2 在水中放入适量盐和油便于让黄蚬子吐出里面的沙子，大约3~4个小时
3 所以食材和配料
4 锅烧热放入大料、葱段、姜片变出香味
5 放入控干水的黄蚬子翻炒
6 见黄蚬子略开口倒入料酒去腥
7 然后盖上锅盖焖3分钟
8 见大部分黄蚬子都开口了就可以调味了
9 放入少许盐
10 放入香葱段
11 倒入自制的蒜蓉酱，翻炒均匀就可以装盘了。
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