猴头菇，因为其外形长得像猴头，所以得此名。猴头菇是我国传统的名贵菜肴，与熊掌、燕窝、鱼翅并称四大名菜。很多朋友应该有听过一句俗语吧：“山珍猴头、海味鱼翅”。那么这么一道人人爱之的山珍，都有哪些地方产呢，猴头菇之乡是哪个地方，猴头菇产地在哪里?请大家随小编一起来看。
图为：猴头菇
猴头菇之乡
黑龙江省海林市，是享誉全国的中国猴头菇之乡。海林位于黑龙江的东南部地区，长白山的余脉处。其充足的日照和适宜的昼夜温差，很适合猴头菇的生长。猴头菇在海林已经形成产业化，目前海林的产量已经占比全国的四分之一。是猴头菇最大的产区。据统计，还在2010年的时候，海林的猴头菇年产量就能高达2.5万吨。这几年，海林市食用菌生产总量翻了近两番，海林的猴头菇已经驰名全国，远销海内外。
猴头菇产地在哪里?
猴头菇喜欢低湿的环境，柞树等树干的枯死部位是野生猴头菇最喜欢的生长地。猴头菇的产地非常之广，亚热带和亚寒带地区多有分布。今天主要跟大家讲讲，我国的猴头菇产地在哪里。
据调查，我国多个省区有人工培植猴头菇，东北各省和河南、河北、西藏、山西、陕西、甘肃、内蒙、四川、湖北、广西、浙江等省区都有出产，其中以东北大兴安岭，西北天山和阿尔泰山，西南横断山脉，西藏喜马拉雅山等林区尤其产得多。不过现在我们在市场上买到的，多是高山猴头菇的驯化品种，真正的野生猴头菇非常珍贵。野生猴头菇多产于东北三省，这里拥有优越的自然条件，是猴头菇的黄金产地。在这里，猴头菇的品种也是多种多样的，有记载的就有不下几十个品种。
小编建议大家如果想买高质量的猴头菇，一定要问清楚猴头菇的产地，如果能买到猴头菇之乡的产品那是最好不过了。最后小编建议大家，选购猴头菇，一定要仔细用心，新鲜的猴头菇呈现白色，干制后的猴头菇呈褐色或淡棕色，而人工栽培的猴头菇，以形体完整、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为主要标志。
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