野生大黄鱼五斤多的野生大黄鱼，价值3-4万元，该怎么吃？

福建黄鱼，150斤，卖了300万元活灵活现。多少人能吃？土黄金还是土豪的。总觉得自己拿的是金子而不是鱼。高价难得，好味道的鱼难找。土豪来标！

60年代大黄鱼属于几毛钱一斤。我爸妈一直跟我说，当时大黄鱼根本不能吃。过度捕捞和消费力的增长，让一条大黄鱼在厦门等于一套房。一定有人说在海里钓了几次鱼，然后改变了命运成为了高富帅。其实你想多了。第一，大黄鱼很少，那么浩瀚的大海上去哪里捕鱼。第二，你要钓一条大黄鱼，比如几十斤，那就更少了，可以用彩票拼！

据渔民介绍，野生黄鱼的梯度分级非常严格，海钓是最高级别的，因为海钓的鱼外观极佳，无损伤，肉质较好。拖网的话，新鲜度和外观都很差，可以降价3.4层。先说重量规格:2-3，3-5，5-7，7-9，9-11(单位:二)。重量越高，价格越贵。7-9的价格基本在400左右。你知道一点它的价值。3斤以上的鱼，几千斤不能太多。连卖鱼的都买得起。

黄鱼大嘴

黄花鱼刚钓上来的时候颜色是白色的，保存后会慢慢变成金黄色。它的皮肤看起来像金箔，反光刺眼。一些不法商贩染黄姑鱼，冒充黄花鱼，黄花鱼往往是一种化学染料。养殖的黄鱼现在也充斥着蔬菜市场。黄花鱼刚钓上来的时候，颜色其实是白色的，保存后会慢慢变成金黄色。皮肤看起来像金箔，反光刺眼。一些不法商贩染黄姑鱼，冒充黄花鱼，黄花鱼往往是一种化学染料。养殖黄鱼现在充斥市场。