u掌柜 U掌柜首推“绿叶蔬菜不过夜” 打造网购新“鲜”标准

炎热的夏天来了，网购新鲜食品正处于旺季。但是在高温下，果蔬不容易保存，这就考验了生鲜电商的运营能力。最近，以“一小时内供应新鲜食品”为主的U店主，率先在业内推出“蔬菜不留宿”，开创了新鲜食品网购新的“新鲜”标准。

餐桌上必须有绿叶蔬菜。在炎热的夏天，蔬菜对缓解暑热和调节食欲也很有帮助。然而，由于夏季温度高，蔬菜容易变质腐烂，因此保证高质量、新鲜度和安全性是生鲜电商面临的挑战。为了让消费者吃到新鲜健康的绿叶蔬菜，U掌柜从三个方面保证了绿叶蔬菜的鲜嫩品质。

首先，确保来源新鲜。u掌柜的鲜叶蔬菜直接采自上海崇明等地附近的优质蔬菜基地。每天早上，经过农药残留检测后运送到u掌柜的中央仓库，然后分拣成几百克一箱。

其次，整个运输过程是冷链。在中心仓库快速分拣包装后，由冷链车运送到上海各地区U店老板配送的前仓。消费者可以在下单后1小时内收到货物。确保消费者购买的蔬菜新鲜、嫩，就像刚从地里摘下来一样。

最后，U掌柜毅然决然地每天“当日采摘并出售绿叶蔬菜”，从农场到消费者，只有半天时间。如果当天没有卖完绿叶蔬菜，所有绿叶蔬菜将被报告为损坏和清理。在保持“新鲜”方面，制定了新的标准。

据U掌柜相关业务负责人介绍，因为天气热，大家都不喜欢出去逛街。现在u掌柜每天能卖出上万包绿叶蔬菜。时令牛心菜，鸡毛菜，生菜，红米苋菜，生菜，芹菜都是很受欢迎的时令新鲜蔬菜！

U掌柜作为“移动菜篮子”，为购买优质新鲜食品提供了非常便捷的渠道，满足了上班族对健康饮食的追求。数据显示，U掌柜的“移动菜篮子”模式受到了大众的喜爱，尤其是上班前一两个小时，很多客户在U掌柜APP下好订单，刚回国，U掌柜的菜就送到了门口。