沈阳十大特产食品 老沈阳的十大特色本地美食

“老边饺子”的创始人叫边福。清道光八年从河北迁来，在沈开了一家店，名叫“卞家饺子馆”。通过不断的改进，饺子变得松松垮垮，易于咀嚼，味道鲜美，形成了独特的风味。从此，“老边饺子”成了名菜。

老边饺子是沈阳著名的特色风味饺子，自诞生以来已有160多年的历史。老边饺子之所以久负盛名，是因为选材考究，制作精细，造型独特，口感清新。它的独特之处是馅料混合和制皮。中国著名艺术大师侯亲自到老边吃饺子。他非常激动，受到了表扬。席间，他写了八个大字:“旁边的饺子是世界上最好的。”

旅行者提示:老边水饺馆地址:一中街路206号；布尔北市一街57号。

麻家蒸饺

蒸饺是一种具有民族特色的风味食品，一直被誉为回族的代表食品。马家蒸饺是沈阳著名的清真小吃，有200多年的历史，在沈阳享有盛誉。

旅客须知:马家蒸饺馆位于沈阳市中街商业区小北门，是沈阳历史上最早成立的回族餐厅。经过200多年的演变和发展，它已经成为国内外著名的超级徽商。

满汉全席

满汉全席是中国具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴的特点，又有地方风味的精髓；突出满族菜肴的特殊风味，烧烤、火锅、火锅几乎是不可或缺的菜肴，同时展现了汉族烹饪的特色，如牛排、炒菜、炒菜、炒菜等，是中华饮食文化的瑰宝。满汉全席原本是满汉在官场上坐在一起的一种宴席。满汉全席一般至少有108种菜肴，三天吃完。满汉全席菜肴咸、甜、鲜、用广、精，有各种山珍海味。

旅客须知:沈阳新世界大酒店和皇家餐厅可以品尝到现代满汉全席。

娜佳酒楼白常

博物馆于1884年开放，由满族厨师开放。最有名的是满族传统的白肉血肠。白肉是白煮猪的五花肉，原本是清朝皇帝的祭品；血肠就是把猪血和粉汁混合，填在猪肠里。用热汤烫过之后，有一种特殊的香味。白肉肥而不腻，腐熟醇厚，鲜亮可口；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等调味品，更加醇香、嫩滑、大众化。

韩国冷面

凉面，韩式风味，是新鲜压制的凉面，由面粉和淀粉制成，在沸水中挤压压制，用特制的凉面汤捞起，根据个人口味撒上特制的辣椒粉。凉面刚软，面汤冰凉爽口，冬天吃一碗，凉到心底，暖到心里；夏天来一碗清热解渴。加点辣白菜，就不一样了。

旅客提示:沈阳西大冷面馆做的冷面味道正宗。地址:市府路112号韩国百货大楼对面。

韩国年糕

韩国年糕是将蒸好的糯米浸泡，放在案板上，用木槌打成年糕，中间夹豆沙馅，白糖。又甜又好吃。同时，打糕还有保护按键的作用，韩国有句话就说明了这一点，“夏天吃打糕就像吃小人参”。

酱小土豆

酱薯是东北地区的酱卤菜，也是朝鲜族著名的酱菜之一。选取大小均匀的小土豆，去皮煮熟，然后加入胡椒粉和大酱，在坛中腌制。是冬天的常规配菜。

沈阳汤包

汤圆是1959年从河南开封传入沈阳的。用鲜猪肉粉和盐腌制了3个小时左右。加入鸡汤和凉料油后，拌入汤圆馅中，裹上细粉皮，笼蒸，皮薄馅薄，汗香四溢。如今，形成了独具风味的沈阳汤包。

鹿鸣春

沈阳老字号，创建于1929年，在潇雅被《诗经》命名为“有你鹿鸣，石页志平”。我有客人，“鼓手吹笙。”暗示了卢明春的服务宗旨——礼貌待客。鹿鸣之春是辽菜的发源地，是辽菜的代表，有“天下第一春”的美誉。鹿鸣春菜品种繁多，做工细致。名菜如燕、翅、宝、神“四大天王”等。，以其大胆的大气和精致的美味闻名于国内外。

崂山吉海城派

崂山集海城派是沈阳的传统小吃，1920年由辽宁海城毛青山首创，1939年迁至沈阳。工艺:温水拌面，猪肉牛肉拌做鸳鸯馅，十多种香料煨馅，时令蔬菜拌馅，荤素拌馅。以鱼翅、海参、大虾、扇贝、鸡胸肉为馅，味道更佳。烤出来的馅饼色泽金黄，新鲜可口，最好蘸蒜、辣椒油、芥末。