是的,没错,
边肖吃了一碗桂林米粉,没有酸萝卜、酸竹笋、酸泡菜和红油。
然后神奇地绕了一圈......
以前吃桂林米粉总是离不开油腻的口感和浓浓的酸笋。吃了这家店,知道桂林米粉还是可以这样吃的~
安晓芬
小巧精致的店面与传统桂林米粉店的形象截然不同,产品自然脱离了固有的印象——
改良桂林鱼干粉
「
特色牛肉面
」
粉还是同一类粉,肉还是同一类肉,但是面值涨了不止一级~,从摇摆到配色,明显很照顾。
除了用彩豆和青菜代替传统的酸菜,还有一个沉淀的绝活,就是自制卤水代替传统的红油。老板半开玩笑的说,我们就靠这个秘籍卤水赢天下!
卤汁香浓,在光线的作用下显得格外诱人。去店里吃饭时,卤汁由厨师按比例淋透,以免食客过重......
我只需要搅拌均匀,说搅拌也是一门技术。边肖同事显然是熟练的美食家~
有朋友担心没有重酱酸菜,嗜辣者不知所措。边肖不辣,但安嘉做的剁椒完美舒缓躁动的味蕾。这辣椒也和外面普通骚娘们不一样。每天都是现做的,好吃又健康!
「
辣子鸡粉丝
」
爱重口的也可以直接选辣鸡粉。这种辣味来自于店里做的另一种卤汁——麻辣卤水。
这也是店里比较受欢迎的米粉。和店里其他食材一样,鸡丝也是每天新鲜做的,味道更新鲜。卤汁麻辣香浓,清爽的黄瓜既平衡了营养,又减少了无聊感。
鸡丝味道很浓,一个人吃很咸。和米粉混在一起更好吃。
边肖良心推荐根据包装点用真正的材料烹制的营养汤。12元的套餐原价只有8元,10元的柠檬汁和蔓越莓汁原价6元,不更划算!
「
小安·魏三·芬
」
一碗爆满的粉!吃够点击率最高的三种肉。
煎猪肉、牛肉、牛腩到处都是网红,安的也不例外。
老板说安的食客都很会吃,店里的锅烧也是很多人来吃的,最硬最好吃。老板理直气壮地说,比一般的桂林米粉店好。
店里的几款招牌米粉都尝过,比起传统的桂林米粉有一种清爽安心的感觉。
所有食材当天煮熟,健康美味,没有浓浓的咸菜和油腻的味道。女生再也不用担心每次吃完桂林米粉就洗头了~
当然,优秀的快餐店必须具备
「
米饭
」
安作为一家合格的快餐店,不仅提供米粉,还提供各种经典的简餐~最受欢迎的是啤酒焖鸭饭和鼓楼红烧肉饭。
自制啤酒鸭,花了不少心思。经过多次试验,选择了一种特殊的啤酒做啤酒鸭,完全用啤酒煮,不加水,所以想开车的伙伴不要点这个~
鸭肉有一种甜麦芽味,酒精蒸发了。平时不爱喝啤酒的边肖太爱喝了!
鼓楼红烧肉饭可以算是跨性别跨年龄的人气网络,也是店里最畅销的招牌。低调不奢华,却是人人都爱的“最好”。
先品尝红烧肉,然后搅拌,一口气吞下肉和米饭,有一种说不出的回味。安嘉独特的味道,吃过的人都知道~
终于到了福利时间↓ⅵ
抽奖时间:3月15日~ 3月30日
赎回时间:3月16日~ 3月30日
安晓芬
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