18元烤鸭调查 18元烤鸭调查：商户为啥会做这等“赔本”买卖？玄机原来在这

烤鸭色泽红润，口感酥脆。现在，街上有许多烤鸭店。但是，面对低价的烤鸭和来历不明的冻鸭，你敢放心享用你的美食吗？

在记者的暗访中，我看到一个菜市场的烤鸭摊上挂着新鲜出炉的烤鸭，一个个亮晶晶的，18元一个的价格非常贴近百姓。

根据称重结果，记者算了一下，一斤烤鸭大概12元左右，鸭子的成本不到10元，怎么会这么便宜？商家用什么鸭？合肥市场有这么便宜的烤鸭吗？

记者通过采访发现，合肥烤鸭价格一般在20元一只左右，成品烤鸭价格那么便宜，鲜鸭肉价格是多少？有烤鸭那么便宜吗？

活鸭20多块钱一斤。市面上卖烤鸭要多少钱？随后，记者从市场上买了两只烤鸭，称了称。

两只烤鸭半包一包。半包价格10元，一包价格22元，半包烤鸭重量0.36kg

经计算，我们买的两只烤鸭价格在14公斤到16元左右，与25元起的20公斤鲜鸭肉相比，还不到其价格的三分之二。

烤鸭和鲜鸭肉差别那么大，商家会做这种赔本生意吗？低价烤鸭背后的奥秘是什么？

采访中，关于低价烤鸭的产地，一些商家终于透露，他们用的是低价冻鸭。一只2.5斤左右的冻鸭只需要不到10元的价格，每斤烤鸭的价格在3元左右。

在合肥周谷堆和蔡中市场的冷冻批发市场，记者看到有几箱冷冻鸭出售，每箱价格约为90元，每只冷冻鸭的价格不到10块，真的很便宜。

一只不到10元的所谓冻鸭让记者大吃一惊。

然而，在采访中，一些商家向记者爆出了更为惊人的低价。食堂买鸭子，60元一箱，20元一箱。

据记者计算，一只不到10元的冻鸭大概2.5公斤，每公斤才3块。这么便宜的价格，质量会有问题吗？

烤鸭价格低，冻鸭价格更低。

面对记者的质疑，商家已经保证鸭肉绝对安全，食用安全。那么，这些便宜的冻鸭肉是从哪里来的呢？商家保证没有问题吗？再来看看之前采访中对冻鸭产地的后续调查。

事后，记者走访了无毛鸭，发现了一个惊人的内幕。

据农民说，养鸭只需要30天左右，他们可以在不让鸭子长大的情况下卖掉它们。而且，他们从来不吃自己的鸭子。养鸭过程中，为了跟上鸭子的生长速度，会给它们补药。

面对质量难以保证的廉价烤鸭和来历不明的冻鸭，消费者很难对吃所谓的美食产生怀疑和不安。食品安全不容忽视。所以消费者买烤鸭一定要提高警惕，尽量去正规的地方买。

租私房设作坊，用工业氢氧化钠加工过期变质的鸡鸭肉，卖给周边各大菜市场供他人食用。就这样，短短5天时间，将近1.5吨“僵尸肉”变成了美味佳肴，摆上了餐桌。江苏省泰兴市人民检察院以生产、销售有毒有害食品罪起诉李华等四名被告人。

2016年2月，以李华为首的四位安徽人来到泰兴市。急于赚钱，觉得正常生意赚钱太慢，所以歪心思。他们租了一套私房，以1元/公斤的价格从南京江宁区的一个批发市场购买过期变质的鸡鸭副食品，并安排生产。

所谓生产，就是将鸡鸭副食品倒入水中，加入一定比例的氢氧化钠，浸泡两个小时以上，然后将鸡鸭副食品洗净，加入双氧水漂白，最后用清水出售四五次。

加工好的鸡鸭副食品以每斤6-7元的价格运输到泰兴周边的主要食品市场销售。通过默契的“合作”，李华等人迅速尝到了赚钱的甜头。

经调查，2016年3月12日至3月16日，李华等人利用短短5天时间共卖出约1.49吨，销售金额约2.4万元。事发时，公安机关查获鸡鸭副食品原料0.92012吨，加工未售出鸡鸭副食品0.3405吨。