当前位置:首页 > 旅游

湖州有什么特产和好吃的 湖州有什么水果特产

如果你去太湖,有什么美食是一定会去品尝的呢?在太湖有这些美食味道不错,早中晚宵夜都可以吃到不同的美食,下面就是关于美食的详细介绍,大家可以自由选择哟。

早餐

如果不想跑来跑去地找,推荐你来梧桐路(导航搜索梧桐路31号即可)。几家早餐店在街头聚集,涵盖了绝大多数我觉得值得一吃的湖州特色早点。来买早点的人有穿着背心的大爷,也有穿着时髦的年轻人,这里有湖州最典型的早晨的样子。

新市茶糕

新市是湖州的一个镇,而茶糕其实是肉糕。因为那时候小贩常常拿到茶馆门口叫卖,所以得了这个名。

刚蒸好的茶糕无比软糯,肉馅饱满多汁。吃起来有颗粒感,但并不会黏牙,被肉汁浸泡着的那层特别美味。

猪油糕

猪油糕分甜咸两种口味,红色是甜味的,老板说这颜色是用野菜汁染上去的。猪油糕的口感比茶糕更顺滑一些,你可以单买一块糕,也可以选择包根油条。

顺便说一句,在湖州,油条和烧饼才是官配。

雪饺/肉饺

湖州有两种雪饺,一种是当茶点的「菱湖雪饺」,酥到每一口都掉渣,不过要天气凉快了才买得到。

另一种就是当早餐吃的、蘸着糖霜的糯米雪饺,跟杭州新丰小吃卖的糖糕差不多。而肉饺顾名思义就是里面包了肉炸,外面脆,里面鲜,吃一个完全不过瘾。

松毛汤包

松毛汤包来自湖州的小镇埭溪,蒸的时候底下要垫松针,让树木的清香也一并蒸进面团里。

它叫汤包并不是因为里面有汤,而是吃的时候要打一碗撒着葱花的骨汤,把汤包往里一浸,蓬松的面皮便吸饱了汤汁。

梧桐路的这家汤包店没有用松针来蒸,如果你对口味有高追求可以去龙王山路上的任记松毛。个人觉得它家的肉馅更鲜,汤也更够味。

最后要说一家是郑驿早餐。从小吃到大的店只有少数几家还保持着原来的样子,这家店开了10多年,丝毫没装修升级,生意却还是一样的好。

店里主营粢米饭,称重量1.5元起卖,女孩子买个2块钱差不多。里面有豆腐干、猪油渣、胡萝卜,最地道的吃法是包一根油条。

不管是上面说的哪一种早餐,都可以再配一碗豆花或是豆浆,甜咸口味任你选择。吃早餐, 你只管找开在老小区底下的店,一般都好吃。

中餐

中午推荐大家来碗面或馄饨,这是湖州美食的灵魂。

湖州好吃的面馆主打的都是长兴干挑面。会吃的人进店都是不看菜单的,先跟老板喊句“来碗干挑”。等面煮好了,老板会喊你去柜台,你就看今天有啥浇头,喜欢吃啥就加上,上不封顶。

干挑面的精髓在于调的酱汁,不能太干,油也不能太大。咸度、浓稠度都要适中,才能让面条挂汁均匀,入口销魂。

给大家推荐四家各有千秋的面馆,保证每家都好吃。

老梁干挑

地址:凤凰路937号

老梁干挑用的是细面,酱汁特别浓郁,适合重口味的人。店里的浇头是我见过最丰富的一家,且每天都有所不同。

壹品面馆

地址:勤劳街50号

壹品面馆离市中心比较近,位置很好。它用的是扁面,口味比老梁稍微淡一点。

店里的肉圆值得一吃,肥瘦得当,鲜味强势入侵,和带着甜味的咸菜一起唤醒你的味蕾。

阿二面馆

地址:乔梓巷小区7幢楼下

阿二面馆在湖州算是一个传奇,一大早就排队,营业时间只在上午。人人知道它好吃,也都知道老板的脾气臭。店里除了干挑面,干挑馄饨也巨好吃。

孙记羊铺

地址:勤劳街257号

湖州产湖羊,干挑羊肉面是在我心里封神的面。羊肉要在大锅里炖上一整夜,每一口面都带着肉香,还有恰到好处的辣味和蒜味,完美。

在湖州,馄饨店和面馆一样多,皮滑、肉多、汤鲜。虽然杭州也有不少馄饨店,但我觉得真比不了。

周生记

地址:红旗路43号(分店很多)

最有名的那必须是周生记的大馄饨,馄饨皮很轻盈,吃起来没负担。芹菜开洋、笋干扁尖、炸(拌)馄饨是我觉得比较有湖州特色的三种。如果觉得好吃,可以打包生馄饨回家。

善琏辣油馄饨

地址:青塘路55号

善琏不仅产湖笔,辣油馄饨也是一绝。好吃的秘诀就在于往汤里加的这一勺秘制辣油,重点不是辣,而是香。

店里的奶奶坐着现包现烧,保准新鲜。再撒上一勺猪油渣,连汤底都忍不住喝干净。

牛棚头馄饨

地址:劳动路12号

牛棚头的招牌是薄皮小馄饨,馄饨皮拎起来可以透光,吃下去滑溜溜的,很过嘴瘾。

馄饨的皮是薄,但肉馅可一点都不薄,这份扎实对得起9块钱一碗的物价。

晚餐

晚餐是重头戏,得来点当地特色。到了湖州肯定少不了吃太湖三白:白虾、银鱼和白鱼。

白虾用醉的滋味最好,这是一道无法作弊新鲜度的菜,端上来看虾还在不在跳就知道。

这种做法最能吃出白虾肉质的鲜嫩,蘸上这加了腐乳汁、酸酸甜甜的酱料,非常开胃。

银鱼嘛,可以炒蛋也可以蒸蛋。细细长长的一条,口感软绵绵的。银鱼捞出湖就活不了了,所以别处都是冰冻的,只在太湖沿岸的城市你才能吃到新鲜的。

白鱼长得像一把银色的弯刀,肉质极为细嫩。葱油或是清蒸都不错,忌用太重口味的做法,反而掩盖了鲜味。

要去哪里吃太湖三白呢?

太湖沿岸有个叫渔人码头的地方,那里聚集着一众餐馆。去的早就能挑到面朝着湖的景观位,我每次去都会pick「湖州老鲜」,价廉物美。

如果沿着太湖再往前开6公里,就到了太湖风情街。那里一条街也全是餐馆,虽然环境比不上渔人码头,但停车好停些,价格上更实惠些。

除了这两块美食聚集地,我再给大家推荐几家好吃且有湖州特色的餐馆:

永新酸菜鱼

地址:渔山村牌门头45号

湖州流行吃酸菜鱼,又酸又辣的重庆酸菜鱼被湖州厨师改造成汤底清澈、香而不辣的江南口味。对不嗜辣的人来说,简直是福音。

永兴酸菜鱼藏在不知名的小路里,生意却红火得不行。

店里没有菜单,老板娘会直接领你到热火朝天的厨房里点菜。想尝尝湖州当地特色的话,可以点炸肉饼、烂糊鳝丝、鱼圆子、炒绣花锦、田螺烧鸡……

金泰老法菜

地址:天民路26号

湖州菜偏咸口,不过金泰为了迎合大众的口味,做的不会那么咸。味道好,出品也赞。

湖州像这样人气高的餐馆,食材都是用当天新鲜的,去晚了,可能就点不上招牌菜了。

不过金泰值得点的菜太多了,虾沫鱼肚、细沙羊尾、田螺煲、虾仁臭豆腐、蒸芋艿、红烧肚档、清炒菱肉……一顿根本吃不完,多带几个朋友一起来是正解。

山里人土菜馆

地址:劳动路29号

苍蝇馆子山里人也是没菜单,直接看食材点单的。

湖州人很爱吃臭豆腐,特别是蒸的,做的也好吃。店里都是些家常小炒,道道锅气十足……晚上来的话,可以点小龙虾、烤鱼当夜宵。

夜宵

至于夜宵,那必须是生煎啊。

湖州的深夜食堂就是生煎店,点一份生煎,再打一碗骨汤。湖州生煎个头小、皮薄,好坏得翻过来看底,又焦又脆的就是王者。千万别点外卖,都给闷软了。

每家生煎店都是三大王牌:粉丝汤、生煎和锅贴。一般老板都会在门口做生煎,转锅子的动作可帅了。

推荐几家全体湖州人认证的生煎店:

龙柏点心店

地址:塔下街50号

江江锅贴

地址:新华路173号

任记松毛

地址:龙王山路1189号

强胜点心店

地址:市陌小区潘公桥北侧路口

这么多好吃的,有没有什么是可以带回家分享给亲朋好友的呢?有!

传统定胜糕

地址:塔下街252号

湖州的茶点、糕点还挺有名的。除了老牌子震远同,我还想安利这家老店。这里的糕点多到眼花缭乱,光定胜糕就有百果猪油、素油豆沙两种,还分大、小两种规格。

不仅好吃,糕点的颜值也很高,特别是流心桂花糕。买回家蒸一蒸,松软香甜。

不同的季节,店里的产品也会跟着变。清明要买乌麻团、冬天来买菱湖雪饺、中秋来吃肉馅月饼……

周生记

地址:红旗路43号(分店很多)

周生记是个宝藏,除馄饨外,以鸡爪为首的各式卤味都值得买,以及开洋鲜肉千张包,带回家烧汤保准好吃。

周生记还有夏日特供的湖州糖水 —— 多样汤,冰冰凉凉带着薄荷味,解暑100分。可以在店里买材料分装好的带走。

我汇总了美食地图一份,点击可放大。

1.《湖州有什么特产和好吃的 湖州有什么水果特产》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。

2.《湖州有什么特产和好吃的 湖州有什么水果特产》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。

3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/junshi/3255076.html

上一篇

鄂州西山风景区开放了吗 鄂州西山风景区开放了吗

徽州大峡谷景区附近有什么好玩的 徽州大峡谷天气预报

徽州大峡谷景区附近有什么好玩的,简介如下徽州大峡谷景区景区本身就被分为源芳急速漂流跟徽州大峡谷两个部分。大峡谷最好玩的部分应该是漂流,不过漂流是有季节性的,并不是时时都能漂。这个景区因为地理位置的原因...

莫干山峡谷漂流还有吗 莫干山峡谷漂流门票

莫干山峡谷漂流还有吗,简介如下看着莫干山游玩大多最先想到那里的民宿,就在莫干山山脚下还有一个漂流地,开车半个小时就可以到。莫干山好玩的一点又被开发出来了,夏日的好玩项目,先收藏起来。是否关闭...

韶关石崆峒露营攻略

韶关石崆峒露营攻略,简介如下广东省的第一高峰你知道是在哪里吗?在靠近湖南莽山位于广东韶关,因为前往的游人络绎不绝,据说已经是关闭了,但是相信未来协调所有之后会重新开放的。攀登广东第一高峰,...

香溪漂流最近的景点有哪些

香溪漂流最近的景点有哪些,简介如下一般香溪漂流就是,先到地点,先是要购票、再然后检票,领取物品类的等等。同时在进入水面的时候,你还可以拿着武器,一起相互攻击。可以是水瓢,也可以是水枪什么的。更多...

珠江源景区无动力飞行基地有什么好玩的 曲靖珠江源景区攻略

珠江源景区无动力飞行基地有什么好玩的,简介如下在云南曲靖可以玩飞翔一般感觉的无动力滑翔。没想到就在我们曲靖就有那么一处,以前也只是在抖音上见到过。景区在加快设施的建设,体育运动建设在不断完善中,可以怎么玩,...

四川都江堰虹口漂流2022开漂时间+门票+游玩攻略 都江堰虹口漂流电话

四川都江堰虹口漂流2022开漂时间+门票+游玩攻略,简介如下夏天到了,刚好是可以去玩漂流的季节,在四川都江堰的虹口就可以漂流,费用也不是很高,但是景点都是美丽的,下面大家就随着小编一起去看看相关信息内容吧。四川都江堰虹口...