易流云平台登录 易流云平台让西贝食材供应链条“透明”起来！

对于吃货来说，对中国的熟悉就在嘴边。来自世界各地的美食诱惑，让我们想要停下脚步，不断挑战味蕾的极限。与过去国外品牌被追捧的时代不同，现在中国的连锁餐厅遍地开花。由于独特的口味、规范卫生的烹饪工艺、良好的就餐环境和统一的服务，中国的连锁餐厅不仅在中国扎根，而且进入了欧美。

然而，随着食品安全隐患的不断暴露，人们的食品安全和维权意识逐渐觉醒。在享受美食的同时，我们更担心一点:让我流口水的美食背后真的是“美”吗？

这些美食食材够新鲜吗？食品物流是否有一系列正规严格的管控体系？北京西贝天然供应链管理有限公司非常重视食品供应链的安全性和及时性。最大的创意就是有一天，在客户的餐桌上，每一道菜都能看到从食物采购到制作的全过程，让客户安心享用每一道菜，用情怀和态度做高端连锁餐饮！

西贝属于中国西北美食的著名连锁品牌，现拥有“西贝燕麦片村”、“西贝海鲜汇”和“九十九蒙古包”，其中包括历史悠久、绿色健康的燕麦面条食品、独特的西北民间菜肴、浓郁的蒙西北地域文化风情、传统与时尚完美结合的装饰风格、充满人情味的优质服务

因此，确保食材新鲜、原汁原味是西贝确保美食的首要条件，关系到餐饮食品的食品控制和质量安全，甚至考验西贝的供应链能力。

对西贝来说，许多新鲜独特的原料直接从西贝仓库运送到当地公司。仓库应冷藏和控制，当地分支机构的运输也应全程监督，以防止实物在运输过程中解冻或超温变质。

在这个食品采购-储存-运输-储存的场景中，西贝有两个关键任务:一是保证食品的温度控制不变质，二是保证运输时限不过期！但是供应链流程的管理不仅仅是简单的信息记录和跟进，更重要的是要看到眼睛看不到的地方！

西贝也意识到，顾客应该安心享用每一道菜，做一个有情怀有态度的高端连锁餐厅！要实现这个想法，食品供应链必须“透明”！

易于流动的物流透明管理理念很好地解决了西贝的问题。通过易流云平台的软硬一体化SAAS协同方案，透明武装到仓库、运输流程、门店，全面系统管理食品供应流程。

在内蒙古仓库，使用一溜云智能硬件产品可以实时监控仓库，确保每个角落的食材都是安全的；在运输过程控制方面，西贝允许供应商和物流提供商通过一溜云平台接受订单，通过一溜云平台连接上游食品供应商和下游物流运输商，并实时连接各大门店，以便将运输过程信息透明地传输给供应商、门店和总部进行食品安全监管。

此外，车辆配备智能硬件设备后，可以实时监控订单和运单，收货店和仓库可以在签字前监控订单的运输轨迹和异常过程...在如此强的管控下，食材的仓储和物流流程真正做到了配合，在软硬一体化的模式下，运输安全和效率大大提高，西贝的食品供应链真正做到了透明！

有感觉有态度不是一句简单的口号，而是对“执行力”的考验。西贝为了打造健康、安全、新鲜、及时的食品供应链，精于细节，注重体验，以实际行动完成一系列美食，实现“高端连锁餐饮品牌”的愿景。

通过使用一溜云，西贝确保了食材的新鲜和安全，提高了运输效率，并使所有环节透明地连接和协调，让顾客安心享受美食！展望未来，刘一可以与西贝携手共进，共创未来！