饮食清淡的标准是什么 清淡饮食到底是什么？5大标准看你达标没

在当今这个快消费时代，各种食物和食材随时都可以找到，各种口味的菜随时都可以吃。那么什么是清淡饮食，为什么要清淡，清淡饮食的标准是什么？

肉:多瘦多胖

清淡饮食并非不可能吃肉，因为肉中含有丰富的蛋白质、铁等微量元素，这些都是人体所必需的。但在肉的选择上，尽量选择脂肪少的瘦肉，尤其是鱼和家禽。烹饪手法，也尽量选择清蒸、水煮，如清蒸鲈鱼、冷鸡丝等。，都是很好的选择。

食用油:一个小品种

清淡饮食不是没有油的烹饪，因为油可以促进蛋白质的吸收，增加血管的弹性，所以它也是人体必需的物质。食用油的选择上，以植物油为主，花生油、玉米油等品种可交替食用，每天可保持在25-30克。

主食:粗细搭配

清淡饮食还应少吃精制食品，如饼干、蛋糕等高糖零食，以及薯片、薯条等高脂高盐食品。主食大米、面条等也可以添加或替换燕麦、荞麦等粗粮，对减脂、降血压效果更好。

调料:少辣多样

糖和盐不需要完全戒掉，但要尽量少吃，尤其是胡椒，对身体很刺激，医生要求清淡饮食时要尽量戒掉。

烹饪:少煎多煮

油炸是最耗油的烹饪方法，自然不够清淡；烹饪，尤其是炒菜，也用了很多油，破坏了食物的营养。烹饪可以最大限度地保存食物的营养，同时使用最少的油。所以，如果想吃的清淡，烹饪时最好选择蒸和煮。