受疫情影响，“宅”成了抗疫的主旋律之一，来自世界各地的网友开始晒他们花哨的“宅”，跳广场舞，唱歌，工作，创作，甚至把他们的宅变成厨师！洗面筋，蒸饼，麻辣烫，还有平时收的各种美食教都用...
疫情困住了人们的脚步，却丝毫没有影响到我们味蕾的手。既然要住房子，就要住健康的房子！今天我们来说说巴彦淖尔的美食。
巴彦淖尔
它位于北纬40度的黄金农业种植带
独特的地理位置
让这个地方成为美食之乡！
这里有一份肉和一份蔬菜
都含有自己的温度
这是一个又香又香的
爱情相关的城市！
图：刘志福摄照片:刘志福摄
“河套卤面”
230多万亩肥沃的麦田，使河套硬粒小麦成为一个既有实力又有价值的优雅品种。一碗面诉说着小麦醇厚的味道和移民的融合之美；一碗卤面吃不完我最怀念的家和妈妈的味道。来巴彦淖尔一定要吃一大碗铁锅焖面，感受河套小麦的独特魅力！
02
《河套硬四盘》
组图来源：内蒙古味道图片来源:内蒙古口味
慢蒸细煮才能达到最佳口感。对于河套人来说，这是河套最正宗的味道。
03
河套面筋
图片来源：内蒙古味道图片来源:内蒙古口味
说起巴彦淖尔最有名的小吃，“面筋”是排名第一的小吃，也叫“年皮”、“让皮”。辣，好吃，清凉。无论春夏秋冬，都是巴彦淖尔人念念不忘的舌味！
04
《黄河鱼炖豆腐》
图片来源：内蒙古味道图片来源:内蒙古口味
现在是黄河解冻吃鱼的时候。一锅鲜香可口的黄河鱼炖豆腐，是河套人引以为豪的黄河味道。
05
《华莱士瓜》
黄金，河套腹地的田园背景。在收获的季节，沿着河套平原慢慢走，你会发现河套的金果在明媚的阳光下闪闪发光。
在乡村，遇见甜美的田园气息。疫情完全结束后，在晴天切一个华莱士，这是巴彦淖尔最甜最香的味道。
06
“烤全羊”
巴彦淖尔是农耕文明和游牧文明交汇的土地。整个巴彦淖尔被北部广阔的乌拉德草原和南部肥沃的河套平原分成两半。这也为丰富多彩的巴彦淖尔美食奠定了基础。
除了河套风味，蒙古风味也是一道不容错过的美食。草原美食和草原孩子的气质是一样的，最有代表性的烤全羊能体现出他们的热情和魄力！
春天回归大地
爱情温暖世界
记忆深处
总有一些事让我无法忘记
梦的味道
不是高端美食
它也不新鲜和异国情调
但是——家的味道
阴山下的赤乐川
八百里河套米良川
是我的家乡
热情、美丽、食物、历史遗迹...
都是那里的“关键词”
等你搜！
张蒙摄张萌
世界上只有爱和食物
不能辜负
期待暖春，“疫情”一去不复返！
正文:杨洁
部分内容来源:内蒙古口味
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