哈尔滨市居民以汉族为主,其中多为山东与河北省移民。旧时的哈尔滨,外国侨民比例较多,其中俄侨占多数。外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的文化、饮食习俗有一定影响。哈尔滨人旧时多以大饼子(玉米面贴饼子)为主食。原当地居民喜食大馇子、小米饭和炖菜;山东人喜吃面食和鱼;河北人喜食米饭,爱喝高粱米粥。哈尔滨人受少数民族饮食习俗影响,喜欢吃黏糕和黏豆包、“列巴”(一种大面包)、红肠等,喜欢喝“苏波汤”(俄式红汤)。今天本站小编就给大家分享十大哈尔滨特色饭店。
哈尔滨特色饭店推荐之一、老厨家,网友点评:上过“CCTV”的东北菜馆。很东北很有历史的馆子,总店的装修很吸引人,老旧的木头,等位区还展示了哈尔滨老菜馆的历史,仿佛身处小型的博物馆,别有韵味!锅包肉是每桌必点之菜(毕竟是传说中锅包肉创始人的传人),味道、火候、颜色都非常好,第一口吃醋味扑鼻而来,随后而来的是酸酸甜甜的味道,相信没有人会不喜欢!
推荐菜品:锅包肉、小米贡丸、肉炒拉皮、官府豆腐、啤酒鱼、排骨等。
人均消费:60元
地址:总店-道里区友谊路318号观江国际锦州银行对面,市内多家分店。
电话:0451-85930188
营业时间:10:30-21:00
哈尔滨特色饭店推荐之二、老江南春餐厅,网友点评:江南春也是哈尔滨市很有历史的饭店,饭店主做东北菜和鲁菜,菜品风味是非常第道的东北味,锅包肉很好吃真是外焦里嫩,酸甜可口好吃不油腻;压锅鱼也是一道东北名吃酱香浓郁回味无穷非常解馋好吃,餐厅总体服务还是不错的,但是价格偏高一些。
推荐菜品:抓炒里脊、乡村卷饼、锅他鱼肉、江南春砂锅菜、压锅鱼等
人均消费:150元
地址:南岗区衡山路46-7号
电话:0451-82283111
哈尔滨特色饭店推荐之三、同合居民间菜馆网友点评:店家的口号是“我们只做炸好丸子这一件事”可见干炸丸子是必点之菜,事实证明做的确实不错丸子很香,外酥里嫩的口感非常讨喜。特别说一下他家的炸馒头片,趁热吃,酥酥的非常好吃。
推荐菜品:干炸丸子、怀旧樱桃肉、炸馒头片、松仁茼蒿等
人均消费:52元
地址:红博会展购物广场餐饮区(多家分店)
电话:0451-82273989
营业时间:10:30——20:30
哈尔滨特色饭店推荐之四、山河屯铁锅炖,网友点评:地道的东北铁锅炖!味道对得起排名,价格也不贵,最主要的是实惠好吃全是肉~南方的小伙伴来哈尔滨一定不要错过的美食啊!即便不喜欢也要尝试一下呀!比较好吃的几种有排骨,大鹅、鱼,其他的蔬菜爱吃什么加什么,小花卷贴心的好吃,爱吃粗粮的还可以选择锅出溜。
推荐菜品:铁锅炖大鹅、排骨锅、小花卷、锅出溜。
人均消费:60元
地址:道里区民安街29号(多家分店)
电话:0451-58826688
营业时间:11:30——22:00
哈尔滨特色饭店推荐之五、正阳楼,网友点评:正阳楼是哈尔滨的老字号,以酱骨头和熏酱闻名,来正阳楼一定啃一口骨头,尝一尝松仁小肚和干肠。
推荐菜品:干肠、松仁小肚、酱骨等
人均消费:58元
地址:南岗区学府路52号翰林天悦酒店内
电话:0451-83049977
营业时间:11:00-21:00
哈尔滨特色饭店推荐之六、黑皮肘子,锅包肉,网友点评:店内的环境一般,但是味道不一般,招牌菜直接写在店名里了。黑皮肘子:装在小砂锅里,皮是淡淡的黑,应该是炸过的,很嫩很嫩,里面肉也烂糊,真的不错。
推荐菜品:锅包肉、三八凉菜、地三鲜、黑皮肘子、鱼香茄子煲
人均消费:45元
地址:南岗区赣水路副222-21号
电话:0451-87220888
营业时间:10:00-21:00
哈尔滨特色饭店推荐之七、薛府一品酱,网友点评:基本上来他家吃饭都是冲着酱骨来的,大份酱骨大约有9块左右,小份有五块左右,块都很大,两个人吃基本小份够了。大棒骨很好吃,建议把骨髓也吸一下。但是这里手套是要单收费的。拉皮也很有特色。
推荐菜品:酱骨棒、酱脊骨、薛府一品拉皮、锅包肉等
人均消费:60元
地址:道里区上游街7号
电话:0451-88014288
营业时间:10:30——21:00
哈尔滨特色饭店推荐之八、外婆小厨,网友点评:虽然在江北 但是饭店人很多,可见饭店的味道还是很被大家认可的。酸菜骨棒做的不错,味道很赞。最满意的是茄盒 看起来比较油亮但是实际上并不腻。菜品的份量都比较大,不要点太多!
推荐菜品:酸菜骨棒、逍遥排骨、茄盒等
人均消费:70元
地址:松北区世茂大道146号
电话:0451-87889688
营业时间:9:00——22:00
哈尔滨特色饭店推荐之九、老六杀猪菜
网友点评:太太太有名的饭馆儿。店堂内四处热气腾腾。杀猪菜很对东北人口味,全套猪下水,不肥不腻。血肠也非常地道,滑嫩可口。菜码傻大傻大的,人多比较合适,菜量很大,味道不错,粘豆包蘸点白糖很好吃!大拉皮也很受欢迎,晚上6点半到8点多还有文艺演出,节目包括二人转,俄罗斯大妞跳舞,魔术,唱歌等等,有些腕儿还不错呢!互动氛围很热烈,很东北,很奔放!
推荐菜品:杀猪菜、血肠、大丰收、锅包肉、粘豆包
人均消费:55元
地址:进乡街133号老六酒店内
电话:0451-82685555
营业时间:8:00-20:00
哈尔滨特色饭店推荐之十、添福酒店
网友点评:说起哈尔滨的私房菜,最有名的应该就是添福了。他家的菜各种创意融合,总能突破你的想象,关键是创新得很好吃:腊八蒜的酸爽和心管脆脆的口感有机地融合在一起,让人欲罢不能。黑椒鲽鱼头好吃,鲽鱼很嫩,黑椒很足,配在一起,一大盆,好吃又好看。
推荐菜品:焦香大排、腊八蒜炒心管、、馅饼、黑椒蝶鱼头、飞刀牛肉
人均消费:68元
地址:南岗区三姓街57号
电话:0451-87260000
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