每年举行一次的傣族泼水狂欢节即将到来(具体日期在4月10日至16日之间)，云南有两家最为盛大。是都柏林和德宏。
本人在德宏呆了八九年，由于工作的原因，对德宏州的每个县市都比较了解。下面给大家介绍下去德宏不可错过的几种小吃。泼水粑粑，也就是泼水节所吃的粑粑，
这种粑粑的制作还含有傣族人民的寓意和信仰。一般用糯米制做而成，用特殊的叶子包起来，看起来像粽子，但味道比粽子软糯清香。
稀豆粉，这种吃法在其他地方很难见到，通常都会用来拌米线吃，看起来不是很好看，但吃起来味道不错。
凉拌豌豆粉 泡鲁达，也是一种特有的美食，貌似泰国人比较喜欢这种吃法 甩粑粑，这种吃法应该是来自临国缅甸
。做这种食品的几本都是缅甸人，这属于甜食类的，吃起来 凉拌洋芋条，其实德宏本地人并不太喜欢洋芋，但用这种方式做出来却比较受欢迎。
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