商品英文商品猪中英文详解

本文主要是关于猪的，猪，英文名是pig。在古代，它被称为李，也称为李，李，或。甘肃方言又称“尹仲”、“唐安”、“黑面郎”、“黑叶”，被称为“蜀庞子”。在万能票圈，我见过朋友去养猪大会做解读。今天给大家推荐一个中英文对照的商品猪详解。一方面，我会让协会深入了解一些关于商品猪的知识，为相关会议做一些准备，做一些英语和口译笔译方面的工作。这个推送涵盖了商品猪的生产和生命周期、主要猪品种、猪肉分割和猪衍生产品、与猪相关的趣闻和猪解剖、猪舍的钢架结构、常用设备和制作条。更详细的中英文解释，可以关注译者微信官方账号，查看历史新闻。

中英文商品猪生产周期

图1。养猪场整体生产经营

图2。养猪场的日生产周期

图3。商品猪生产周期

中英文商品猪的生命周期

图4。商品猪生命周期

附录:汉英词汇对比

主要猪种的中英文比较

图1。美国主要的猪品种(来自猪肉检验)

大白猪/约克夏是北美最有教养的猪品种，体白耳直。美国几乎所有的州都养殖大约克夏，伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州、内布拉斯加州和俄亥俄州的养殖数量最多。大约克夏以其瘦肉率高和背部脂肪薄而闻名。优秀和耐用是它的另一个优点。

杜洛克猪是美国饲养的第二大猪种。耷拉耳朵的红色杜洛克猪的价值在于产品质量、屠宰率、生长速度快、瘦肉率高。它们的价值还在于母猪的繁殖力和较长的使用寿命。杜洛克猪在俄亥俄州、肯塔基州、伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州和内布拉斯加州得到改良。

巴克郡猪是美国饲养的第三大猪种。巴克郡猪以其高效的生长、繁殖效率、清洁度以及肉的风味和价值而闻名。1875年，第一届巴克郡猪饲养者和进口商会议召开，很快美国巴克郡猪协会成立，这是世界上最古老的猪注册协会。

带有白色条纹的汉普森猪是美国饲养的第四大猪种。汉普森养猪在美国玉米带最受欢迎。汉普森猪以生产瘦肉、高胴体品质、最小背部脂肪厚度和大眼肌而闻名。雌性汉普森猪也以其母性能力而闻名，在母猪中的生产寿命很长。

长白猪耳朵下垂，是美国饲养的第五大猪种。长白猪被称为“美国母猪”，雌性长白猪泌乳能力强，通常产下大仔猪。与其他品种杂交很好。长白猪往往体型较长，腿肉、腰肉与胴体比例较高。

19世纪初，渤中猪起源于俄亥俄州。今天的渤中猪，以体型大、体长、瘦肉率高、肌肉发达而闻名。它们是优秀的育肥猪，在良好的照顾和管理下增重良好。他们的气质是安静的。

切斯特白猪起源于宾夕法尼亚州切斯特县，此后被称为切斯特白猪。切斯特白猪有中等大小的耷拉耳朵，以繁殖能力强、经久耐用、性能优异著称。猪肉加工者也称赞他们的肌肉质量。

花猪的特点是有大的黑白斑点。印第安纳中部的许多饲养者常年专门饲养斑点猪。如今，华猪以其饲料转化率、增重率和胴体品质而闻名。此外，商品猪生产者喜欢花猪的表演性、温顺性和持久性。

猪肉分割图的中英文对比

图2。猪肉分割图(来自SugarMtnFarm)

猪耐寒，多才多艺！他们把牧草、牛奶、蔬菜转化成鲜肉、腊肉、火腿、排骨、香肠、热狗、波兰熏香肠、意大利香肠等等。猪产生的粪便对土地、园林、耕地、杂草园都是有价值的，可以自然地消灭害虫和杂草，清洁农作物和灌木丛。

备注:这里展示的是700斤的公猪，不是典型的阉割公猪。它将生产大约455磅瘦肉。公猪含脂肪较少。吃草的猪通常比吃谷物的猪脂肪少。草能提供良好的Omega-3脂肪酸，而有害的Omege-6脂肪酸较少。吃草的猪为人和猪生产更好的猪肉。典型的成年猪屠宰时体重在200-240磅之间。生产100-140磅的分割猪肉。所以半猪的劈开猪肉的重量是50-70斤。一半的猪肉挤在大的野餐冰箱里，所以可以很容易地放进两个野餐冰箱。切好的猪肉大概重量包括可以煮熟不含脂肪的猪肉，可以炖的骨头，比如汤用的猪肘子。加入其他边角料可以增加最终产量，这些其他产品都很好吃。

猪的各种产品