蒜蓉开边虾的做法 蒜蓉开边虾正宗做法，真的好吃又正宗

我想教你做的是一只蒜蓉开边虾。以前吃这种虾，只能在大酒店吃。很多人看到这个虾的时候，总以为做这个虾很难，其实做起来很简单。

如果你想学习如何做这种美味的食物，那就按照我的步骤去学，尤其是在这样一个特殊的时期，如果你能在家为你的家人做这样一种美味的食物，一定会让你的家人非常开心。

南美白对虾、料酒、粉丝、盐、食用油、蒸鱼酱油、葱、香油、辣椒

1.首先我们需要准备两个细风扇，用温水泡风扇，把风扇泡开，拿出来控水。

在浸泡粉丝的过程中，需要将准备好的斑节对虾用清水清洗干净，去掉虾丝和虾脚，然后从头到尾用刀将虾切成两半，但不要直接切虾。把虾切成两半，可以让虾吃起来更好吃，也可以让虾更漂亮。)

2.准备50克大蒜，将大蒜去皮，剁碎成蒜末。切蒜末时，不要切成小块，只要切成颗粒即可。然后用剪刀把泡好的粉丝切成小块，放在碗里备用。当你浸泡你的风扇时，浸泡时间不要太长，大约需要8分钟。

然后在粉条上加一勺盐增强底香，再加5克大蒜增强蒜香，最后加适量香油，将粉条拌匀，准备一个较大的盘子，将粉条摊在盘子底部备用。

3.将准备好的南美白对虾用清水洗净，将虾铺在粉丝表面，可以让虾看起来更漂亮。准备好虾，就可以准备蒜蓉酱了。

用热油开锅，在锅里加入一勺食用油，食用油加热到60%的热度后，将准备好的大蒜的一半加入热油中，将大蒜炒至微黄变干，然后将热油直接倒入另一半的新鲜大蒜中，就可以尝到大蒜的味道了。

4.在大蒜中加入盐和胡椒以增加底部的味道，然后用勺子将油炸的大蒜均匀地舀到虾肉的表面并均匀地涂抹，然后将准备好的虾肉放入蒸锅中，用大火蒸5分钟。

虾完全蒸熟后，捞出蒸笼，表面撒上适量葱花，倒入少许蒸鱼豆油，最后准备一大勺食用油。油温加热到50%后，将热油倒在虾肉表面。一个香喷喷的蒜蓉开边虾，可以从锅里吃出来。

1.制作大蒜时，将大蒜分成两半。不要把所有的大蒜放入热油中油炸。

2.蒸大虾的时候，等水烧开，再把大虾放入蒸笼，大火快速蒸熟，这样蒸出来的大虾就不会有腥味了。

3.准备蒜蓉酱的时候一定要多准备。要做出这种美味的食物，你必须依靠大蒜酱来增强味道。