剩下的丝瓜切割成月牙形片

方式1：滚刀块

1.清洗削皮的丝瓜切割成粗条。

2.将切完的粗条放置齐整，滚刀块。

3.把剩下的粗条切割成尺寸一致的丁。

方式2：切连刀头

1.取一段清洗的丝瓜。

2.将丝瓜对半割开。

3.取在其中一半，横切面朝下。

4.在挨近边沿的部位切一刀，不必断开。

5.再切第二刀，将片断开。

6.这般不断，直到切完已经。

方式3：切棱形块

1.取一段清洗的丝瓜，对半割开。

2.将丝瓜切割成粗条。

3.除去黄内瓤。

4.将去瓤的黄瓜条放置齐整。

5.用斜刀子黄瓜条切割成棱形块。

6.用此方式将剩下的黄瓜条所有切完。

方法4：切螺旋状

1.取一段清洗的丝瓜，用水果刀先在丝瓜的顶部划一口子。

2.将丝瓜向旋转，刀伴随着丝瓜向外切。

3.用此方式，将丝瓜切割成螺旋状。

方式5：切成片

1.将清洗削皮的丝瓜对半割开。

2.取在其中的一半，对半割开。

3.除去内瓤。

4.用斜刀切成片。

5.将剩下的黄瓜条切一片。

方式6：切条

1.取一段切完的丝瓜条形，除去内瓤。

2.将去瓤的黄瓜条切条。

3.将丝瓜段放平。

4.用圆刀将丝瓜段切割成片状。

5.将黄瓜切片放置齐整。

6.再把黄瓜切片切成细丝。

方式7：切条

1.取清洗削皮的一个半丝瓜，对半割开。

2.除去内瓤。

3.将黄瓜条切割成几段。

4.把切完的丝瓜段再度对半割开。

5.用刀将丝瓜段切割成条形。

6.以此将剩下的丝瓜段切割成条形。

方式8：切月牙形片

1.取一段清洗的丝瓜段，对半割开。

2.再用刀将丝瓜修边成月牙形片。

3.以此剩下的丝瓜切割成月牙形片。

方式9：切蓑衣黄瓜

1.取一段清洗的丝瓜段，用刀竖直切，但不必断开，直至切详细段丝瓜。

2.将丝瓜相反放好，按刚刚的方式切，也不必断开。

3.把切完的丝瓜拿手轻轻地打开。