合楞子做法 这些食物食材名字千奇百怪，直呼大开眼界长知识

我们大中华区的美食真的堪比国宝。因为太广阔，太丰富，东南西北不仅各有风味，有些食物和食材的名字也很奇怪。

有些食物的名字比“叫英雄聚会，其实是萝卜会”难多了。如果真的没有很深的知识储备，打死也猜不出来是什么。

陛下敢不敢挑战，看你能正确回答多少问题？

"正确答案:d "

【牛焕熙】其实是牛的生殖器。这种成分的名字是否优雅而令人困惑？

虽然名字很优雅，让人摸不着头脑，但是知道名字的来历真的有点脏。为什么牛的生殖器被称为「牛乐」？据说是因为公牛看到会很喜欢...

在广州和广西，牛焕熙是一种非常常见的食物，尤其是牛焕熙加酱油的菜。在洋葱和大蒜中加入牛肉喜乐，用酱油等酱料翻炒，口感非常有嚼劲和酥脆！

"正确答案:c "

一种用大米做的客家小吃，和老鼠没有关系。

老鼠簪是客家主食之一。在客家方言中，米制品统称为“簪”，类似于福建的“三”。闽西八大旱田估计有老鼠，所以很多人会误以为老鼠是老鼠做的食物。

据说叫老鼠簪是因为两头细中间粗，很像老鼠，但我觉得包子更像老鼠尾巴！

虽然名字不好听，但是食物本身就很好吃！小龙宝前几天刚把老鼠发夹吃了。看这张小龙宝拍的照片~

搭配肉末葱，加点醋调成特殊香味。q嫩滑！

"正确答案:a "

看“洒派”两个字这么肥，你应该知道里面一定有肉！

其实是傣族人的一种特殊食物，其实是冷肉，但又可以分为牛肉饼、猪肉饼(又称萨鲁大)和鱼饼(又称八萨)。

其中最著名的是撇牛。牛扒的主要成分是牛肚、牛肉、牛胃、牛百叶。它的独特之处在于，牛胃里有被胃液包裹但没有被消化的东西。

人们会在杀死牛之前给牛五片以上的叶子。扒牛也会把牛小肠里的苦水加进去，吃起来很爽。

"正确答案:c "

和二愣子没关系，其实是土豆做的传统小吃~

这种用土豆做成的山西小吃，虽然成分简单，但却非常精致。

首先要选土豆，尤其是房山和林县的。然后将挑选好的土豆洗净，去泥，挤出水和面粉，然后揉成团，放在锅里蒸。

普通的土豆泥口感顺滑，而和龙子则完全不同。和龙子吃起来很有弹性，很有嚼劲！河河子本身就是正常的土豆味，主要是蘸着吃给不同的美食，热度很低~

"正确答案:d "

一个壮族的特色小吃，吃起来有点像泡菜，又酸又甜。

南宁有句老话叫“英雄愁美，美人愁酸野摊”。这种当季的菠萝、木瓜、藕、酸醋、糖、辣椒腌制的芥菜等果蔬摊，大街小巷随处可见。

据说不同地区的酸野味道不一样。桂北的酸野很有味道，泡久了，又酸又浓，又辣；桂南的酸田爽口，又冷又酸，还带点甜味。

对于牙齿不好的包子，看了这两张图，感觉牙齿又冷又酸......

"正确答案:c "

这三个字读作考老老馒头。我开始念考考

梆梆是山西(主要是大同、吕梁、忻州等地区)用燕麦面条制作的面食小吃。

它是一个圆形框架，上下厚度相同，由竹条或柳条制成，形状像一个桶。它是农民专门用来打水或装东西的器具，也称为篮筐。

它因形状相似而得名。民间传说，唐国公李渊被流放到太原留守，带着家人经过凌空山的古庙盘古寺。老方丈特意做了这种面食待客。李渊:“问手握什么？”老方丈答道:“嘎嘎！」

味道很浓，有很多种口味，比如西红柿，酱料，酸辣，很常见！

"正确答案:b "

小汤圆能叫炮有点可惜！

光是看名字，我还以为是个厉害的大武器，其实是个又小又软又可爱的小糯米饺子！

三大枪是著名的四川小吃，主要由糯米制成。扔汤圆的时候，三大枪就像弹丸。什么时候！什么时候！噪音，因此得名三炮。

煮好的汤圆裹上一层炒黄豆粉，再撒上一些白芝麻，淋上红糖浆，不腻不粘。啧啧啧，包子心里写着两个字:我要吃！

"正确答案:a "

看到这个名字，我第一次摸了摸自己的头发。这个山西小吃名字真的不好听！

碗秃子，又称碗盘、灌肠，是山西另一种有风味的小吃。根据原料的不同，可以分为白面碗和荞麦碗。蒸熟后，可以用刀切开，也可以用爪子抓破，做成条状，用大蒜醋调味，搭配食用或油炸。

平遥的碗盘最早是清朝光绪年间城南堡的厨师董璇发明的，至今已有一百多年的历史。光绪二十六年，慈禧太后西逃xi安，路过平遥，尝过这种美食，赞不绝口。当场奖励。于是，万托出名了，成了当地有名的美食。