传说中的雪莲果是什么水果？
雪莲果，雪莲果的学名，意思是“神果”。
它属于菊科和向日葵，所以又叫菊芋。
起源于南美洲的安第斯山脉，
是当地印第安人的传统根菜。
它有500年的历史。雪莲果是一种热带高山水果，
果树看起来像苎麻，可以长到2-3米高。当它们成熟时，
枝头有五朵美丽娇嫩的太阳花，真的很可爱。
雪莲果的可食部分是根块，类似红薯。因为长在地下，所以俗称“地下果”
虽然看起来比较粗糙，但是洗完皮之后，你会发现，
褐色皮肤下的肌肤，晶莹如玉；
味道独特，清香多汁，香甜爽口，很像悉尼。
雪莲果的营养价值
雪莲果是低热量食物，但其碳水化合物不被人体吸收。
所以非常适合糖尿病人和节食者。
富含人体所需的20多种氨基酸和维生素。
矿物质尤其是低聚糖含量最高，能促进有益微生物的生长。
还富含矿物质和钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
雪莲果的功效和作用
1.雪莲果具有清肝解毒、降火降压的功效。
它是一种有效的天然保健品，用于预防和治疗痤疮和痤疮，保持年轻和美丽。
2.雪莲果富含甜味低聚果糖，
人体内没有能水解这种碳水化合物的酶。
所以很难被人吸收，糖尿病患者可以使用
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