核桃的药用价值
核桃含有磷、铁、钙等多种矿物质，以及维生素A、B、C、E和蛋白质、脂肪、糖、鞣质等。
核桃对肾亏、腰疼、肺虚久嗽、气喘、大便秘结、病后虚弱等症状有明显的疗效。现介绍几种核桃食法，供参考。
身体较虚弱者常伴有不同程度的头晕、失眠、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状。每天早晚吃1至2个核桃仁，可起到滋补保健及治疗作用。
咳喘病加重者在每晚临睡前吃几个核桃仁(不要去掉仁上薄衣)，再将1片姜同时放在嘴里慢慢细嚼，徐徐咽下，可起到镇咳平喘的效果。
患百日咳者可用核桃仁30个(连衣)，早晚各吃3个，吃完为止；也可以取核桃仁及冰糖各30克，梨150克，捣烂加水煮汁，每次服1匙，每日服3次。能减轻咳嗽，对缓解病情有帮助。
患便秘者可用核桃仁60克，黑芝麻30克，共捣烂，每早服1匙，用温开水送下，功效显著。
孕妇胎气上逆可用核桃10个，打破连壳煎汤服用。选用来治疗疾患的核桃，最好是不太新嫩，也不太枯老的当年果，以免因性味偏薄而影响疗疾之功效。
肾虚遗精核桃仁20克、韭菜子炒黄，与核桃仁共加水煎煮。欲熟时加白酒少许，再煮沸，温服。或核桃仁15克、五味子7粒、蜂蜜适量，混合，在睡前嚼服。小便频数核桃仁（煨熟）适量，睡前嚼服，或温酒送下。
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