，是东西方扶贫合作的中心思想。以湖羊为动力，两地共建湖羊屠宰深加工基地，与当地食品产业对接，共建湖羊食堂，发展浔味羊肉卷、砂锅羊肉等产品，拓宽和扩大产业，让当地群众有更强的自力更生和良性发展能力，努力打造整个中西部地区集畜牧业、农产品种植、文化旅游配套为一体的全产业链。

胡杨入川，在东西扶贫合作的起点上，见证了两座跨越千里的城市，“先富后富”，共同奔小康之路。