铁皮石斛怎么吃 铁皮石斛吃法有很多种，怎么吃最好？

铁皮石斛的主要成分是石斛多糖、石斛碱、石斛胺等。，具有补益五脏、抗衰老、降“三高”和抑制肿瘤的作用，但你知道铁皮石斛怎么吃吗？其实铁皮石斛有很多吃法。让我们一个接一个地看一看。

1.吃新鲜的

以前在没有抗生素退烧的情况下，新鲜铁皮石斛对儿童发烧有特效，抗生素也没有副作用。

对于各种发热引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣碎，用开水吞服，或直接咀嚼或用开水煎服，即可退烧，也可用于治疗成人虚火牙痛。

2.泡茶喝

磨成粉，3 ~ 5g/人/天，开水冲服30天。

也可以将铁皮风斗在水中煮30分钟以上，可以循环使用，当天食用。能清热养阴，抗疲劳。

3.吃饭

铁枫斗可以添加到日常饮食中，如炖鸡、炖鸽等。以下两个例子供参考:

1.铁皮凤豆粥:铁皮凤豆5克，干饭50克，冰糖适量。

2.冬虫夏草铁皮风斗汤:生乌贼一对，冬虫夏草5只，铁皮风斗5克，瘦肉200克，陈皮一角。

4.丰都卫青饮料

材料:铁皮枫斗10克，竹茹12克，芦根30克，蒲公英15克，枳壳10克，麦冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。

用法:水煎200ml，早晚各一次，饭前服用。

功效:清淡凉润，理气止痛。慢性浅表性胃炎和胃溃疡伴高热。

5.延年铁皮风斗酒

材料:铁皮风豆250克、生地60克、牛膝30克、杜仲20克、丹参20克、白酒10l。

用法:蘸酒饮用。

功效:腰痛、腿痛、疲劳、风湿等。补肾壮筋骨，消除佝偻病。

6.余音滋肾汤

材料:冬虫夏草、铁皮石斛、白芍、山茱萸各15克，桑椹、女贞子、墨旱莲、熟地各25克。

煮法:用清水煎4碗至1碗。

功效:冬虫夏草既补肾又养肝，铁皮石斛、芍药、桑椹、山茱萸都是滋阴的中药，最适合阴虚者滋补肝肾。

7.西洋参石斛茶

材料:西洋参5克，老燕山铁皮凤豆30克。

制造方法:

1.首先，将西洋参采摘、清洗、晒干或烘干，切成小块，放入较大的容器中备用。

2.将铁枫桶放入砂锅中，加入200毫升水，大火煮沸，小火煨30分钟，用干净纱布过滤，去渣，收集滤液，放入装有西洋参片的容器中，盖上盖子，闷15分钟。(或者将西洋参、石斛研成细粉，用开水代替茶水，每次3 ~ 5g，每日1 ~ 2次。)

吃法:早晚各喝两次茶，勤喝。拿去喝茶，当天吃完。

功效:滋阴养胃，生津止咳。此方适用于口腔炎合并胃阴虚实热型白血病患者。

评价:西洋参性凉，味甘微苦，益气养阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参能提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛具有养胃阴、生津的作用。临床研究资料表明，石斛对口渴、烦渴、咽喉舌燥、便秘等有疗效。癌症化疗和放疗引起的。

两味药组合为减肥茶，具有明显的滋阴养胃、生津止咳的功效。对胃阴虚热盛型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤其适用于幼儿和老年白血病患者。

8.清蒸石斛蜗牛

配料:青螺1500克，猪腰9克，石斛6克。

制造方法:

1、青螺吐泥，洗净，用开水煮沸，捞起。过滤后保留汤。

2.挑出蜗牛肉，用淡盐水洗净，沥干水分，放入炖锅中。将猪里脊肉切成块，用开水冲掉血。

3.将蜗牛汁和石斛放入小锅中煮20分钟左右，然后去渣过滤药汁备用。

4.将药汁倒入炖锅，然后将猪里脊肉放在锅里的螺蛳面上，炖1小时左右，加盐即可食用。特点:清新微甜。

功效:石斛以青螺、猪肉炖煮，滋阴润燥，利尿止渴，利水利尿，治疗口渴、消瘦、便秘、干咳、醉酒。

9.养阴消渴汤

材料:石斛6 ~ 9g，芦笋、玉竹、沙参、黄精、地黄、山药、茯苓12g，陈皮5g。

使用方法:随意加入瘦肉或鸡肉，加入八碗开水，煮三小时。吃之前用盐调味。

功效:对糖尿病、糖尿病及烟酒过度引起的肝胃阴伤有效。

10.石斛肉桂颗粒

材料:石斛、西洋参各30-50克，枸杞、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子、车前子各60克，丹参60-80克。

用法:将药物磨成细粉。每天两次，每次3 ~ 5g。用开水冲服。最好连续服用三个月以上。

功效:对肝肾阴虚引起的高血压、青光眼、白内障有效。

11.茶饮料

材料:玉竹、北沙参、金钗石斛、麦冬各15克，乌梅5个。

用法:水煎取汁，加些冰糖代替茶。

功效:可治发热引起的阴伤，或夏季多汗引起的口干大便燥。