打卤囊 美军单兵口粮增加“打卤囊”，大兵们乐坏：再忍一年就吃你！

文/荷兰猪

据参考消息网3月1日引述美国题为的报道称，在外卖无法到达地区的士兵很快就能吃到“打卤囊”——披萨了，可把美国大兵们欣喜坏了，虽然口味只有一种——意大利腊肠味。

美国大兵全球部署，虽然每隔两到三年会轮岗，但还是有很多美军士兵处在背井离乡的状态下。为了缓解将士们的相思之苦，美军一直寻求找到一种方法让披萨也能成为军粮，让士兵们找到回家的味道。而美国大兵也一直抱怨不好吃吃不饱，一直要求加餐，让披萨进入军粮菜单。

经过多年的研究，美国人终于在4年前找到了保质期长且易于储存的披萨制作方法，以保证新款军粮既不用很多防腐剂、又能在较暖温度下数年后保持外观和味道新鲜。这其中有一项关键技术就是基于分子科学技术研发的面团干燥技术，正是这一技术的创新使得美军单兵口粮中的三明治和披萨“能在货架上保持品质稳定”。而且这种新型披萨军粮的保质期也非常长，据说可以在少量防腐剂的帮助下保质期可以达到3年之久。不过，这款披萨目前还只在小范围试验中，大规模配发还要等到现存口粮吃完为止，预计要吃完目前的口粮要等到明年，也就是2019年了。虽然幸福来得太慢，总比没有强啊，反正再等一年就能吃到了，忍着吧。

当然身为吃货的我更关心这种披萨的味道如何。我们揣测一下，一款食物要做到保质期长达3年，必然得牺牲味道去匹配它的ph平衡以及营养均衡，在口味上可能连外卖披萨都不如，可能也就是口感上比加热的冷冻披萨强那么一丢丢。而且按照美军MRE一贯的尿性，这种披萨恐怕味道也好不到哪去，MRE原意是Meal Ready to Eat，但是因为实在太难吃，大兵们将其改了一种说法叫“连敌人也不吃的伙食”(meals rejected by the enemy)，至于更皮的，则是称其为——“人人拒吃的伙食”(meals refused by everyone），足见这种快速食品给美国大兵们造成了多么严重的心理阴影。

但不得不说，美国这种对后勤的重视确实值得我们学习，我们的战略家也曾说过:“兵马未动，粮草先行。”可见后勤对于战争胜利的重要性。美军对军粮的开发最早可以追溯到一战时期，那时候美军就配备了三种军粮，分别是后备军粮、紧急军粮和战壕军粮。到了二战时期，美军的军粮就已经肥得流油了，军粮中甚至还包括骆驼牌香烟……而二战后就更不用说了，物资丰富到午餐肉直接当垃圾扔掉，韩国日本的军队以及美军基地附近的老百姓每天靠跟在后面捡垃圾就能过日子，足见美军伙食之好。而且没记错的话，在麦克阿瑟提出“圣诞攻势”后美军竟然还在半岛上吃到了空投的火鸡宴……不得不说羡慕啊……