荤油 猪油居然有那么多好处，可惜知道的人不多！

中国人世代使用猪油。他们一直很平静，每个人都很健康。唯一的疾病是营养不良和战争或自然灾害。但从五四运动开始，中国人开始抛弃传统，接受西学和科学，抛弃祖先的一切优良传统，如猪油，采用各种更健康的植物油或转基因油。于是，心脏病成了现在最大的杀手。

为什么以前吃猪油，大家都很健康，买猪肉的时候，你给的脂肪少了，你跟张屠夫就红眼病了。现在大家都吃瘦肉，不吃肥肉，但是心脏病发病率却急剧上升。肯定有问题。

猪油有什么好处？

首先，猪油是甜的，微冷，无毒。它的第一个作用是解毒，可以解毒斑蝥、斑蝥、土鳖虫、亭长、葛根、硫磺毒等肝毒。你不总是担心“黑心”商人在食物中添加硫磺吗？不，多吃点猪油就好了。

猪油的第二个作用是解决黄疸、黄疸、酒精中毒、黑黄疸、女性黄疸、这几种黄疸疾病引起的水肿等五种黄疸疾病。这五种黄疸疾病，包括现代癌症，都可以用猪油解决。因为猪油可以“益肠胃，通小便，益血管，散血液”。

比如不能排尿，现在科学的方法是插入尿管。科学是科学，但病人的尊严和隐私随着下水道被抽干。中医方法是用一斤肥肉，两升水，炒三沸，喝下去。你还不如先试试这个方法再急着去医院让小护士插导尿管。

妇女妇科炎症，白带恶臭，用猪油60毫升，酒100毫升，煎沸。

“各种肝毒素”也有解决办法。比如有些鱼或者海鱼肝脏毒素很强，误食有生命危险。不用怕，拿一升猪油就行了。

老人老了总是咳嗽。他把它和肥猪肉一起煮，切好，和酱汁、醋混合，然后吃。

产妇产后出汗，猪油、姜汁、蜂蜜各200毫升，酒100毫升，煎煮10次，每次服一茶匙。

我之前说过，孙思邈的经验是猪油加人参，煎煮后，每天一勺用来治疗老年痴呆症。

孩子吃猪油的好处

与普通植物油相比，动物油具有不可替代的特殊风味，可以促进儿童食欲，有助于预防和治疗儿童厌食症。

孕妇吃猪油的好处

吃猪油的孕妇，特别是搭配萝卜、粉条、豆制品时，可以得到其他调料难以达到的美味。能增加孕妇的食欲，补充充足的营养，防治孕期便秘。

女人吃猪油的好处

猪油含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量几乎相等。它具有一定的营养，能提供极高的热量，对女性节食者有饱腹感，能改善皮肤干燥和皲裂。

男人吃猪油的好处

根据《生活情趣饮食谱》，猪油炒苦瓜具有清热养肝、明目健脾、补肾的作用，适合男性，尤其是上班族，是一种很好的食疗产品。

老年人吃猪油的好处

合理的素食可以达到营养平衡，从而预防这些问题。老年人应适量食用肉油和猪油，能补虚润燥，切不可多吃。

用途比较多，这里就不赘述了。总之，猪油是好东西，祖先的戒律不能丢。

西方科技发达，但医学远远落后于我们，单看平均寿命，我们祖先留下的好习惯好方法却在慢慢消失。

猪油的其他好处

猪油又称大油、肉油，主要含有饱和脂肪酸和胆固醇，能提供极高的热量。猪油的特殊味道也能刺激食欲。

张仲景《金匮要略》中说:“黄澍，猪油膏为主。”也就是说，用猪油把人的头发煮开，可以治愈各种黄疸。

此外，宋代医书《三原方》中提到了一种由猪油、生姜、青蒿、芦笋组成的方剂，名为“猪油汤”，主要用于“肝劳、热盛、关闭、痹阻、发劳、色死”。此外，李时珍《本草纲目》记载了33个含有猪油的方剂，并对猪油的功效进行了解释，“甘、微寒、无毒、益胃、利尿，除水肿、生发；破寒结，散血；益血祛风热，润肺。”

猪油对人体有好处。胆固醇是人体组织和细胞中不可缺少的重要物质。它不仅参与细胞膜的形成，而且是合成胆汁酸、维生素D和类固醇激素的原料。根据古人的论述，猪油对于一些严重肝病并发严重营养不良的患者，如肝硬化、肝癌、肝衰竭等，有一定的好处。从中医角度看，猪油更适合阴虚型肝病患者。

临床上，严重肝病患者常因食欲不振、饮食清淡、低蛋白饮食而出现严重营养不良。这类患者不仅白蛋白和前白蛋白低，而且胆固醇也比正常人低。由于热量摄入不足，人体组织中的蛋白质分解迅速，导致体重急剧下降。有的患者住院期间甚至每天瘦0.5斤。

体内低胆固醇影响细胞膜的修复和许多必需激素的合成。因此，建议此类患者多吃猪油或其他肉油。猪油便宜，哪里都能买到；能增加食欲，补充热量；因为有润肠的作用，所以不会增加肝性脑病的风险。