厦门特色沙茶面店铺推荐 厦门沙茶面的汤料配方

福建有着不少特色美食，那边的人特别喜欢喝茶，很多美食都与茶有关，著名的美食沙茶面就是厦门人最喜欢吃的主食之一了，下面小编就来推荐一下在厦门哪里可以吃到正宗好吃的沙茶面，详情请见下文。

1、四里沙茶面

地址：(湖滨四里店)湖滨四里14号之3号(总店)

厦门沙茶面的“老大哥”四里沙茶面，许多人心中的白月光。

沙茶面的码料就放在橱窗里，下水、海鲜、肉羹、素菜，基本上囊括了平常沙茶面里能出现的所有食材。红艳鲜亮、香浓热辣，浓稠的汤头是关键。

2、槟榔沙茶面

地址：槟榔东路7号

被称为槟榔东里“深夜食堂”的槟榔沙茶面，在厦门并不那么出名。每到饭点，店门前吃面的食客依旧满满当当。

味道说不上多难忘，但在附近的居民和的士司机在深夜饥肠辘辘的时候总会想到它那浓郁的沙茶面香，前去饱餐一顿后再心满意足地回家入睡或载客。

3、吴再添

地址：思明区美湖路25-6

一碗沙茶面，小份8元，大份12元，还可以自选3种码料，价格太感人了!

可选的料虽不算多，倒也都新鲜干净。鱿鱼、大肠、虾仁满满这样一碗，阿姨加料也不马虎。

4、大中沙茶面

地址：中山路和凤街15-101号

记忆深处最古早的沙茶味，当属大中沙茶面。汤底浓郁辛香，鲜甜微辣，“一碗沙茶面最好料的就是沙茶汤啊”

5、友生风味小吃

地址：营平菜市场入口处靠近开元路

拥有“厦门四绝”的「友生风味小吃」，就在八市入口，底气十足。猪脚面、沙茶面、清汤面和卤面就是传说中的“四绝”。

沙茶面的汤头，沙茶酱绝对下的足足的!老板特别强调，一碗汤面好不好吃，就看汤头，加上他这里的每种面都有独特美味，他自豪地称自己的汤头为“魔汤”，不想来试试吗?

小编评语

以上都是当地的老字号，本地人天天都会去排队吃的小店，别看店小，味道杠杠滴。