做南瓜馒头怎么做 花式南瓜馒头的做法

怎么做花式南瓜馒头好吃？需要哪些食材？家常菜网“美凤厨房”的老师提供了一套完整的家常菜——花式南瓜馒头。按照图解练习的步骤，菜鸟可以做出最正宗的花式南瓜馒头。

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用过的厨具

口味和工艺:蒸，耗时:几个小时，难度

馒头也开花。按照父亲的话来说，就是让食物飘飘明亮，看起来很开胃。看着就想吃，一定好吃！

制作精美南瓜馒头的配料:

白面200克，白糖10克，水95克，酵母2克

南瓜面团面粉300克，白糖10克，酵母3克

一、加水活化酵母，加入10克白糖

第二，称面粉，做成白色面团

第三，将酵母水慢慢倒入面粉中，搅拌均匀

第四，面团用保鲜膜包好，醒发

5.南瓜蒸熟后，用搅拌机做成南瓜泥。如果南瓜泥太热，会把酵母烧死！面条长不大。如果南瓜很甜，你可以不加糖

6.将南瓜泥倒入面粉中，搅拌均匀

七、用保鲜膜包好面团醒来

9.面团筋疲力尽后，拿南瓜面团来做第一个花式！拿一个60克的面团，把它揉圆

十、将面团揉成60厘米左右的条状

十二个，两边卷起来一样大小，

14.夹紧后，用小刀对角地切开正方形中的每一片花瓣。

十五、全切菊花馒头

16.取南瓜面团20克，卷成圆形薄片，取白面团40克，放入中间包

十八，，用刀平均切成12等份

20，取一个较小的白色面团，卷成圆形，用刀切成8等份，将每份切好的面团捏到中间

二十一，这也是把面团分成12等份，用手捏成尖尖的花瓣就行了

二十三、把包好的面团擀下来，平均分成8等份，然后在每份上画两刀。

二十六、做好馒头的二次发酵

二十九、把锅里的水发酵，蒸12分钟，开盖1分钟

三.1成品

制作精美南瓜馒头的小技巧: