奶茶是大街小巷常见的饮品之一,城市的街头、电影院、咖啡厅、商场……随处可见捧着奶茶的年轻人。可是,过度饮用奶茶,会严重影响其身体健康。家住岳麓区22岁的乔楚,某中学一名年轻有为的美女教师,由于教学方式独特、为人乐于助人,深受同学们和同事们的喜爱。乔老师除了爱好讲课,也很喜欢喝奶茶。在休息时候,喜欢品一杯奶茶,为休闲的时光增添一份惬意。每天至少一杯奶茶,成了乔老师日常生活的“标配”。
一周前上午,乔楚在给孩子们上课时,突然感觉其腹部偶有隐痛感,以为是胃部不适,就自行服用“吗丁啉”、“奥美拉唑”等药物。但其疼痛症状未得到及时缓解,而且愈发严重等。当天中午午休时,其同事发现乔楚躺在床上,已经怎么也叫不醒她,推之不动,并伴有小便失禁等。立即拨打“120”,紧急送往长沙市第四医院急诊急救中心抢救。
据悉,患者被送进抢救室时,呈昏迷状态,血压仅为95/37mmHg,双侧瞳孔等大等圆直径约5mm,急诊科内科医生赶紧为她查血。血气分析提示“代谢性酸中毒”、血糖“HI”,测不出具体数值,急诊内科医生也被吓到了,初步诊断为“糖尿病酮症酸中毒”等。这是糖尿病的一种急性并发症,可能存在感染、肾功能衰竭、急性肝损害等,会危及生命,必须立即抢救。鉴于病情危重,紧急转入急诊ICU治疗。
急诊ICU护士在抽血时发现,该患者的血液呈乳白色,在年轻人当中实属罕见,急诊内科陈管雄主治医师立即予以吸氧、降糖、纠酸、血液透析等对症处理。经过一系列对症治疗后,乔楚的生命体征逐渐平稳,意识逐渐清晰,可以知道自己的名字等。
当患者知道自己是因为因为喝过多奶茶等饮料,血糖值过高,其血液几乎变成了“甜饮”等,后悔不已,并表示一定会积极配合医嘱治疗。所幸,经过医护人员一个星期的全力救治,1月4日,乔楚康复出院。虽然这次死里逃生,但她将终身与胰岛素为伴。
急诊急救中心主任、主任医师黄艳介绍,糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的一种很严重的急性并发症,最常见于1型糖尿病患者,感染、手术、外伤、饮食不当、妊娠分娩、治疗中断或药物剂量不足、呕吐或腹泻等都是诱因。如治疗不及时,就会出现昏迷,甚至有生命危险。
喝奶茶致病,这并不是独一例。
2020年7月,“一般每2天就要喝一次,1天1杯也是会有的。”一名18岁高中生小海因为喝太多奶茶导致痛风急性发作,手脚关节上长满了一块块白色的“钻石”,脚肿得无法走路!
2020年,28岁的广州小伙阿强,日常还靠奶茶、可乐“续命”,三个月内暴瘦了20几斤,还感觉口干、多饮、多尿,容易饥饿,经常加餐。经检测发现是明显的高糖毒性和酮症酸中毒的表现。
奶茶好喝,但千万不要贪杯哦!
奶
奶是否健康,我们要先知道它是“真奶”还是“假奶”。
★“真奶即为牛奶,大量饮用牛奶会使易长痘人群的症状加重,牛奶中部分蛋白质成分能导致雄激素升高,促进皮脂分泌从而引发痘痘。”卜主任介绍。
★假奶即为奶精,也被称为植脂末,是由普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成的氢化植物油。
植脂末外观和口感上很接近牛奶,入口更加顺滑,且价格便宜得多,所以有奶茶店会选择它来代替牛奶。然而,未能完全氢化的氢化植物油会变成反式脂肪酸,会增加心肌梗死、中风的风险,还会促进皮脂生成与角质化,从而引起毛孔堵塞,导致痤疮的发生和加重。
此外,反式脂肪酸不容易被人体消化,容易在腹部堆积,造成肥胖。
糖
为了遮掉茶的苦涩味,很多商家都会在奶茶里添加大量的糖。部分商家所谓的“无糖”,也只是在制作过程中不额外添加糖分而已,实则含糖量仍然可能严重超标。
有研究证实,糖类的摄入会促使体内血糖上升,并促进肝脏分泌类胰岛素生长因子的活性,因而刺激皮脂腺分泌,导致痘痘加重。
咖啡碱
“有人觉得喝完奶茶很精神,是防困利器。其实是因为奶茶里面的咖啡碱浓度很高。”卜主任补充道。
过多摄入咖啡碱会影响睡眠,导致入睡困难,而熬夜除了打乱生理时钟,更会造成身体内分泌失调,这也是脸上容易长痘痘的诱因,同时还会引起皮肤暗沉和毛孔粗大。
奶茶中含有一些有害的化学物质,长期摄入会增加患冠心病、肿瘤等疾病的几率,对人体的肝、肾等器官危害很大,小孩长期饮用还会对智力产生影响,甚至导致中毒。奶茶中含有较高的糖分和反式脂肪酸,长期饮用奶茶容易引起胆固醇超标,血糖、血脂升高增加心血管疾病的发生风险。
不过这些疾病都是过量长期饮用才会出现的
奶茶糖分超标突出
吃甜食可以让人心情愉悦,但糖分摄入过量可就不是什么好事了。
2019年10月,深圳市品质消费研究院的检测结果显示,检测的一款波霸奶茶总含糖量最高为9.30g/100g,假设以每块方糖重4.5g计算,这杯波霸奶茶总含糖量约为13.5块方糖量。
而据《中国居民膳食指南》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下”。也就是说,一杯奶茶的糖就足够甚至超过了你一天可摄入的量。
糖分超标有什么危害呢:
1、加速衰老
糖分摄入量过多容易增加皱纹,加速衰老。浙江省台州医院营养科主任何晓琴2017年5月23日在健康时报刊文中指出,吃糖太多会抢走人体的胶原蛋白,使得皮肤弹性变差,甚至出现皱纹和斑点。
2、早死风险增加
2019年,国际顶级医学期刊《Circulation》发布的一项针对11.8万美国人的34年随访研究显示,饮用含糖饮料越多,早死的风险就越大。
数据显示:每天饮用1至2次,早死风险则增加14%;每天饮用2次以上,早死风险比不饮用含糖饮料的人高出21%。而每天饮用2次以上含糖饮料的人死于心血管疾病的风险上升31%;每增加一份含糖饮料死于心血管疾病的风险就会增加10%。
不仅如此,你喝的奶茶可能不加奶,甜味可能也不靠糖!
目前市场上常见的奶茶店基本都是由植脂末调出来的,植脂末含有大量的反式脂肪酸。这种奶茶比牛奶做的奶茶口感更顺滑好喝,这已是“行业规则”;更有甚者,奶茶中连“茶”也没有,而是直接用白开水调制。
滥用添加剂的危害:
1、反式脂肪酸超标
植脂末也就是奶精中,含有大量的反式脂肪酸。而人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大。2018年5月14日,世界卫生组织在一份草案中呼吁各国5年内彻底消除食品中的人造反式脂肪。草案中提出,大量试验及证据表明,反式脂肪酸可能诱发心血管疾病、糖尿病等老年常见慢性病,全球每年有超过50万人因此死亡。
而反式脂肪与人体肥胖有着千丝万缕的联系,而肥胖会导致女性不孕。哈尔滨医科大学附属第四医院妇科主任韩世愈2016年3月18日在健康时报刊文中指出,女性超重会影响其排卵期、受孕能力及胎儿早期发育,并且孕前女性如果是内分泌失调引起的肥胖,容易患多囊卵巢综合征,使卵泡不易成熟,影响正常排卵,造成不孕。
2、果葡糖浆过量
果葡糖浆由于成本低、甜度高、好上色、保质期长等特点,被广泛添加在食品中,但其对身体的危害也并不小。
2016年福建中医药大学药学院发表的一份关于《果葡糖浆的健康风险及其措施的研究发展》报告中指出,过量摄入果葡糖浆,会引起肥胖、糖尿病、高血压等疾病。
总之小伙伴们一定要健康饮食
少喝含糖饮料
多运动锻炼、定期体检
警惕糖尿病风险
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