1 银耳用清水泡20分钟变软。洗净。

2 将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

3 小木瓜去皮去籽,切小块。

4 将桃胶、银耳、木瓜放进炖碗里。

5 加入冰糖和水,加盖放入高压锅。

6 隔水炖25分钟即可。

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