burger 亲身体验墨尔本CBD前五名Burger店，第一名竟然是它！

如果让你选择一种最能代表西方饮食的食物，你会选择什么？我相信不同的人会有不同的选择。边肖会选择汉堡。汉堡是我所知道的第一种“外国”食物。小时候，我可以去肯德基吃一次汉堡，这真的会让人开心很久。来到墨尔本后，边肖对汉堡的理解随着不断的尝试而改变。很多汉堡甚至颠覆了我对汉堡的理解。因此，这一次，边肖参观了墨尔本CBD的五大汉堡，带大家去吃这些汉堡。他们是哪几家店？味道怎么样？和边肖一起开始这次汉堡之旅~

Top.5

贝蒂汉堡& amp混凝土公司

地址:97伊丽莎白街，墨尔本国际中心3000

试试汉堡:贝蒂经典汉堡

Zomato评分:3.6/5

墨尔本最近真的阴天冷，人变得特别饿。下午4点，边肖开始想吃东西。于是边肖来到了这家“网络名人”汉堡店。贝蒂汉堡的装修风格真的是汉堡店里的“小粉红”:店里一般的颜色是粉蓝搭配粉色，很有少女气息。店里的服务员都是女生，连做汉堡的厨师都是女生。按理说，汉堡包之类的食物不应该是男生的最爱吗？为什么所有的事情都透露出少女气质。

因为不是一顿饭，店里人不多，服务员姐妹们都很热情，把他们的特色汉堡一一介绍给边肖。除了汉堡，他们的冰淇淋甜点也很好，但这次我们的目标是汉堡，所以边肖忍不住点了别的东西。

这次尝试的汉堡是他们的招牌:贝蒂经典。从外观上看，贝蒂的经典并没有给边肖一种惊艳的感觉:生菜、奶酪和肉饼似乎是全部，它看起来像一个可以在家制作的汉堡。但是贝蒂的标志真的这么普遍吗？边肖不相信。我咬了一口，才知道这个汉堡不一般。

第一个印象深刻的是他们的馅饼。与其他汉堡店不同，他们的肉饼酥脆而薄，但酥脆的牛肉饼搭配多汁的牛肉本身，使肉饼富有层次感；上面一层奶酪和下面一层葱花牛肉饼也很不错，有点美式汉堡的感觉；生菜、西红柿切片很新鲜，可以中和下层的油腻感。汉堡整体口感丰富多汁。由于牛肉和奶酪的量不多，这个汉堡非常适合女孩，呼应了她们家的整体风格。边肖建议那些喜欢吃清淡汉堡的人尝尝这个汉堡。

Top.4

皇家书库

地址:470柯林斯街，墨尔本国际中心3000

试试汉堡:双层

Zomato评分:3.7/5

吃皇家书库那天，天气出奇的好。因为这难得的晴天，边肖的心情莫名地愉快。皇家书库离威廉街和科林街的交叉口不远，周围有许多办公楼。边肖认为，如果你在午餐时间吃饭，商店里肯定有很多人。

乍一看，皇家书库的外观与咖啡店的装修风格非常相似，店外的标志和店内的设施大多是深色木材。店内空房间比较大，顾客不多的时候可能会有些空短。偏偏最近是NBA总决赛，店里挂了两件球队球衣来烘托气氛。

店员姐姐向边肖介绍说，Royal Stacks以做美式汉堡而闻名，大多数人来这里都是点单份或双份的。因为对美国汉堡情有独钟，所以这次选择了重双栈，让我来评价一下他们的汉堡是不是正宗的美国货。

过了一会儿，边肖点的汉堡包准备好了。从外观上看，和贝蒂汉堡的汉堡很像:相似的外皮，大块的蔬菜，似乎唯一的区别就是肉馅饼的数量。但是当你含在嘴里吃的时候，你会发现这两个汉堡有很大的不同:皇家书库更美国化，蛋黄酱和奶酪的消耗量比贝蒂汉堡的经典汉堡要高得多。同时，双栈的肉饼不脆，却采用了经典的美式油炸方式，使得油炸出来的肉饼鲜美多汁，牛肉的味道得到了完全的保留。

酸黄瓜和厚重的切达奶酪绝对是这个汉堡的亮点，因为两者的存在，这个汉堡才能真正称得上是美国汉堡。但是，这个汉堡的外皮不是很好。虽然是甜的，但是很软，吃完很容易把锅巴压碎。尤其是当你选择双层的时候，软皮很难把汉堡撑到底。再加上售价13.8元，边肖对这个汉堡的评价一般。不是雷，但是没必要吃。想尝试早期采用者的小伙伴可以试试。

Top.3

烧烤

地址:维多利亚州墨尔本市朗斯代尔街2楼，邮编:3000

尝试汉堡:梦想的领域

Zomato评分:3.7/5

说到墨尔本的汉堡店，你怎么能不提烧烤呢？这个汉堡连锁店，2004年成立于墨尔本，在墨尔本甚至澳洲都很受欢迎。我还记得当边肖第一次来到莫昆时，是他们一家人第一次吃汉堡。

烧烤店在墨尔本有很多分店，仅在中央商务区就有六家，边肖是在QV的二楼吃的这家。到达时间是中午12: 30，天气还是很冷。然而，烧烤店已经客满:到处都是学生、上班族和游客，他们厌倦了参观，进来休息。大家都很开心的聊天吃汉堡。Grill'd房子的装饰看起来非常舒适:大多数桌子、椅子和装饰品都是木制的。虽然整体颜色还是快餐店偏爱的红色，但是木质的硬件设施不会给人廉价的感觉。

除了装修，他们家的点餐也是一大特色:每次点餐完毕，服务员都会给你一个啤酒盖，所以不要小看这个小啤酒盖，它可能会帮助你所在社区的一个社区问题，让大家投票选出最值得帮助的人。这三个问题会放在三个木桶里。当你认为谁应该得到帮助时，把你的啤酒盖放进桶里。月底店员会结算每桶瓶盖的数量，数量最大的问题支持500元。……怎样？你觉得自己为社会做了一点贡献吗？

边肖已经吃了他们的大部分汉堡，真的有太多的模式可以推荐。但是有一个汉堡，是边肖在烧烤店的最爱。这个汉堡可以说颠覆了我对汉堡的理解。这就是为什么得分是3.7，但边肖将烧烤家庭排在第三位，皇家书库排在第四位。因为它告诉边肖，没有肉的汉堡包可以超级美味，这就是素食汉堡——梦想之地。

众所周知，墨尔本有很多素食者。他们对饮食有自己特殊的理解，有很多我们所理解的经典美食，他们未必能享受到。烤架家族显然考虑到了这一点，为素食者带来了素食汉堡。这个汉堡完全没有肉，核心牛排换成了一个巨大的烤蘑菇。除了蘑菇，这个汉堡还含有水果红辣椒、生菜、洋葱、切片番茄和切达奶酪。

《梦想的田野》最大的特点就是口感清爽:烤红辣椒和蘑菇的恰到好处，水分完全保留在原料中。当边肖咬下去的时候，他能感觉到果汁融化到嘴里，并立刻刺激味觉体验；丰富而恰当的蔬菜搭配，让每一口都充满快感；酱汁是调料和蛋黄酱的混合物，里面的调料是把这个汉堡推到最上面的魔笔:调料有两种:罗勒叶，还有一种味道像孜然。因为这两种香料的存在，边肖的每一口都变得充满了味道，这种味道与汉堡整体是天然的，真的有一种带我入梦的感觉。

虽然整个汉堡里没有肉，但是比一些肉汉堡好吃多了。边肖真诚地向每个没有尝试过的人推荐它。推荐给对汉堡有偏见的人。也许，就是这样一个汉堡，可以改变你对汉堡的理解。

Top.2

塔维纳大拖车公园

地址:墨尔本市伯克街87号，邮编:3000

试试汉堡:弗朗西斯·安德伍德

Zomato评分:3.9/5

一个工作日的中午，虽然是中午，但是温度还是很低，风也很冷。冒着寒风，边肖来到了墨尔本中央商务区的第二家汉堡店。大拖车公园Taverna不在路边，在二楼，需要一段楼梯才能看到。看到这个楼梯，边肖还犹豫了一会儿。是汉堡店还是夜店？

上来之后发现地方不小，很多人已经在吃饭了，而且大部分应该是周围的上班族。整个餐厅的装修风格都倾向于“清酒吧”，也夹杂着这种童趣。从酒吧里，我们可以看到他们家不仅做汉堡，还做很多酒精饮料。我相信对于周围的上班族来说，中午休息的时候喝一杯应该是很好的放松方式。

这次我去了泰弗娜家的大拖车公园，边肖选择了一个叫“弗朗西斯·安德伍德”的汉堡。是的，你说得对。这个汉堡叫“弗朗西斯·安德伍德”，是著名的纸牌屋英雄的名字！谁会给汉堡起个名字呢？是因为老板太喜欢凯文大叔的演技还是太讨厌安德伍德当总裁？还有，刚好遇到新一季《纸牌屋》的播出。吃这个汉堡也是适时的场合。

我去前台点菜，等了大概10分钟，我的总统汉堡准备好了。这个汉堡看起来绝对有意思:全炸糕，厚牛肉饼，大生菜，大番茄片。整个汉堡太大了，无法用纸包起来。最好奇的是这个炸糕是什么做的。边肖在吃之前认为这个蛋糕应该是土豆泥，但是吃了之后发现根本不是:油炸蛋糕是用通心粉和奶酪的混合物包裹的！吃汉堡的时候能不能咬一口通心粉，很神奇。配上厚厚的牛肉饼，真的是饱腹感十足。边肖在没有吃早餐的情况下吃完了整个汉堡后感到非常支持。

但是，除了“通心粉蛋糕”这个有趣的点之外，这个汉堡在其他方面也是平平淡淡的:汉堡的味道大部分来自蛋黄酱和芥末酱，它们的蛋黄酱是酸的，除了酸什么都没有。特点；肉饼虽然厚，但是新鲜度一般。而且这个汉堡最大的问题其实是“通心粉蛋糕”。因为蛋糕很软，如果你想用双手托住汉堡，蛋糕就会碎，然后里面的通心粉就会到处流。如果不能捧着汉堡吃，那吃汉堡和吃咸鱼有什么区别！总的来说，这个汉堡比它的美味更具娱乐性。

事实上，大拖车公园塔维纳一家一直在吃创新汉堡，超级多层汉堡和抹茶蛋糕汉堡。3.9分的部分分数也要给他们家的创造力。对于他们的家人来说，边肖觉得找个地方和两三个朋友一起吃饭是个不错的选择。但是如果我们只想吃汉堡，我们可以找到更好的选择。

Top.1

辛普森芯片公司。汉堡包

地址:墨尔本市罗素街143号，邮编:3000

试试汉堡:大男孩

Zomato评分:4.0/5

墨尔本应该是在一年中最冷的时候到达的。这么冷的天来墨尔本CBD第一汉堡怎么样？边肖非常尊重地发现这家汉堡店在墨尔本中央商务区排名第一。但是当我看到这家店的时候，和我想象的完全不一样。从外部装修来说，辛普森一家薯条&汉堡可以说是完全没有了，甚至有点寒酸:店里四桌十椅；可移动的房间甚至比一些家庭的卧室还要小。虽然到了中午，店外还有三张桌子来扩大空房间，但整个店给人一种“路过千百次，不知不觉”的感觉。讲真，你能相信这是墨尔本CBD第一汉堡店吗？！如果这家店不查评分，我想不会有几个食客特地来吃的。

然而，作为专业食客，我们不能通过一家商店的外观来判断他们的食物质量。就好像，不是这个城市人均装修最豪华最贵的餐厅，而是藏在街角小巷子里你舍不得告诉别人的小店。边肖愿意相信辛普森一家薯条和汉堡一定是这样存在的。

相比其他几家汉堡店的服务员，辛普森一家薯条&汉堡店的店员显然没有任何“服务精神”:点单的大叔面无表情地站在那里，根本不想和顾客聊天。在这种状态下，边肖很快在他们家订了一块“大男孩”的牌子，然后闪到了一边。他们家面包胚有两种选择。边肖选择了法国卷。这种面包最大的优点是不吸水，所以你不会弄得后面都是酱。而且口感比普通面包胚更坚韧。)

等了大概10分钟，大男孩完成了。当我从店员那里收到它时，我能感觉到这个汉堡很重。打开盒子后，我看到的汉堡也让边肖感觉很亮:里面有一个煎蛋！这真的很奇怪。在墨尔本，边肖还没有看到其他汉堡店在汉堡里加煎蛋。除了煎蛋，这个汉堡还包含肉饼、培根、切碎的生菜和一点西红柿。

咬一口，哇，太酷了！汉堡用的酱是芥末酱和番茄酱的混合物，对食欲很刺激；肉饼上的马苏里拉奶酪融化得很彻底，很好地结合了培根和牛肉饼。很多汉堡店的培根会焦硬，辛普森的不会，味道还是很鲜嫩；同时，因为腊肉是熏烤的，所以吃的时候很容易区分猪肉和牛肉味道的不同。

因为煎蛋很薄，所以比鸡蛋本身的味道更脆。总的来说，这个大男孩给了边肖一种非常酷和满足的感觉，不太油腻，也不太容易上瘾。难怪那么多吃过饭的人给家里打这么高的分。CBD一号汉堡似乎确实有自己的一套，但边肖还是想说，虽然味道很棒，但他们家还能升级其他“软实力”吗？如果他们家能内外兼顾，我相信评分会更好。

完成工作后。

好了，这次去墨尔本汉堡五强的行程到此结束。这个星期，边肖每天午餐都吃汉堡包。吃完之后真的很怀念米饭这种中国菜。好像汉堡包虽然好吃，但是不能多吃。但无论如何，希望这次汉堡评测能帮你选择适合自己的汉堡。在寒冷的冬天，你仍然需要给自己补充一些能量。好吧，下次见~

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