营养蒸菜500例配图片 分享七种蒸菜，简单易做营养好，一周七天换着吃天天不重复

我特别喜欢用蒸的方式做菜，有很多优点，不损失营养，油烟少，可以做出清淡或浓郁风味的美菜，几乎所有蔬菜都可以蒸。家里有蒸锅和蒸笼，日常做饭也是各种蒸。七道清蒸菜整理出来，分享给大家。他们擅长吃肉，可以作为烹饪的参考。如果你有在家设宴的任务，那就更有必要学会煮清蒸蔬菜了，因为边炖边煮超级方便。

肉末蟹粉蒸豆腐

本来这道菜是可以炖着吃的，因为家里有学生，所以煮好的菜怕凉，可以直接蒸，学生回家只能拿出来吃，而且很烫，这也是蒸菜的好处。

配料:肉末、蟹黄、豆腐、洋葱、欧芹、盐、白胡椒、淀粉、色拉油、酱油

练习:

准备好各种材料。先蒸蟹，取蟹黄备用。

豆腐切块，用淡盐水煮开，捞出放入碗中。

炒锅倒油，炒肉末，蟹黄葱炒，加少许水烧开，加盐、酱油、胡椒粉调味，倒少许淀粉水勾芡。

把炒好的肉末和蟹膏放在豆腐上。

放进锅里蒸十分钟。我可以用电饭煲蒸，不用燃烧器，做饭效率更高。

蒸熟后取出，加入葱和欧芹即可食用。

清蒸巴沙鱼

这道菜没有刺，口感嫩滑，很简单。老人小孩都可以吃。

配料:巴沙鱼、洋葱、生姜、香菜、胡椒、清蒸鱼酱油、芝麻油

练习:

准备材料。

巴沙鱼被切成小块。这次用的是带皮的巴沙鱼。感觉比没有皮的好。

拿一个很深的盘子，涂上洋葱和姜片。

加入鱼片，笼蒸，煮开后蒸十分钟。

取出清蒸鱼，加入清蒸鱼豆油和芝麻油，加入辣椒圈和香菜，

可以上桌了。

甜辣酱蒸鸡

小孩子特别喜欢这道菜，甜辣酱也很特别，和鸡蛋很配。

配料:鸡胸肉、豆类、蘑菇、辣椒、甜辣酱、盐、酱油、料酒、色拉油、白胡椒

练习:

准备材料。

鸡胸肉是切碎或切片的。

在碗里，混合甜辣酱、盐、酱油、料酒、色拉油和白胡椒。

将蘑菇切成厚片，将豆子放入盘中。

加入腌制好的肉丝，

笼蒸，水开后蒸15分钟，煮开了就可以吃了。如果想更香，可以加热色拉油倒在蒸好的蔬菜上。

蒜花壳蒸粉条

这是一道美味的菜。一个人吃既是菜又是饭。非常好。

配料:花甲、大蒜、洋葱、胡椒、生姜、酱油、色拉油

练习:

准备好各种材料，提前吐沙，把粉丝泡软。

取一个深盘，把粉丝放在上面，用一勺酱油给粉丝调味。

把所有的小材料切碎。

将油倒入煎锅，将洋葱、生姜、大蒜和胡椒在锅内翻炒，用酱油调味。

把花甲放在扇子上面，把炸好的小料倒进去。

笼蒸，蒸10分钟。

蒸鸡翅

孩子们喜欢吃鸡翅。早上给孩子蒸点杂粮方便。

配料:鸡翅、葱姜、酱油、料酒、盐、糖椒油等。

练习:

鸡翅用淡盐水浸泡，用签名戳洞，用料酒、酱油、盐、糖均匀抓取。

先将葱和姜放入碗中，再放入腌制好的鸡翅中。

还加了卤汁汤。

笼蒸，水开后蒸15分钟。

蒸好后可以倒一点酱油和胡椒粉油。

豆豉蒸芋头

秋天一定要多吃芋头，要么当菜吃，要么当主食吃，要么一个人吃的时候当主食吃。

配料:芋头、洋葱、大蒜、胡椒、色拉油、豆豉、酱油和盐

练习:

准备材料。

芋头去皮切段，放入盘中。顺便说一下，芋头的一种储存方法，经过去皮、切割、分装和冷冻后，可以在食用时直接使用，非常方便。

洋葱、胡椒和大蒜切碎。

葱、蒜、辣椒、豆豉爆炒。

爆炒后放上芋头。

笼中蒸15分钟，然后直接食用。

巴沙鱼蒸丝面

这道菜和扇花差不多，但是鱼吃起来更过瘾。

配料:巴沙鱼、粉丝、洋葱、枸杞、清蒸鱼酱油、花椒油

练习:

先把风扇泡软。

然后准备各种材料。

把粉丝放在盘子里，把梭鱼切好，放在粉丝上面。

笼蒸，蒸十分钟。

煮开后倒入清蒸的鱼豆油和花椒油，或者用芝麻油或热色拉油，味道鲜美。

上桌的时候可以吃。

分享七种蒸好的蔬菜，容易做，营养丰富，改成一周七天吃，每天不重复。

肉末蟹黄蒸豆腐、甜辣酱蒸鸡、蒸鸡翅、蒜蓉粉条蒸鱼、芭蕉蒸鱼、豆豉蒸芋头、粉条蒸鱼。