湖南辣条专业班首次考核90分才通过 网友：小小的辣条大大的学问

12月10日，湖南长沙，来自湖南岳阳市平江县职业技术学校辣条专业班学生在长沙的辣条博物馆进行了首场实操考核。考生需操作精密仪器完成辣条微生物、辣条胚体结构和熟化度、辣条过氧化值和酸价检测，以及辣条封装等考核。考官现场打分，需90分才得以通过。

“已经不再是从前的辣条了 现在说钮钴禄辣条”

还有网友表示：

“没想到读辣条班要九十分才能通过考试，做一个辣条还需要这么多工序，以后放心大胆吃啦～”

11月1日，首个辣条博物馆在湖南长沙开馆。该馆介绍了辣条发源地湖南平江的辣条发展史，并用科学的方式展示了辣条的原料、生产与检测，让市民近距离了解辣条。目前，全国辣条总产值约580亿元，安排就业20余万人，在全国1000多家辣条企业中，湖南平江县人创办的企业占90%以上。