汾阳贾家庄可是游客常去打卡的景点,当然了,吸引大家的不止是这里的美景还有贾街的美食,小吃非常多,而且问道还不错,很多游客晚上都会过来散步打卡!
漏鱼儿
漏鱼儿并不是与,只是形状有点像鱼,使用长山药和豌豆面做的半透明状食物,配着酱汁一起凉拌着吃,味道偏酸,不辣,但是口感真的很棒,软弹爽滑。
五香猪蹄
软糯香滑,极为脱骨,肉量也很多,五香味浓郁,不咸不淡,老板很是热情,看得出这边的民风很是淳朴
手撕兔
这家手撕兔都是一整只做的,论斤购买,加载五香猪蹄的对面,顾名思义,手撕兔的肉纤维很细长,吃起来香辣口味,口感有些许的柴
驴羊肉火烧
纯手工现做的,你可以看到阿姨的制作手法,当然这种火烧和河北的驴肉火烧还是有区别的,这里的驴肉比较软嫩,饼也是不一样的哦,我同伴吃了一下,可惜忘记拍照了,听她说确实很不错
牛肉丸子面
这款牛肉丸子面是我唯一记忆深刻的美食,黄黄粗粗的碱水面配合呛辣的口味,再加上软弹的牛肉丸子,那绝妙的体验让我欲罢不能,不过这家店可是听老板说做法和临汾牛肉丸子面完全不一样,中规中矩的牛肉面,味道香辣。
闻喜煮饼
山西运城闻喜县的特色,其实他是炸制而成,晋南地区炸极为煮,奇妙不?饼有3层,一层芝麻,一份面饼。一层馅料,这家口味多样,口感紧实,可以尝尝
汾阳绿豆旋粉
汾阳当地的特色美食,用绿豆淀粉做成的,把粉卷成长长的圆柱体,然后切成小段,上面撒上花生碎和黄瓜,佐以本地秘制酸辣口的酱汁,山西本土的酸,不辣嘴,夏天吃这么一碗超级爽滑。
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