董中华给医院送餐 新时报记者俞丹 摄
鼠年春节,一场来势汹汹的新冠肺炎疫情打乱了人们的生活节奏。长清区龙泉街有这样一家餐厅,从疫情之初便没闲着。老板董中华带着员工们每天在后厨忙得热火朝天,只为给疫情期间用餐不便的长清区中医院医护人员免费送餐,每天午餐晚餐各送一回,到现在已经送出去1500多份了……
得知医护吃饭难他说“我给送”
长清区中医院位于长清区龙泉街中段,医院大门往东50多米,有一家名叫“福缘厨掌柜”的餐馆,餐馆老板名叫董中华。“从大年初一开始给医生和护士们免费送餐,已经近两个月了。”董中华说。
每天早上董中华都要骑着自己的电动三轮车到附近的市场采购蔬菜,采购完就直接把菜运回店里。随后,店里的几位大厨和服务员卸菜、清洗、炒菜做饭……
“每天送什么饭都是前一天想好的,荤素要搭配好。”中午大概11点多,大伙忙活着把饭菜装盒装箱,董中华骑上他的那辆电动三轮车,把饭菜送去医院。送完餐回来休息不了多久,就要开始准备晚饭。
“送餐这事说来也巧。”他说,大年初一那天他到医院探望住院的朋友,离开时被护士长叫住问他能不能送餐,他这才得知因为疫情外卖暂停,医护人员吃饭成了问题。“看着大夫们在一线那么忙还吃不上饭,我心里挺不是滋味,就说我给送,免费的。”从大年初一下午开始,董中华的“疫情特殊外送”就这样干起来了,“本来想先送一星期试试,后来已经成习惯了,不送就觉得空落落的”。
起初,董中华送餐这事只告诉了餐馆几位合伙的朋友,大伙就这么“偷偷”地送着,“时间久了,别人都歇着就我们几个忙,也瞒不住家里了。”他说,幸运的是家人很理解他的做法,对他的举动很是支持。
坚持送餐近俩月已送出超过1500份
每天中午、晚上各送餐一次,从大年初一到现在,董中华送出的免费盒饭已经超过1500份了,与新闻报道里其他爱心捐赠相比,这些盒饭可能不算很多,但已经是他能做到的最好了。
“我就是长清本地人,原来是在别的餐厅当大厨,这是去年才攒了点钱,自己出来单干。”他说,餐馆开张还不到一年,原本还指望着今年春节能挣上一笔钱。“之前行情确实挺好的,假期那几天基本上店里11个包间的午餐、晚餐都订满了,大厅也订出去不少。”只是一场疫情,让之前的订单全部作废,不仅如此,为此提前备下的货品,也都打了水漂,“里外里算下来赔了十几万吧”。
虽然餐厅赔了钱,可热心肠的董中华第一时间心里想的还是别人,“之前医院里有去前线支援的,我当时就在门口送他们走,人家为了救人上了一线,我们这不是应该的嘛。”他说,越是这个时候,越需要大伙都帮一把,“有多大能力做多大事,我能给他们送一份饭,那就送一份”。
随着复工复产,送餐继续的同时,董中华也想着把这份爱心延续下去,“有用餐困难的单位,距离方便的话可以来我这里订餐,一律打5折。”他还说,每订出一份饭,都从里面拿出1元钱,捐赠给武汉战疫一线,“只要大家一起努力,疫情肯定能很快过去。”
(新时报记者俞丹)
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