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汉味黑鸭 汉鸭养殖图片 汉味黑鸭

  

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  你了解世界之"客都"梅州吗? 好想吃腌粉,再配上"三基地"汤,好好味,想吃猪肉圆,水晶猪肠,梅菜扣肉,酿豆腐,盐焗鸡等等,想再去雁南飞茶田,千佛塔,阴那山,沿江金岸等等,好想你--我的家乡梅州.总有一天我会回家去看你们的. 素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”和“山歌之乡、金柚之乡、单丛茶之乡”美称的国家历史文化名城——梅州市,位于广东省东北部,闽粤赣三省交界处,东临潮汕,北接福建龙岩和江西赣州,南邻河源市,辖梅县、蕉岭、五华、大埔、平远、丰顺、兴宁和梅江区六县一市一区,是客家人最主要的集散中心和聚居地,曾经举办过世界客属恳亲大会和世界客家联谊会,誉称世界的“客都”,具有浓郁的别有特色的客家风情。

  客家,是中华民族中汉族的一支特殊民系,两千多年来,中原地区的汉人因逃避战乱、饥荒、***或因政府调迁大量南迁,集中定居在闽、粤、赣地区,又进而扩散至四川、广西、海南、台湾、香港、东南亚等各地。

  相对于这些地区的原居民而言,他们是客,因而称为“客家人”。

  从目前掌握的历史资料看,古代中原人发生过六次大规模南迁。

  第一次是秦始皇时期派兵50万驻扎南岭地区;第二次东汉末年黄巾起义和三国两晋时期;第三次是唐朝中时至五代十国的动荡时期;第四次是南宋时期金兵南下汉人南渡;第五次是清兵南下客家人抗清失败而迁移;第六次是清代雍正年间“移湖广,填四川”,大量客家人向广西、四川等地迁移。

  近一两个世纪,客家人向海外的迁移逐渐增多。

  在客家人的迁移历史中,梅州是最主要的集散中心;由于元代梅州的原居民畲族人起义抗元失败而大量外逃,至明代梅州已不设“畲官”,几乎全为客家人所占据,成为客家人主要聚居区(现在仅在大埔有少量畲族人居住)。

  从集散中心和主要聚居地这两个方面而言,梅州成为客家文化的代表区域,被誉为世界的“客都”。

  (福建龙岩、江西赣州也是客家主要聚居区。

  ) 游览梅州,你可以瞻仰叶剑英、黄遵宪、丘逢甲等客家名人的故居,参观中国五大民居形式之一的客家围屋,欣赏原汁原味的客家山歌,品尝正宗的客家美食,学说古代汉语的“活化石”客家话,感受客家人尊师重教、勤劳热诚的人文精神,还可以游览新建成的“绿野明珠”雁南飞茶田和文化精品千佛塔寺,泡一泡有益身心的温泉,带上一些客家娘酒、白渡牛肉干和平远梅菜开心而归。

  游览梅州,会给你留下美好的回忆! 客家人有“中国吉卜赛人”之称,这不仅因为他们同样是迁徙民族,也因为他们才华出色,创造了源远流长的文化。

  而梅州这一国家级历史文化名城,正是近代客家人集散中心,被誉为“客都”。

  梅州位于广东省东北部,地处五岭山脉以南,桂、粤、赣三省交界处,东北邻福建省的武平、上杭、永定、平和四县,西北接江西省寻邬县,西面连广东省河源市的龙川、紫金县,西南、南面与汕尾市的陆河县、揭阳市的榕城区、揭西县相接,东南面和潮州市潮安县、饶平县相连。

  下辖梅江区、梅县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县和平远县等6县、1区代管兴宁市。

  梅州山多地少,有"八山一水一分田"之说。

  面积1.58万平方公里,人口460多万。

  梅州是国家历史文化名城,有"文化之乡、华侨之乡、足球之乡"的美称,素以文化教育发达著称。

  梅州历史悠久,源远流长。

  从南汉置敬州始,至北宋改为梅州,清朝设直隶嘉应州。

  1949年10月设置兴梅专区,1952年8月并入汕头专区,1965年建立梅县专区,后改为梅县地区,1988年改建为梅州市。

  现梅州城区为国务院颁布的历史文化名城之一。

  梅州山区气候温和,资源丰富,山川雄奇险秀,终年满山碧绿,风景优美,人杰地灵,古迹众多,人文景观独具特色。

  梅州是全国最大的客家人聚居地,是名闻遐迩的"客家之都"。

  "先入为主,后来为客",所谓"客家"是相对于"土著"而言。

  客家的先民是中原汉族,由于战乱、饥荒等原因,逐步向南迁徙,形成"客家人"族群。

  客家围龙屋、汉剧、汉调音乐、客家山歌等无不显现出古老的中原文化的韵味。

  广东客家话主要流行于粤东北及粤北,今梅州、河源及韶关、清远所辖地区。

  客家方言以梅县客家话为代表。

  梅州旅游资源丰富,主要景点有:始建于唐代的千年古刹灵光寺、阴那山、五指峰。

  还有历史名人文天祥、祝枝山、韩愈的足迹,黄遵宪故居、丘逢甲、叶剑英故居等遗址,1965年,郭沫若先生来梅州视察时,留下“文物由来第一流”的赞美诗句。

  近年新开辟了以"三高农业"、生态农业为依托的雁南飞茶田旅游度假村、梅雁螺旋藻养殖基地、华银垦殖场和松口饶志章万亩林果基地等。

  还有开发利用当地天然资源而建的丰顺温泉旅游度假区。

  梅州凝聚了山韵、水韵、花韵、茶韵,可谓韵味无穷。

  梅州的风味特产有梅州沙田柚、兴宁龙田龙眼、五华细核荔枝和桃李果。

  土特产品有兴宁毛笔、珍珠红酒和旅游工艺木雕、竹编、石雕等手工艺品。

  客家菜又称东江菜,是粤菜的一支,其特点是菜品多用肉类,较少水产和蔬菜,主料突出,造型古朴,味道浓郁,有"香、肥"的特色,烹饪法以砂锅菜见长。

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  雅安市烈士陵园于1995年,由卫生部,民政部确定为第一批爱国主义教育基地。

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  碧峰峡主景区海拔700-1250米,属亚热带湿润季风气候。

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